Mięso wieprzowe marynowane w winie

  
1 5 5 1
2014-08-25
160
łatwe
Porcje: 2
warzywami MIĘSO bez
Mięso wieprzowe marynowane w winie



Składniki na mięso wieprzowe marynowane w winie


20 dag wieprzowiny bez kości
50 ml białego wytrawnego wina
1-2 ząbki czosnku
sól
pieprz
olej do smażenia

Przygotowanie dania mięso wieprzowe marynowane w winie

Mięso umyć, osuszyć, pokroić na porcje, lekko zbić tłuczkiem. Natrzeć przeciśniętym przez praską, roztartym z solą czosnkiem, oprószyć pieprzem, skropić winem. Włożyć do miski, zawinąć w folię i odłożyć do lodówki przynajmniej na 2 godziny Tak zamarynowane mięso zrumienić z obu stron na rozgrzanym oleju, włożyć do parowaru lub do rondla i podlać odrobiną wody, udusić do miękkości. Podawać z ziemniakami i surówką lub gotowanymi warzywami.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.