»
Przepisy »
Mięso »
Wieprzowina »
Pieczone żeberka z ananasem
2 i 1/2 godziny
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Rozpływają się w ustach. Super pyszne, mega łatwe.
Lubisz żeberka? Jestem więc na 100% pewny, że z ananasem będą Ci baaardzo smakować!
Ja takie żeberka podaję z ryżem ugotowanym na sypko i śliwkami z octu.
A Ty z czym lubisz jeść pieczone żeberka?
Składniki na pieczone żeberka z ananasem
1 i 1/2 kg żeberek
1/2 świeżego ananasa
2 cebule
marynata:
6 łyżek ciemnego sosu sojowego
4 łyżki syropu klonowego lub miodu
4 łyżki gotowego sosu chili słodko-kwaśnego
1 czubata łyżeczka koncentratu pomidorowego
świeżo zmielony czarny pieprz
1 czubata łyżeczka słodkiej wędzonej papryki
4 ząbki czosnku
1/2 świeżego ananasa
2 cebule
marynata:
6 łyżek ciemnego sosu sojowego
4 łyżki syropu klonowego lub miodu
4 łyżki gotowego sosu chili słodko-kwaśnego
1 czubata łyżeczka koncentratu pomidorowego
świeżo zmielony czarny pieprz
1 czubata łyżeczka słodkiej wędzonej papryki
4 ząbki czosnku
Przygotowanie dania pieczone żeberka z ananasem
...
- Żeberka kroimy na kawałki zawierające po 2 kostki.
- W miseczce mieszamy ze sobą: sos sojowy, syrop klonowy (zamiast niego możesz użyć miodu), sos chili słodko - kwaśny, koncentrat pomidorowy, czarny pieprz, wędzoną słodką paprykę, czosnek przeciśnięty przez praskę.
- Marynatą zalewamy żeberka.
- Mieszamy, by każdy kawałek się nią dokładnie pokrył. Przykrywamy folią spożywczą i wstawiamy do lodówki na kilka godzin.
- Obranego ananasa kroimy na niezbyt małe kawałki.
- Cebulę kroimy na ósemki. Dodajemy do ananasa.
- Żeberka smażymy na rozgrzanym oleju z każdej strony do lekkiego zrumienienia.
- Naczynie żaroodporne (w moim przypadku to żeliwny garnek) smarujemy olejem,
- Wrzucamy ananasa z cebulą, wkładamy żeberka. Wlewamy pozostałą marynatę.
- Przykrywamy i pieczemy przez 2 godziny w 180 stopniach.
- W połowie pieczenia mieszamy.
- Podajemy gorące, posypane zielonymi listkami.
Przepisy na żeberka - jest ich tu całkiem sporo :)
Lubisz żeberka? Szukasz sprawdzonych przepisów? Łatwych i szybkich, bez egzotycznych składników? Świetnie się sprawdza, bo żeberka to jeden z moich ulubionych kawałków wieprzowiny. Zobacz więc moje sprawdzone przepisy na to mięso:- Żeberka w kapuście według mojej Mamy
- Żeberka bbq z piekarnika
- Żeberka w pięciu smakach - mięciutkie, soczyste i obłędnie
- Pikantne żeberka pieczone z sosem miodowym i zielonym pieprzem
- Żeberka pikantne z grilla
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl