Biała kiełbasa pieczona z aromatycznymi dodatkami

Grzegorz, Mniammniam.pl

2024-03-22

70 minut

bardzo łatwe

Porcje: 4-6

Biała kiełbasa pieczona z aromatycznymi dodatkami

Drukuj

Do ulubionych

Publikuj

Dobierz wino

Każdy poprosi o dokładkę!
Jest przepyszna, a taka łatwa do upieczenia!
Tylko kilka składników, krótkie przygotowanie, pieczenie i super biała kiełbasa na stole!
Ja taką kiełbasę podaję najczęściej z ziemniakami piure i ćwikłą z chrzanem. Smakuje też świetnie z pieczywem.

Składniki na biała kiełbasa pieczona z aromatycznymi dodatkami

1 kg białej kiełbasy nie parzonej
500 g jabłek
500 g cebuli
50 g rodzynek
1 czubata łyżka suszonego majeranku
1 płaska łyżeczka płatków chili
1 płaska łyżeczka świeżo zmielonego czarnego pieprzu
sok z połowy cytryny
4 łyżki oleju
sól

Przygotowanie dania biała kiełbasa pieczona z aromatycznymi

... dodatkami

Rodzynki zalewamy gorącą wodą, mieszamy, odstawiamy na bok. Jeśli ich nie lubisz, możesz użyć suszonych żurawin lub po prostu pominąć ten składnik.
Surową, białą kiełbasę wkładamy do zimnej wody. Pamiętaj, by kupować tylko taką, która zawiera naturalne składniki, bez żadnych chemicznych dodatków.
Wodę, na średnim ogniu, doprowadzamy prawie do wrzenia. Trzymamy w niej kiełbasę 2 minuty, następnie wyjmujemy na talerz.
A w czasie parzenia kiełbasy przygotowujemy pozostałe składniki.
Cebule kroimy na półplastry o grubości około 0,5 cm.
Do tej potrawy najlepsze są twarde, lekko kwaśne jabłka, bo słodycz nam zapewnią rodzynki.
Nieobrane jabłka kroimy na ćwiartki, usuwamy gniazda nasienne, następnie kroimy na mniejsze kawałki.
Przekładamy do miski, spryskujemy sokiem z cytryny, mieszamy, by wszystkie kawałki się nim pokryły.
Na dużej patelni rozgrzewamy olej, dodajemy cebulę, lekko solimy i smażymy często mieszając przez 3-4 minuty, aż zacznie się szklić.
Dodajemy jabłka, mieszamy i smażymy minutkę, nie dłużej.
Doprawiamy czubatą łyżką suszonego majeranku, wierz mi, wcale go nie trzeba rozcierać, by potrawa miała jego aromat.
Pikantną nutkę zapewni nam płaska łyżeczka płatków chili. Oczywiście nie zapominamy o świeżo zmielonym czarnym pieprzu.
Wszystko dokładnie mieszamy.
Wsypujemy odsączone rodzynki, jeszcze raz mieszamy.
Wlewamy sok jabłkowy, z boku patelni i powoli, by nie zmyć przypraw z jabłek i cebuli.
Jeśli Twojej patelni nie można używać w piekarniku, wcześniej jej zawartość przełóż do naczynia żaroodpornego.
Na jabłkach z cebulą układamy kawałki kiełbasy.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez 30 minut. Po tym czasie zwiększamy temperaturę do 220 stopni i zapiekamy przez 10 minut, by kiełbasa nabrała rumianego koloru.

Biała kiełbasa zapiekana z jabłkami i cebulą - prosty i łatwy przepis

Przepis na pieczoną białą kiełbasę to przepis na super Wielkanoc

Biała kiełbasa pieczona z jabłkami to kulinarny majstersztyk, który zachwyca złożonością smaków i aromatów. Słodkie nuty jabłek, cebuli i rodzynek łączą się tu w harmonijną całość, tworząc niezapomniane doznania smakowe.
Aby osiągnąć kulinarny sukces i przygotować kiełbasę, która stanie się gwiazdą każdego posiłku, kluczowe jest wybranie wysokiej jakości, surowej białej kiełbasy. Zwracanie uwagi na skład jest tu niezbędne – najlepsze są te produkty, które są wolne od chemicznych dodatków.
Przygotowanie tego dania jest zarówno proste, jak i szybkie, choć wymaga pewnego czasu pieczenia. Jednak efekt końcowy, jakiego można doświadczyć, jest wręcz fenomenalny. I nie są to przesadzone słowa – sam przekonałem się o wyjątkowym smaku tego dania, dzieląc się nim z różnymi osobami.
Dla tych, którzy szukają wyrafinowanego smaku, nawet w codziennych daniach, czy poszukują wyjątkowej propozycji na świąteczny stół, biała kiełbasa pieczona z jabłkami okaże się doskonałym wyborem.