Krokiety z kiełbaskami

1 5 5 2011-11-14
2 godz.
łatwe
Porcje: 4
jajka naleśniki farsz pomidorowe pieczarki krokiety
Krokiety z kiełbaskami



Składniki na krokiety z kiełbaskami

niecałe 1,5 szkl. mąki
2 jaja
1 szkl. wody
1 szkl. mleka
7 kiełbasek - parówek
4 - 5 pieczarek
1 cebula
13 plastrów sera żółtego
koncentrat pomidorowy
sól
pieprz
olej do smażenia

Przygotowanie dania krokiety z kiełbaskami

Z mąki, jaj, wody, mleka i soli zrobić
ciasto naleśnikowe (ja miksuję
mikserem). Odstawić na
30 min. Rozgrzać patelnię i na kilku
kroplach oleju smażyć każdy placek.
Odstawić do
wystygnięcia.
Cebulę obrać, pokroić w kostkę.
Rozgrzać olej na patelni, dodać
cebulę, podsmażyć na
rumiano. Pieczarki umyć, osuszyć,
pokroić w kostkę, dodać do cebuli
na patelnię, osolić i
oprószyć pieprzem, podsmażyć. Tak
przygotowany farsz ostudzić.
Środek każdego placka smarować
koncentratem pomidorowym,
położyć połowę kiełbaski -
parówki i łyżkę farszu. Składać brzegi
naleśnika do środka, by uzyskać
kwadrat. Smażyć z obu
stron na złoty kolor. Pod koniec
smażenia położyć plasterek żółtego
sera aby się roztopił.
(Usmażone naleśniki można ułożyć
w blaszce i podpiec chwile w
piekarniku do momentu
roztopienia sera żółtego)
Podawać polane keczupem.

Smacznego!

Przepis pochodzi ze strony mojego bloga: www.wszystkoogotowaniuks.blogspot.c om

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.