Przepis zawiera lokowanie produktu
Żeberka pikantne z grilla

Jakie żeberka z grilla są najlepsze? Po pierwsze: mają chrupiącą, aromatyczną skórkę. Po drugie: są mięciutkie i soczyste, mięso samo odchodzi od kości.
Po trzecie: ich smak jest bogaty, dzięki dobrze dobranym składnikom marynaty.
Tyle i aż tyle. Ale wcale nie jest trudno przygotować takie żeberka :) A nawet całkiem łatwo. Wpierw należy je ugotować do miękkości, potem zamarynować, trochę poczekać (najlepiej całą noc) i położyć je a grillu. A tam już wszystko zrobi żar węgla drzewnego :)
Jeśli masz ochotę zabłysnąć podczas grillowej imprezy, to te żeberka się sprawdzą. Będą smakować wszystkim bez wyjątku. Podane z soczystą sałatką i pieczonymi ziemniakami sprawią dużo radości Twojej rodzinie i gościom.
Pamiętaj tylko o jednym - zaplanuj minimum po dwa kawałki na osobę, bo na jednym się nie skończy. One naprawdę są mega super hiper przepyszne :)
Składniki na żeberka pikantne z grilla
6 szklanek wody
4 liście laurowe
2 łyżeczki soli
10 ziaren czarnego pieprzu
marynata
1/3 szklanki miodu
1/2 szklanki jasnego sosu sojowego
2 czubate łyżki koncentratu pomidorowego
4 łyżki oleju
sok z całej cytryny
1 łyżeczka pieprzu cayenne (można zastąpić ostrą papryką lub chilli)
2 łyżki słodkiej wędzonej papryki
5 drobno posiekanych ząbków czosnku
świeżo zmielony czarny pieprz
do podania:
Coca-Cola Zero Cukru
Przygotowanie dania żeberka pikantne z grilla
...
- Żeberka podziel na pojedyncze porcje (po 2-3 kostki w kawałku).
- W dużym garnku zagotuj wodę z liśćmi laurowymi, solą i ziarnami pieprzu. Dodaj żeberka i gotuj na średnim ogniu przez 30-45 minut, aż mięso zacznie odchodzić od kości. Wyjmij, przełóż na cedzak, odstaw do wystygnięcia (z wywaru ugotuj jakąś fajną zupę).
- Wszystkie składniki marynaty wymieszaj dokładnie ze sobą.
- Ostudzone żeberka przełóż do miski, dodaj marynatę i dokładnie je wymieszaj, by pokryły się marynatą z wszystkich stron. Naczynie przykryj i wstaw do lodówki na kilka godzin (lub jeszcze lepiej na całą noc). W czasie marynowania żeberka kilka razy zamieszaj.
- Miskę z żeberkami wyjmij z lodówki na co najmniej godzinę przed grillowaniem, by mięso nabrało temperatury pokojowej.
- Żeberka piecz na średnim ogniu, przez 10-12 minut, obracając je co jakiś czas i smarując marynatą, aż uzyskają apetyczną, chrupiącą skórkę.
- Najlepiej smakują z surówką z kapusty i pieczonymi ziemniakami.
- A radości doda Coca-Cola Zero Cukru.
![]() Żeberka podziel na pojedyncze porcje (po 2-3 kostki w kawałku). ![]() W dużym garnku zagotuj wodę z liśćmi laurowymi, solą i ziarnami pieprzu. Dodaj żeberka i gotuj na średnim ogniu przez 30-45 minut, aż mięso zacznie odchodzić od kości. ![]() Wyjmij, przełóż na cedzak, odstaw do wystygnięcia (z wywaru ugotuj jakąś fajną zupę). Wszystkie składniki marynaty wymieszaj dokładnie ze sobą. ![]() Ostudzone żeberka przełóż do miski, dodaj marynatę i dokładnie je wymieszaj, by pokryły się marynatą z wszystkich stron. ![]() Naczynie przykryj i wstaw do lodówki na kilka godzin (lub jeszcze lepiej na całą noc). W czasie marynowania żeberka kilka razy zamieszaj. ![]() Miskę z żeberkami wyjmij z lodówki na co najmniej godzinę przed grillowaniem, by mięso nabrało temperatury pokojowej. ![]() Żeberka piecz na średnim ogniu, przez 10-12 minut, obracając je co jakiś czas i smarując marynatą,... ![]() ...aż uzyskają apetyczną, chrupiącą skórkę. ![]() Najlepiej smakują z surówką z kapusty i pieczonymi ziemniakami. A radości doda Coca-Cola Zero Cukru. |
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Żeberka pikantne z grilla - komentarze



