» Przepisy » Domowe wędliny » Wędliny gotowane » Drobiowa kiełbasa z butelki

Drobiowa kiełbasa z butelki


1 5 5
2022-03-17
Drobiowa kiełbasa z butelki Sprawdzony przepis na drobiowa kiełbasa z butelki od MniamMniam.com 😋 Smacznie, szybko i tanio. Gotuj razem z nami krok po kroku! https://www.mniammniam.com//obrazki/kielbasa-butelkowa-drobiowa.jpg https://www.youtube.com/watch?v=c82y5xChLpg https://www.youtube.com/embed/c82y5xChLpg 2022-03-17T18:20:37+01:00
30 minut + kilknaście godzin oczekiwania
bardzo łatwe
Porcje: 1 kg
Kuchnia europejska
Drobiowa kiełbasa z butelki

Pyszna i zdrowa jest ta kiełbaska drobiowa. Robi się ją szybko i łatwo, nie może się po prostu nie udać.
Z tego przepisu otrzymasz około 1 kg gotowej kiełbasy o przyjemnym smaku i świetnej, zwartej, ale nie twardej konsystencji.
Kiełbasa w odróżnieniu od sklepowych wyrobów nie zawiera żadnych chemicznych dodatków, a smakuje świetnie i całkiem nieźle wygląda. NIE jest to wyrób typu "mięso w galarecie", ale wspaniała domowa wędlina, która wyglądem i smakiem wcale nie odbiega od jakościowych wyrobów masarskich.
Bo to wcale nie jest jakaś wielka sztuka zrobić coś fajnego na kanapki w swoim domu :)
Nie wierzysz? Zrób, spróbuj, jestem na 100% przekonany, że Tobie i Twojej rodzinie będzie smakować.


Składniki na drobiowa kiełbasa z butelki

1 i 1/2 kg kawałków kurczaka (nogi, udka, skrzydełka)
1 korzeń pietruszki
1 marchewka
kawałek selera - około 100 g
1 główka czosnku
10 ziaren czarnego pieprzu
4 liście laurowe
2 łyżeczki przyprawy do kurczaka
1 łyżka miodu
2 płaskie łyżki stołowe żelatyny
2 płaskie łyżeczki soli

Przygotowanie dania drobiowa kiełbasa z butelki

...

  • Marchewkę, seler i pietruszkę obierz, pokrój na kawałki.
  • Do garnka włóż mięso, dodaj warzywa, główkę czosnku oraz pieprz i liście laurowe, dopraw solą. Wlej tyle wody, by wszystkie składniki były w niej zanurzone.
  • Zagotuj i gotuj pod przykryciem przez 60 minut, aż mięso będzie odchodzić od kości.
  • Mięso wyjmij z garnka, odstaw do wystygnięcia.
  • Odlej 1/2 szklanki bulionu, rozpuść z nim żelatynę. Na pozostałym bulionie ugotuj pyszną zupę.
  • Oddziel mięso od kości i niezbyt drobno je posiekaj. Wyciśnij czosnek.
  • Do miski włóż mięso, dodaj czosnek, miód, przyprawę do kurczaka oraz bulion z żelatyną. Dokładnie wymieszaj.
  • W razie potrzeby do masy dodaj szczyptę soli.
  • Z plastikowej butelki o pojemności około 1 litra odetnij górną część.
  • Wkładaj do niej porcjami masę mięsną i ugniataj ją, by pozbyć się powietrza.
  • Po napełnieniu całej butelki, kilka razy stuknij ją nią mocno o blat.
  • Przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na kilkanaście godzin (czyli na całą noc).
  • Po tym czasie rozetnij nożyczkami butelkę i wyjmij z niej kiełbasę.

Jak zrobić pyszną i zdrową drobiową kiełbasę z butelki, zwaną też "butelkową"?

Przepis na domową kiełbasę z butelki nie jest skomplikowany. Dzięki niemu zrobisz pyszną i zdrową wędlinę z drobiu samodzielnie. Jeżeli będziesz stosować się do przepisu, uda się już za pierwszym razem. Zobacz, jakie to jest proste. Ugotowane z warzywami i ostudzone mięso pokrój na małe kawałki i przełóż do miski. Odlej 1/2 szklanki bulionu i rozpuść w nim żelatynę. Do mięsa dodaj przyprawy i bulion z żelatyną. Dokładnie wymieszaj. Odetnij górną część plastikowej butelki o pojemności około 1 litra. Włóż do niej mięso i mocno ugnieć. Przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki najlepiej na całą noc. Butelkę delikatnie rozetnij nożyczkami i wyjmij z niej kiełbasę. Od razu możesz cieszyć się jej wybornym smakiem.

Z czym smakuje kiełbasa butelkowa?

Ten rodzaj domowej wędliny jest uniwersalny i świetnie smakuje z różnymi dodatkami. To także smaczny zamiennik gotowych produktów ze sklepu, w których składzie można znaleźć wiele substancji o dziwnych nazwach. Jej dużą zaletą jest to, że dzięki dostępności składników możesz ją robić przez cały rok i serwować na różne okazje i bez okazji. Domową drobiową kiełbasę możesz podawać ze świeżym chrupiącym pieczywem. Może to być bagietka, chleb na zakwasie czy ciepłe tosty. Nie zapomnij o świeżych warzywach. Tradycyjnie sprawdzi się pomidor, ogórek i sałata. Do tego typu domowej wędliny pasuje także konserwowana papryka, kiszone lub konserwowe ogórki lub grzyby w occie. Kiełbasa z butelki będzie także pysznie smakować z tartym chrzanem lub ćwikłą. Na pewno znajdą się amatorzy kanapek z kiełbasą i domowym ketchupem, musztardą lub majonezem. Bez względu na to, które dodatki wybierzesz, będziesz oczarowana jej smakiem.

Jaki jest najlepszy przepis na kiełbasę z butelki?

Przede wszystkim łatwy i napisany "krok po kroku". Taki, w którym wszystkie czynności są dokładnie opisane, że każdy, nawet bez doświadczenia nie będzie mieć problemów z przygotowaniem zdrowej i niskokalorycznej wędliny we własnej kuchni. W odróżnieniu od innych przepisów ten najlepszy powinien zawierać proporcje na taką porcję, która zostanie zjedzona przez standardową rodzinę w kilka dni, jest to bowiem wyrób, który nie może być długo przechowywany. Jeśli szukasz przepisów na wędliny z szynkowaru to mam oczywiście też takie.

Ile kalorii ma przygotowana w domu kiełbasa butelkowa?

Kiełbasa butelkowa przyrządzona według tego sprawdzonego przepisu waży około 1 kg. Jej wartość kaloryczna wynosi około 2650 kcal. Zawiera 300 g białka, 132 g tłuszczu, 47 g węglowodanów i 6 g błonnika. Porcja o wadze 50 g to niewiele ponad 100 kcal. Nawet jeżeli jesteś na diecie, możesz jeść ją na śniadanie lub kolację.

Czy można MNIEJ wydawać na jedzenie i jeść ZDROWO?
WEGE OBIADY
są moją odpowiedzą na to pytanie.🙂


Więcej warzyw, mniej mięsa, cukrów i tłuszczu w diecie to najlepszy, najprostszy i NAJSKUTECZNIEJSZY sposób, by być zdrowszym. Lepiej się czuć, ładniej wyglądać, mieć więcej energii i często się uśmiechać 🙂

To jest takie proste 🙂
WEGE OBIADY - to 121 stron łatwych, szybkich i świetnie zbilansowanych, NISKOKALORYCZNYCH przepisów:
💛 przepisy są łatwe i szybkie, z powszechnie dostępnych składników,
💛 każdy przepis jest zilustrowany zdjęciem,
💛 przy każdym przepisie jest podana KALORYCZNOŚĆ i informacje o makroskładnikach,
💛 wszystkie czynności są dokładnie opisane krok po kroku,
💛 listy składników są KRÓTKIE, dokładne i czytelne 🙂
💛 oczywiście wszystkie przepisy są WEGE!

Klikniij i sprawdź ❤️💕💛 WEGE OBIADY


Egipska sałatka z pomidorów i orzechów włoskich

Egipska sałatka z pomidorów i orzechów włoskich

Pomidory i orzechy? Czy to może być dobre? Kiedy zobaczyłem ten przepis byłem do niego nieco sceptycznie nastawiony, bo połączenie wydawało mi się nieco dziwne. Jakby nie patrzeć w polskiej kuchni nie ma chyba dania, które by się składało z tych składników.

Ale wygląd dania był tak zachęcający, że nie mogłem się oprzeć, by jego nie przygotować. I wiesz co? To nie był błąd :)

Sałatka,...


Sałatka z buraków

Sałatka z buraków

To pyszna sałatka, w której głównym składnikiem są słodkie buraki. Wygląda świetnie - ma wyraźny, apetyczny kolor, a smakuje jeszcze lepiej, bo słodycz buraków miesza się z pikanterią kiszonej cebuli i słonymi ogórkami.

Przygotowanie jest sałatki jest łatwe i szybkie. Przed Tobą przepis "krok po kroku" oraz porady, dzięki którym ta pyszna i zdrowa sałatka często będzie gościć na Twoim...


Kofta

Kofta

Lubisz potrawy z mielonego mięsa? Szukasz fajnych pomysłów na jego przyrządzenie? Ale łatwych i nie wymagających trudno dostępnych składników? Kofta jest więc dla Ciebie i Twojej rodziny.

To super łatwe i mega pyszny szaszłyki, które będą smakować o każdej porze roku. Są soczyste i aromatyczne.
W tym przepisie znajdziesz wszystkie czynności dokładnie opisane "krok po kroku", propozycje...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.