» Przepisy » Grill i kociołek » Przepisy na mięso z grilla » Żeberka w pięciu smakach - mięciutkie, soczyste i obłędnie

Żeberka w pięciu smakach - mięciutkie, soczyste i obłędnie


  
1 5 4 5
2015-06-16
3,5 godziny
bardzo łatwe
Porcje: 6-8
Kuchnia amerykańska
Żeberka w pięciu smakach - mięciutkie, soczyste i obłędnie

Są mięciutkie - mięso samo odchodzi od kości i dosłownie rozpływa się na podniebieniu. Są soczyste i bardzo aromatyczne - mieszają się bowiem w nich smaki anyżu, cynamonu, goździków i kminu rzymskiego - czyli składników przyprawy "5 smaków".
Całość spowija słodki smak miodu skontrastowany imbirem i czosnkiem, a za smak słony odpowiada sos sojowy, który wpływa też na wspomnianą na początku obłędną miękkość żeberek :)

Danie jest ultra proste w przygotowaniu - składniki marynaty wystarczy wymieszać, posmarować nimi kawałki żeberek i upiec. No to co sprawia, że to jest takie dobre? Odpowiedzią jest powolne pieczenie - 3 godziny w 140 stopniach - ta temperatura i czas magicznym sposobem zamieniają mięso i przyprawy w wybitnie smaczną kompozycję :)

Żeberka najlepiej smakują z pieczonymi ziemniakami i surówką z kapusty. I są świetną propozycją na obiad praktycznie o każdej porze roku - bo robią się przecież prawie same :)

A jeśli chcesz zrobić wrażenie na imprezie grillowej, przygotuj je dzień wcześniej, a potem wrzuć na kilka minut na grilla na średni żar - oj, wzbudzą zachwyt wśród gości :)


Składniki na żeberka w pięciu smakach - mięciutkie, soczyste i obłędnie aromatyczne :)

2 kg chudych żeberek wieprzowych

marynata:
8 łyżek ciemnego sosu sojowego
2 łyżki miodu
5 ząbków czosnku
2 czubate łyżki gotowej przyprawy "5 smaków" (lub mniej lub więcej, w zależności od osobistych upodobań)
2 łyżki bardzo drobno pokrojonego korzenia imbiru (wcześniej obranego)
1 czubata łyżka grubo mielonego czarnego pieprzu

do podania:
Coca-Cola

Przygotowanie dania żeberka w pięciu smakach - mięciutkie, soczyste

... i obłędnie aromatyczne :)

  1. Piekarnik rozgrzej do 140 stopni.
  2. Umyte i osuszone żeberka pokrój na kawałki zawierające jedną kostkę. Obrany czosnek bardzo drobno posiekaj.
  3. Wszystkie składniki marynaty wymieszaj w miseczce. Żeberka ułóż na blasze mięsem do góry. Posmaruj marynatą.
  4. Wstaw do rozgrzanego piekarnika i piecz przez 3 godziny. W czasie pieczenia dwa razy przewróć mięso.
  5. Po 3 godzinach zwiększ temperaturę do 200 stopni i w takiej piecz żeberka przez 10-15 minut, aż ich skórka stanie się chrupka.
  6. Podawaj z pieczonymi ziemniakami i surówką z białej kapusty.
  7. A radości doda Coca-Cola :)


Żeberka w pięciu smakach - mięciutkie, soczyste i obłędnie aromatyczne - etap 1

Piekarnik rozgrzej do 140 stopni.
Umyte i osuszone żeberka pokrój na kawałki zawierające jedną kostkę. Obrany czosnek bardzo drobno posiekaj.


Żeberka w pięciu smakach - mięciutkie, soczyste i obłędnie aromatyczne - etap 2

Wszystkie składniki marynaty wymieszaj w miseczce. Żeberka ułóż na blasze mięsem do góry. Posmaruj marynatą.


Żeberka w pięciu smakach - mięciutkie, soczyste i obłędnie aromatyczne - etap 3

Wstaw do rozgrzanego piekarnika i piecz przez 3 godziny. W czasie pieczenia dwa razy przewróć mięso.
Po 3 godzinach zwiększ temperaturę do 200 stopni i w takiej piecz żeberka przez 10-15 minut, aż ich skórka stanie się chrupka.
Podawaj z pieczonymi ziemniakami i surówką z białej kapusty.


Żeberka w pięciu smakach - mięciutkie, soczyste i obłędnie aromatyczne - etap 4

A jeśli chcesz zrobić wrażenie na imprezie grillowej, przygotuj je dzień wcześniej, a potem wrzuć na kilka minut na grilla na średni żar - oj, wzbudzą zachwyt wśród gości :)


Przepis zawiera lokowanie produktu.
❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY
są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

To wyjątkowa kolekcja przepisów:
✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30!
✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników.
✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane.
✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie.
✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów.
✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach.

Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂
Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂


Przepis zawiera lokowanie produktu

Błyskawiczna zupa brokułowa z cheddarem

Błyskawiczna zupa brokułowa z cheddarem

Gęsta, pożywna, ale bezmięsna.
Sycąca i jednocześnie lekka, bo jest w niej masa warzyw.
Pyszna, bo dobrze doprawiona.
Wyraźna w smaku, bo jest w niech cheddar.
Doskonała na lato, jesień i wczesną zimę. Ale także na wiosnę oraz środkową i późną zimę.
To bardzo uniwersalna zupa - robi się ją niecałe 20 minut. Dużo zdrowia, zieleni i cennej energii w jednym talerzu.

Polecam Ci cheddar...


Pierogi orientalne "krowie nosy"

Pierogi orientalne \

Muuu...sisz zrobić te pierogi. Po pierwsze dlatego, że są bardzo smaczne. Po drugie dlatego, że mają zabawny kształt. A po trzecie... muuu :)

Ciasto jest prawie takie jak na polskie tradycyjne pierogi, ale brak jajka sprawia, że jest bardzo delikatne, a po ugotowaniu niemal przezroczyste.

Nadzienie jest pełne soczystych, orientalnych aromatów. Jest świeży imbir, czosnek, dodająca...


Sałatka z pieczonego kalafiora z dwoma posypkami

Sałatka z pieczonego kalafiora z dwoma posypkami

Pieczony kalafior? No pycha proszę Państwa. Z oliwkami, serem feta i pikatnymi przyprawami? Oj, pycha jeszcze większa :)
Bo tak szczerze odpowiedzmy sobie na pytanie - czy kalafior to jakiś smakołyk wielki jest? Taki z wody? No nie, mdłe to jest i zwykle ciapowate. No, ale już ze zrumienioną bułeczką, nie jest taki "błeeee" :)
Ugotowany na parze? No, ma już jakiś smak, może mało...




Żeberka w pięciu smakach - mięciutkie, soczyste i obłędnie aromatyczne :) - komentarze

~Ola
~Ola
15.06.2017 21:00
Wegielki rozplywajace sie na podniebieniu😜 padlam widzac zdjecie i czytajac opis dania😂 ale to tylko moje subiektywne zdnie.
~Niss
~Niss
16.10.2015 15:24
A czy mimo, że będą pieczone w piekarniku, mogę zamarynować dzień wcześniej? No, dobę do pieczenia......?
Grzegorz, Mniammniam.pl
Grzegorz, Mniammniam.pl
16.10.2015 18:33
Hej Niss :) Jak najbardziej, będą jeszcze bardziej aromatyczne :) Udanych żeberek życzę :)
~Ave
~Ave
7.07.2015 20:50
ale 3 godziny pieczenia ? i
Grzegorz, Mniammniam.pl
Grzegorz, Mniammniam.pl
7.07.2015 21:02
Hej Ave :) Tak, 3 godziny, by były pyszne :) Udanych żeberek życzę :)
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.