Słodkie i NIE tuczą?
DOKŁADNIE TAK!
To muszą być, kliknij ❤️💕💛 SUPER FIT SLODKOSCI

Zupa krem z pieczonej papryki i pieczonego kalafiora

  
1 5 5 5
2016-01-20
ok. 1 godziny
bardzo łatwe
Porcje: 6 porcji
Kuchnia europejska
Zupa krem z pieczonej papryki i pieczonego kalafiora

Za oknem skrzył się śnieg. Mróz przenikał do szpiku kości. A mnie się zamarzyła Hiszpania. Dlaczego Hiszpania akurat? Bo na stole w kuchni miałam piękne, brzuchate i bardzo czerwone papryki. Akurat to warzywo kojarzy mi się właśnie z Hiszpanią :)

Choć jakby popatrzeć inaczej to biel kalafiora i czerwień papryki sa takie... polskie :D Jak polski śnieg i mróz w ten styczniowy, naprawdę zimny dzień :)

Koniec z tymi narodowymi skojarzeniami. Robię zupę, która rozgrzeje, jak mocne rytmy flamenco, jak oberek, jak... Paprykę upiekę i kalafiora też. Dzięki temu zupa będzie smakowała zupełnie inaczej. Będzie w 100 procentach warzywna, ale jej lekko dymny posmak będzie dawał wrażenie, że jest na wędzonce, a przecież uwielbiamy ją w zimowych zupach. No i będzie bardzo prosta, choć może nie do końca szybka ;)


Składniki na zupa krem z pieczonej papryki i pieczonego kalafiora

4 czerwone papryki (większe niż mniejsze, ale też bez przesady)
1 kalafior (jeśli nie masz świeżego może być mrożony)
2 łyżki oliwy lub oleju
1 średnia cebula
3 duże ząbki czosnku
1 łyżeczka suszonego tymianku
1 łyżeczka wędzonej słodkiej papryki
1/4 łyżeczki wędzonej ostrej papryki
1 litr wywaru warzywnego

do podania: feta, śmietana lub gęsty jogurt
Tę książkę kupują TYLKO Ci, którzy cenią dobrą, domową kuchnię
Kliknij, by mieć ❤️💕💛 OBIADY KOLOROWE

Przygotowanie dania zupa krem z pieczonej papryki i pieczonego kalafiora

  1. Nastaw piekarnik na najwyższą możliwą temperaturę (u mnie to było 250 stopni).
  2. Paprykę umyj. Kalafior podziel na różyczki. Przygotuj 2 blachy wyłóż papierem. Na jednej ułóż paprykę, na drugiej kalafior.
  3. Na górną półkę połóż papryki, a niżej kalafior. Piecz ok. 25 minut, w połowie pieczenia przekręć papryki i różyczki kalafiora. Skórka na papryce powinna być miejscami czarna.
  4. Paprykę od razu po wyjęciu z piekarnika włóż do papierowej torebki lub pojemnika plastikowego, zamknij w miarę szczelnie i zostaw do ostudzenia.
  5. W tym czasie w rondlu podgrzej oliwę, posiekaj cebulę i czosnek. Smaż na oliwie aż zaczną się karmelizować (czyli lekko brązowieć). Wtedy wrzuć tymianek, oba rodzaje papryki i wymieszaj. Smaż jeszcze ok. 30 sekund.
  6. Całość zalej wywarem warzywnym i doprowadź do wrzenia.
  7. Paprykę obierz ze skórki i pozbaw gniazd nasiennych. Pokrój na mniejsze kawałki.
  8. Paprykę i kalafiora dołóż do wywaru, zmniejsz gaz do minimum i przykryj garnek. Gotuj ok. 20 minut.
  9. Po tym czasie zmiksuj zupę na gładki krem. Ewentualnie przypraw.
  10. Podawaj posypane fetą lub z kleksem kwaśnej śmietany albo jogurtu.


Zupa krem z pieczonej papryki i pieczonego kalafiora - etap 1

Czy z tych składników może wyjść zimowa zupa? To zależy tylko od Ciebie i Twojej wyobraźni :)
Lubisz awokado?
Kliknij więc po ❤️💕💛 NAJLEPSZE PRZEPISY Z AWOKADO :)

Różnorodność przepisów Cię pozytywnie zaskoczy! A wszystkie ŁATWE I SZYBKIE!


Obiady łatwe, szybkie i kolorowe - książka#
49.99 zł     39.99 zł
Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł     39.99 zł
Pasty kanapkowe. Wege, pyszne, super zdrowe!#
19.99 zł     14.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł


 

Makaron z pieczonymi warzywami w sosie pomidorowym

  
6
Grzegorz, Mniammniam.pl
2016-07-27
około 40 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6 porcji
Makaron z pieczonymi warzywami w sosie pomidorowym

Makaron z pieczonymi warzywami w sosie pomidorowym, to wyjątkowo udany pomysł na rodzinny posiłek o każdej porze roku. Najlepiej smakuje w środku lata, kiedy warzywa są pełne słońca. Pieczone dwa razy są najlepsze...





Przepis na makaron z pieczonymi warzywami w sosie pomidorowym jest prosty i szybki.
Pieczone warzywa zyskują wyjątkowy smak. Ponieważ pieczone warzywa są zdrowsze niż...


Kurczak z kurkami z jednej patelni - lepszego nie znam :)

  
5
Grzegorz, Mniammniam.pl
2016-07-21
ok. 1 godziny
łatwe
Porcje: 4-6 porcji
Kurczak z kurkami z jednej patelni - lepszego nie znam :)

Kurki to grzyby wyjątkowo smaczne, odpowiednio przygotowane sprawią, iż Twoje danie będzie jeszcze lepsze, wystarczy tylko, żę będziesz mieć odpowiedni przepis na przygotowanie kurek.

Kurki bardzo dobrze komponują się z drobiem. Delikatne mięso kurczaka otulone śmietanowym sosem, a do tego lekko chrupiące kurki. Czego można chcieć więcej? Potrzebujesz tylko odpowiedniego, dobrego,...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Najlepsza karkówka z grilla z pieczonym chlebem z serem i masłem czosnkowym

  
2
Grzegorz, Mniammniam.pl
2016-07-13
20 minut + kilka godzin marynowania
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Najlepsza karkówka z grilla z pieczonym chlebem z serem i masłem czosnkowym

Jak przygotować karkówkę na grilla? Wystarczy dobry przepis, soczyste mięso, przypieczony chleb, ciągnący się ser... Grillowe marzenie może się spełnić. Przeczytaj nasz przepis, a potem przygotuj w ten sposób mięso i chleb na grillu.

Przepis na karkówkę z grilla to przede wszystkim doskonale skomponowana marynata oraz... czas. By mięso było smaczne i soczyste powinno się marynować przez...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.