Batony orzechowo-kokosowe

  
1 5 5 8
2006-02-21
godzinka
łatwe
Porcje: 20
jajka ciasto kokosowe kokosowe
Batony orzechowo-kokosowe

Przepis pochodzi ze strony http://kobieta.gazeta.pl/kuchnia Pycha, polecam. Umieszczam, coby nie zginął na prośbę Eposki :)


Składniki na batony orzechowo-kokosowe

ciasto:
pół kostki masła
pół szklanki cukru (najlepiej brązowego)
szklanka mąki

wierzch:
2 jajka
niepełna szklanka cukru (najlepiej brązowego)
2 łyżki mąki
łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
kilka kropli esencji waniliowej
półtorej szklanki wiórków kokosowych
szklanka posiekanych orzechów włoskich

Przygotowanie dania batony orzechowo-kokosowe

Nagrzać piekarnik do 180 st. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia lub posmarować masłem i posypać tartą bułką.

Składniki ciasta mieszamy, powstałą kruszonką posypujemy dokłądnie dno blaszki.
Pieczemy ok 10 minut, do otrzymania złotego koloru.

W tym czasie ubijamy jajka z cukrem na jednolita masę, dodajemy pozostałe składniki i dokładnie mieszamy.
Otrzymaną masę rozprowadzamy na podpieczonym blacie. Pieczemy aż do zrumienienia wierzchu.
Jeszcze ciepłe kroimy na prostokątne kawałki.

Podwójna porcja to dokładnie blaszka z piekarnika.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.