Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Przepis zawiera lokowanie produktu

Żeberka pikantne z grilla

  
1 5 5 4
2018-06-07
90 minut + kilka godzin marynowania
łatwe
Porcje: 6-8
Kuchnia europejska
Żeberka pikantne z grilla

Jakie żeberka z grilla są najlepsze? Po pierwsze: mają chrupiącą, aromatyczną skórkę. Po drugie: są mięciutkie i soczyste, mięso samo odchodzi od kości. Po trzecie: ich smak jest bogaty, dzięki dobrze dobranym składnikom marynaty.
Tyle i aż tyle. Ale wcale nie jest trudno przygotować takie żeberka :) A nawet całkiem łatwo. Wpierw należy je ugotować do miękkości, potem zamarynować, trochę poczekać (najlepiej całą noc) i położyć je a grillu. A tam już wszystko zrobi żar węgla drzewnego :)
Jeśli masz ochotę zabłysnąć podczas grillowej imprezy, to te żeberka się sprawdzą. Będą smakować wszystkim bez wyjątku. Podane z soczystą sałatką i pieczonymi ziemniakami sprawią dużo radości Twojej rodzinie i gościom.
Pamiętaj tylko o jednym - zaplanuj minimum po dwa kawałki na osobę, bo na jednym się nie skończy. One naprawdę są mega super hiper przepyszne :)


Składniki na żeberka pikantne z grilla

2 kg chudych żeberek
6 szklanek wody
4 liście laurowe
2 łyżeczki soli
10 ziaren czarnego pieprzu

marynata
1/3 szklanki miodu
1/2 szklanki jasnego sosu sojowego
2 czubate łyżki koncentratu pomidorowego
4 łyżki oleju
sok z całej cytryny
1 łyżeczka pieprzu cayenne (można zastąpić ostrą papryką lub chilli)
2 łyżki słodkiej wędzonej papryki
5 drobno posiekanych ząbków czosnku
świeżo zmielony czarny pieprz

do podania:
Coca-Cola Zero Cukru

100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania żeberka pikantne z grilla

  1. Żeberka podziel na pojedyncze porcje (po 2-3 kostki w kawałku).
  2. W dużym garnku zagotuj wodę z liśćmi laurowymi, solą i ziarnami pieprzu. Dodaj żeberka i gotuj na średnim ogniu przez 30-45 minut, aż mięso zacznie odchodzić od kości. Wyjmij, przełóż na cedzak, odstaw do wystygnięcia (z wywaru ugotuj jakąś fajną zupę).
  3. Wszystkie składniki marynaty wymieszaj dokładnie ze sobą.
  4. Ostudzone żeberka przełóż do miski, dodaj marynatę i dokładnie je wymieszaj, by pokryły się marynatą z wszystkich stron. Naczynie przykryj i wstaw do lodówki na kilka godzin (lub jeszcze lepiej na całą noc). W czasie marynowania żeberka kilka razy zamieszaj.
  5. Miskę z żeberkami wyjmij z lodówki na co najmniej godzinę przed grillowaniem, by mięso nabrało temperatury pokojowej.
  6. Żeberka piecz na średnim ogniu, przez 10-12 minut, obracając je co jakiś czas i smarując marynatą, aż uzyskają apetyczną, chrupiącą skórkę.
  7. Najlepiej smakują z surówką z kapusty i pieczonymi ziemniakami.
  8. A radości doda Coca-Cola Zero Cukru.
Kliknij i zobacz najlepsze przepisy na ZDROWE SAŁATKI.
Aż 100 super łatwych i szybkich przepisów!


Żeberka pikantne z grilla - etap 1

Żeberka podziel na pojedyncze porcje (po 2-3 kostki w kawałku).


Żeberka pikantne z grilla - etap 2

W dużym garnku zagotuj wodę z liśćmi laurowymi, solą i ziarnami pieprzu. Dodaj żeberka i gotuj na średnim ogniu przez 30-45 minut, aż mięso zacznie odchodzić od kości.


Żeberka pikantne z grilla - etap 3

Wyjmij, przełóż na cedzak, odstaw do wystygnięcia (z wywaru ugotuj jakąś fajną zupę).
Wszystkie składniki marynaty wymieszaj dokładnie ze sobą.


Żeberka pikantne z grilla - etap 4

Ostudzone żeberka przełóż do miski, dodaj marynatę i dokładnie je wymieszaj, by pokryły się marynatą z wszystkich stron.


Żeberka pikantne z grilla - etap 5

Naczynie przykryj i wstaw do lodówki na kilka godzin (lub jeszcze lepiej na całą noc). W czasie marynowania żeberka kilka razy zamieszaj.


Żeberka pikantne z grilla - etap 6

Miskę z żeberkami wyjmij z lodówki na co najmniej godzinę przed grillowaniem, by mięso nabrało temperatury pokojowej.


Żeberka pikantne z grilla - etap 7

Żeberka piecz na średnim ogniu, przez 10-12 minut, obracając je co jakiś czas i smarując marynatą,...


Żeberka pikantne z grilla - etap 8

...aż uzyskają apetyczną, chrupiącą skórkę.


Żeberka pikantne z grilla - etap 9

Najlepiej smakują z surówką z kapusty i pieczonymi ziemniakami.

A radości doda Coca-Cola Zero Cukru.



Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
29.99 zł


 

Sałatka z botwinką i pieczonym kurczakiem

Ania, Mniammniam.pl
2018-06-20
ok. 40 minut
łatwe
Porcje: 2-4
Sałatka z botwinką i pieczonym kurczakiem

Sezon na botwinkę trwa w najlepsze. Warto z niego skorzystać, bo botwinka jest pyszna i zdrowa. Świetnie smakuje w zupach lub duszona. Ale równie dobra jest jako chrupiący składnik sałatek jak na przykład w tej pysznej sałatce z botwinką i pieczonym kurczakiem :)

Botwinka, czyli młode liście i korzenie buraka ćwikłowego, jest skarbnicą witamin i minerałów. Znajdziesz w niej witaminę C, z...


Sałatka ziemniaczana ze śledziem

Ania, Mniammniam.pl
2018-06-19
ok. 40 minut
łatwe
Porcje: 2-4
Sałatka ziemniaczana ze śledziem

Czy wiesz, że połączenie ziemniaków i śledzia jest przepyszne? Zwłaszcza jeżeli oba składniki znajdą się w takiej smakowitej sałatce :) Poznaj bardzo fajny, łatwy i sprawdzony przepis na super sałatkę ziemniaczaną ze śledziem :)

Sałatka ziemniaczana ze śledziem jest pyszna i zdrowa, a do tego fit. Jest w mniej mnóstwo pełnych dobrych składników odżywczych produktów, które razem bardzo...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Grillowane polędwiczki w cytrusowej marynacie

Grzegorz, Mniammniam.pl
2018-06-19
25 minut + kilka godzin oczekiwania
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Grillowane polędwiczki w cytrusowej marynacie

"- Soczyste! Ależ to jest soczyste! I jakie pyszne! I ta cytrusowa nuta! No czegoś takiego jeszcze nie jadłam/em! Poproszę o dokładkę." - takie słowa najczęściej będziesz słyszeć, kiedy Twoi goście spróbują tych polędwiczek z grilla :)
Bo właśnie takie są - soczyste, delikatnie, miękkie i smakują cytrynami i pomarańczami. I mają taką fajną, skarmelizowaną skórkę. Czy może czegoś chcieć więcej...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.