Żeberka pieczone w stylu orientalnym

żeberka marynata pieczone aromatem imbirem obiad bulion sos sojowy sos słodko-kwaśny marynaty żeberka pieczone
Żeberka pieczone w stylu orientalnym

Przepis na pieczone żeberka w stylu orientalnym. Co zrobić aby tradycyjne pieczone żeberka nie były nudne? Upiec je w sosie orientalnym. Pieczone żeberka w stylu orientalnym to przepis dla każdego, bo są pyszne, pożywne i łatwo je zrobić. Zapach pieczonych żeberek w stylu orientalnym będzie się niósł ujmującym aromatem po całym domu. Mięciutkie mięsko odchodzi o kości, a orientalna nuta dodaje smaku. Żeberka pieczone w stylu orientalnym to sposób na nudę w kuchni. Ale też na pyszny obiad dla całej rodziny.

1 5 5
2007-10-28

90 minut + kilka godzin oczekiwania
bardzo łatwe
niedrogie danie
Porcje: 4-6

Składniki na żeberka pieczone w stylu orientalnym

1 i 1/2 kg chudych wieprzowych żeberek
6 szklanek bulionu (może być z kostki)

marynata:
6 łyżek sosu sojowego
2 łyżki miodu
4 ząbki czosnku
1 cm obranego korzenia imbiru
3/4 szklanki wytrawnego wina (nie kwaśnego)
4 łyżki oleju roślinnego
1 łyżeczka gotowej mieszanki ""pięć smaków""
łyżeczka soli (lub trochę mniej lub więcej, w zależności od tego, jak jest słony bulion)

Przygotowanie dania żeberka pieczone w stylu orientalnym

  1. Żeberka dokładnie umyj pod silnym strumieniem bieżącej wody, osusz, pokrój na kawałki, tak by w każdym znajdowała się kostka.
  2. Czosnek obierz, posiekaj drobno, następnie rozetrzyj ze szczyptą soli. Imbir zetrzej na tarce. Wszystkie składniki marynaty wymieszaj dokładnie ze sobą.
  3. Zagotuj bulion, włóż żeberka i gotuj na średnim ogniu do średniej miękkości (około 50-60 minut). Gorące wyjmij z garnka, odstaw na chwilę do wyschnięcia. Gorące przełóż do miski, zalej marynatą, dokładnie wymieszaj. Wstaw pod przykryciem do lodówki na kilka godzin (lub na całą noc).
  4. Odsączone żeberka (marynatę zachowaj) przełóż na kratkę na blasze i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piecz około 30 minut, kilka razy je przewracając i smarując marynatą.
  5. Smakują wybornie z sosem śliwkowym i białym pieczywem.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.