Smażone mini obwarzaneczki

1 5 5 1 2003-02-25
ponad godzinę
łatwe
Porcje: ok. 70 obwarzanków i 70 kulek
placki ziemniaczane placki smalec kruche ciasto kruche kruche ciasto
Smażone mini obwarzaneczki

Proste, szybkie i kruche. Kojarzą się z karnawałem i tłustym czwartkiem


Składniki na smażone mini obwarzaneczki

60 dag mąki
ćwierć łyżeczki proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy
2 żółtka
5 łyżeczek cukru
½ kostki margaryny
3-4 łyżki śmietany
½ kg smalcu do smażenia
cukier puder do posypania

Przygotowanie dania smażone mini obwarzaneczki

Wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia i cukrem waniliowym, dodać margarynę, posiekać.
Żółtka utrzeć z cukrem, dodać do mąki, dodać śmietanę, zagnieść ciasto.
Rozwałkowywać na cienkie placki, wycinać obwarzaneczki szklanką i kieliszkiem.
Rozgrzać w szerokim rondlu smalec, smażyć i obwarzanki i wycięte całe kółka na złoty kolor, osączyć z tłuszczu na papierowym ręczniku, posypać cukrem pudrem.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.