Pikantne żeberka pieczone z sosem miodowym i zielonym pieprzem
4
2007-10-28
90 minut + kilka godzin oczekiwania
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Pikantne żeberka pieczone z sosem miodowym i zielonym pieprzem, łączą w sobie wszystko, co najlepsze, ze składników, z których je przygotujesz. Słodki miód, słony sos sojowy, odświeżający pieprz, który nadaje mięsu lekkości i smacznej nuty. Warto spróbować!
Składniki na pikantne żeberka pieczone z sosem miodowym i zielonym pieprzem
1 i 1/2 kg chudych wieprzowych żeberek
6 szklanek bulionu
marynata:
3/4 szklanki miodu
1/2 szklanki ciemnego sosu sojowego
3 łyżki zielonego pieprzu z zalewy
łyżeczka świeżo zmielonego czarnego pieprzu
6 szklanek bulionu
marynata:
3/4 szklanki miodu
1/2 szklanki ciemnego sosu sojowego
3 łyżki zielonego pieprzu z zalewy
łyżeczka świeżo zmielonego czarnego pieprzu
Przygotowanie dania pikantne żeberka pieczone z sosem miodowym i
... zielonym pieprzem
- Żeberka dokładnie umyj pod silnym strumieniem bieżącej wody, osusz, pokrój na kawałki, tak by w każdym znajdowała się kostka.
- Pieprz odsącz z zalewy, posiekaj nożem na małe kawałki. Wszystkie składniki marynaty wymieszaj dokładnie ze sobą.
- Zagotuj bulion, włóż żeberka i gotuj na średnim ogniu do średniej miękkości (około 50-60 minut). Gorące wyjmij z garnka, odstaw na chwilę do wyschnięcia. Gorące przełóż do miski, zalej marynatą, dokładnie wymieszaj. Wstaw pod przykryciem do lodówki na kilka godzin (lub na całą noc).
- Odsączone żeberka (marynatę zachowaj) przełóż na kratkę na blasze i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piecz około 30 minut, kilka razy je przewracając i smarując marynatą.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Pikantne żeberka pieczone z sosem miodowym i zielonym pieprzem - komentarze
~Mephisto76
9.08.2016 21:45
Dziś zrobiłem żeberka zgodnie z przepisem....wyszły świetnie.
Podałem to danie na obiad partnerce i sobie..no wyszedł genialnie
Gratuluje pomysłu i przepisu..
Majstersztyk!!!!!
Pozdrawiam Serdecznie
Mephisto76
kejtrin
25.01.2009 17:12
Mi smakowały, choć też wydaje mi się że były odrobinę za słodkie. Nwet mój chłopak, który nie lubi mięs na słodko zjadł :)
druska
29.11.2007 15:58
Smak rzeczywiscie oryginalny. Dla mnie jednak troche zbyt slodkie, nastepnym razem dodam polowe miodu. No i mialam klopot z siekaniem pieprzu zielonego nozem:(
anula1
25.11.2007 19:32
pyszne żeberka z przepysznym sosem, bardzo dobra kombinacja smaków
