Krajanka Wielkanocna

Nie mam pojęcia jakie są \"korzenie regionalne\" tej potrawy ale w mojej rodzinie jest od zawsze. Pradziadkowie i Dziadkowie pochodzili z okolic Zamościa, Hrubieszowa. Nie spotkałam do tej pory nikogo kto by ją znał wcześniej aczkolwiek po spróbowaniu wielu osobom zasmakowało i to bardzo...


  
1 5 5 16
2005-03-22

10 min.
bardzo łatwe
tanie danie
Porcje: zależy od wielkości koszyczka wielkanocnego

Składniki na krajanka wielkanocna

Cała Święconka tzn:
kiełbaska
wędlina
chlebek
jaja
chrzan
ciasto drożdżowe
+ to co zazwyczaj jadalnego wkładacie do koszyczka

Przygotowanie dania krajanka wielkanocna

Reklama

Wszystkie składniki należy pokroić w kostkę. Chrzan (o ile poświęcony został w formie korzenia) należy zestrugać na tarce z dużymi oczkami.
Wymieszać w dużej misce i podać jako \"wypełniacz\" do białego barszczu.
Przepis na biały barszcz pozostawiam Państwu do wyboru.
Barszcz serwujemy w małych miseczkach dosypując krajankę w miarę potrzeby - żeby nie rozmiękał chleb i ciasto.


Połączenie smaków niesamowite (szczególnie jak się trafi na chrzan i ciasto jednocześnie). Zauważcie że nie zostaje ani odrobina Święconki - nic się nie zmarnuje i wszyscy zjadają wszystkie składniki. Smacznego !

.

Reklama

jajka chleb ciasto drożdżowe chrzan krajanka barszcz chlebek drożdżowe por barszcz biały ser biały wędlina biały ser Biały barszcz ciasto dro chleb m ciasto na nale
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.