» Przepisy » Mięso » Wieprzowina »

Pieczone żeberka z ananasem

Grzegorz, Mniammniam.pl

2023-01-25

2 i 1/2 godziny

bardzo łatwe

Porcje: 4-6

Drukuj

Do ulubionych

Publikuj

Dobierz wino

Rozpływają się w ustach. Super pyszne, mega łatwe.
Lubisz żeberka? Jestem więc na 100% pewny, że z ananasem będą Ci baaardzo smakować!
Ja takie żeberka podaję z ryżem ugotowanym na sypko i śliwkami z octu.
A Ty z czym lubisz jeść pieczone żeberka?

Składniki na pieczone żeberka z ananasem

1 i 1/2 kg żeberek
1/2 świeżego ananasa
2 cebule

marynata:
6 łyżek ciemnego sosu sojowego
4 łyżki syropu klonowego lub miodu
4 łyżki gotowego sosu chili słodko-kwaśnego
1 czubata łyżeczka koncentratu pomidorowego
świeżo zmielony czarny pieprz
1 czubata łyżeczka słodkiej wędzonej papryki
4 ząbki czosnku

Przygotowanie dania pieczone żeberka z ananasem

...

Żeberka kroimy na kawałki zawierające po 2 kostki.
W miseczce mieszamy ze sobą: sos sojowy, syrop klonowy (zamiast niego możesz użyć miodu), sos chili słodko - kwaśny, koncentrat pomidorowy, czarny pieprz, wędzoną słodką paprykę, czosnek przeciśnięty przez praskę.
Marynatą zalewamy żeberka.
Mieszamy, by każdy kawałek się nią dokładnie pokrył. Przykrywamy folią spożywczą i wstawiamy do lodówki na kilka godzin.
Obranego ananasa kroimy na niezbyt małe kawałki.
Cebulę kroimy na ósemki. Dodajemy do ananasa.
Żeberka smażymy na rozgrzanym oleju z każdej strony do lekkiego zrumienienia.
Naczynie żaroodporne (w moim przypadku to żeliwny garnek) smarujemy olejem,
Wrzucamy ananasa z cebulą, wkładamy żeberka. Wlewamy pozostałą marynatę.
Przykrywamy i pieczemy przez 2 godziny w 180 stopniach.
W połowie pieczenia mieszamy.
Podajemy gorące, posypane zielonymi listkami.

Przepisy na żeberka - jest ich tu całkiem sporo :)

Lubisz żeberka? Szukasz sprawdzonych przepisów? Łatwych i szybkich, bez egzotycznych składników? Świetnie się sprawdza, bo żeberka to jeden z moich ulubionych kawałków wieprzowiny. Zobacz więc moje sprawdzone przepisy na to mięso:

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl