*Pyszne poranki* - Beata Śniechowska - recenzja książki

Ania, MniamMniam.pl   2017-03-20         0  

Beata Śniechowska, zwyciężczyni drugiej edycji kulinarnego show Maste Chef, właśnie wydała swoją drugą książkę. "Pyszne poranki" to zbiór przepisów na śniadania. W książce znajdziesz 101 przepisów na smaczne i zdrowe posiłki o poranku. Sama autorka uważa, że śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Powinno być pożywne, pełnowartościowe i smaczne. Dlatego właśnie w książce znajdziesz propozycje i pomysły na śniadania.

Pyszne poranki - Beata Śniechowska - recenzja książki

Książka "Pyszne poranki" Beaty Śniechowskiej podzielona jest na osiem rozdziałów. Każdy z nich to przepisy, pomysły i inspiracje na dania śniadaniowe. Większość przepisów zilustrowana jest zdjęciami. Na wielu z nich pozuje sama autorka - w trakcie przygotowywania śniadania, z gotową potrawą, a nawet w domowym zaciszu.

Pierwszy rozdział w całości poświęcony jest śniadaniom szybkim i łatwym, które można przygotować w 5 minut. Twarożki, smoothie, mus owocowy czy klasyczny omlet francuski to propozycje Beaty Śniechowskiej na śniadania w 5 minut. To łatwe i szybkie dania, ale również smaczne i zdrowe.

Entuzjaści kanapek mogą się cieszyć, ponieważ w "Pysznych porankach" znajdą dużo przepisów na swoje ulubione śniadania. Najciekawsze propozycje to bajgle z łososiem i pomarańczą, sałatka chlebowa, pasta z wędzonej makreli oraz bruschetta ze szpinakiem i bryndzą. Znajdziesz tu też przepis na studenckie tosty, które mimo nazwy wymagają kilku złotych więcej, niż wynosi budżet studenta.

Nie ma co zaprzeczać, że na śniadanie zawsze sprawdzają się jajka. Wie o tym także Beata Śniechowska, która przedstawia wiele pomysłów na jajko w roli głównej. Poznasz przepisy na jajecznice w nowych odsłonach, omlety, tortille, jajka sadzone, pasty jajeczne i wiele innych. Dla fanów angielskich śniadań autorka przygotowała taki przepis, ale w odświeżonej formie i lżejszej wersji. Poznasz także przepis na szakszukę - sycące danie pochodzące z kuchni arabskiej, które powoli zdobywa polskie stoły.

Osoby, które lubią pożywne i energetyczne śniadania, na pewno ucieszy rozdział "Power bowl - miska pełna zdrowia". W tej części Beata Śniechowska proponuje śniadania, które z powodzeniem można jeść jako lekki obiad. Ziarna, warzywa i owoce, bakalie, orzechy i zioła zostały wykorzystane w tych przepisach. Znajdziesz tu przepisy z komosą ryżową, kaszą manną, jaglankę, gryczankę i oczywiście owsiankę. Waniliowe risotto, pudding ryżowy, a może mus jaglany z czekoladą? Pyszne śniadanie może być też na słodko.

Jeżeli szukasz pomysłów na zdrowe drugie śniadanie, które zabierzesz ze sobą na wynos, w ""Pysznych porankach" znajdziesz takie przepisy. Beata Śniechowska stawia na kasze - bulgur, pęczak, komosę ryżową oraz warzywa i owoce. Autorka proponuje sałatkę ziemniaczaną, pieczone pomidory z indykiem i kuskusem, tortille czy urocze spring rollsy. Także weganie znajdą tu przepisy na dania bez użycia produktów pochodzenia zwierzęcego - brokuły z rzodkiewką i migdałami, warzywne tagliatelle czy pieczona dynia. To dania sycące, więc możesz je przygotować na obiad.

Jeżeli nie wiesz, jak przekonać swoje dziecko do zdrowego jedzenia, w książce "Pyszne poranki" znajdziesz na to radę. Beata Śniechowska przedstawia przepisy dla najmłodszych. Poznasz pomysły na takie smakołyki jak kokosowe kąski z tofu, budyń jaglany, kisiel, pudding jogurtowy z mango, muffiny bananowe, pancakes i naleśniki oraz... zdrowe lody na śniadanie :)

Jeżeli należysz do osób, które śniadania robią tylko w weekendy, kiedy mają cały poranek wolny i nie muszą się spieszyć, "Pyszne poranki" podrzucą Ci garść pomysłów na leniwe śniadania. Co powiesz na wytrawne gofry lub racuchy? A może gryczane babeczki z szynką lub warkocz drożdżowy? Czy wolisz śniadanie na słodko? Na przykład owoce zapiekane pod chrupiącą owsianką? Poznasz przepisy na zapiekanki, placuszki oraz drożdżówki.

Ostatni rozdział Beata Śniechowska poświęciła na dodatki do pysznych śniadań, które spokojnie możesz zrobić sama w domu. Masło orzechowe, mleka roślinne, masło klasyczne, smakowe i z awokado, domowa musztarda i majonez to dodatki idealne do śniadań. Tu także autorka pokazała swój przepis na chleb bezglutenowy, bajgle, bułeczki i podpłomyki.

"Pyszne śniadania" Beaty Śniechowskiej to ciekawa pozycja wśród ostatnich kulinarnych nowości. Jeżeli chcesz zmienić swoje dotychczasowe śniadania, wprowadzić zmiany i zdrowe, pełnowartościowe produkty, ta książka jest dla Ciebie. Znajdziesz w niej także wiele inspiracji. Do przepisów Beaty Śniechowskiej wprowadź swoje pomysły - ulubione dodatki, warzywa czy owoce. Do tego zachęca sama autorka we wstępie do "Pysznych poranków".

Dodaj komentarz
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.