Tarta pomarańczowa bardzo słodka

tarta piekarnika nadzienie ciastem kaszy herbaty kruche ciasto kruche kruche ciasto pomarańcze
Tarta pomarańczowa bardzo słodka

1 5 5 1
2004-05-08

60 minut
łatwe
niedrogie danie
Porcje: 6-8

Składniki na tarta pomarańczowa bardzo słodka

ciasto:

1/2 kostki miękkiego masła - 10 dag

3 łyżki cukru

2 żółtka

1 szklanka i 3 łyżki mąki

1/2 łyżeczki soli

łyżka cukru z prawdziwą wanilią (można zastąpić cukrem waniliowym)



masa pomarańczowa:

4 spore pomarańcze

3 łyżki miękkiego masła

1/3 szklanki kaszy manny

3 jajka

1 szklanka cukru

1 szklanka śmietanki kremowej

Przygotowanie dania tarta pomarańczowa bardzo słodka

Masło w misce rozcieram palcami, dodaję cukier, cukier z prawdziwą wanilią, kolejno żółtka, sól i mąkę. Gdy wszystko jest już wymieszane, zbieram ciasto w kulę.

Kule ciasta kładę do tortownicy [25 cm średnicy] i dokładnie wylepiam całą powierzchnię, tworząc boki o grubości około 1 cm i wysokości 3 cm. Brzegi zdobię wyciskając wzorki widelcem.
Tortownicę wraz z ciastem wstawiam do zamrażalnika na 30 minut.

Skórkę z pomarańczy ocieram, uważając, aby nie zetrzeć białej warstwy, wyciskam sok i dodaję masło, kaszę mannę, jajka, cukier i śmietankę, wszystko dokładnie miksuję.

Oziębione ciasto wstawiam do piekarnika nagrzanego do 220 stopni. Piekę około 8 minut - do nabrania jasnozłotego koloru.

Gotową masę wylewam na podpieczone ciasto i piekę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni około 20-30 minut.

Gdy tarta osiągnie kolor złoto-brązowy, wyjmuję z piekarnika, chwilę studzę i podaję ciepłą.

Jeśli mam świeże liście mięty, to oprószam je lekko cukrem pudrem i przystrajam nimi tartę.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.