Tradycyjne kiszone ogórki z zieloną papryką

Grzegorz, Mniammniam.pl

1970-01-01

20 minut + godzina moczenia ogórków

bardzo łatwe

Porcje: 4-5 słojów 1 l

Tradycyjne kiszone ogórki z zieloną papryką

Drukuj

Do ulubionych

Publikuj

Dobierz wino

Tradycyjne kiszone ogórki z zieloną papryką to klasyczny, polski smak. Polecam wszystkim - dobrze mieć je w domu. Są kruche i jędrne, a to dzięki liściom porzeczki. A papryka dodaje im głębokiego, zacnego smaku.

Przepis prezentowany przez Grzegorza w TVP2 w programie "Pytanie na śniadanie"

Składniki na tradycyjne kiszone ogórki z zieloną papryką

2 kg małych, twardych, niezupełnie dojrzałych ogórków
4 zielone papryki
pęczek łodyg kopru z wachlarzmi nasion
10 ząbków czosnku
6 liści czarnej porzeczki lub wiśni
1 łyżka ziaren gorczycy
kawałek korzenia chrzanu
6 szklanek przegotowanej wody
3 łyżki soli

Przygotowanie dania tradycyjne kiszone ogórki z zieloną papryką

...

Sól rozpuść w zimnej, przegotowanej wodzie.
Chrzan oskrob i dokładnie umyj, pokrój na kilka kawałków.
Paprykę umyj, pokrój wzdłuż na ćwiartki, usuń nasiona.
Umyte ogórki włóż do zimnej wody na godzinę, następnie osusz.
Ułóż je dość ściśle w słoikach, przekładając kawałkami papryki, koprem, czosnkiem w łupinach, ziarnami gorczycy, chrzanem i liśćmi czarnej porzeczki.
Zalej solanką tak, by przykryła wszystkie ogórki.
Przykryj ściereczką i odstaw na 24 godziny, po tym czasie słoiki zakręć i przechowuj w chłodnym miejscu.

❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY
są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

To wyjątkowa kolekcja przepisów:
✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30!
✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników.
✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane.
✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie.
✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów.
✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach.

Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂
Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂

Sałatka z ogórków do słoika

Kto lubi sałatkę z ogórków ze słoika, ręka do góry! :) Świetnie się składa, bo właśnie tu znajdziesz przepyszny przepis na sałatkę z ogórków do słoika :) Taka sałatka to samo zdrowie. Przygotowując ją w domu, wiesz, że nie ma w niej żadnych chemicznych dodatków ani innych niespodzianek rodem z tablicy Mendelejewa.

W słoikach z sałatką z ogórków znajdziesz także paski żółtej papryki i...

Zobacz cały przepis

Kolorowe warzywa z cytryną w oleju

Szukasz przepisu na pyszną i efektowną przekąskę? Bardzo dobrze trafiłaś, ponieważ znajdziesz tu przepis na taką właśnie przekąskę. A do tego prostą i szybką w przygotowaniu. To sprawdzony przepis na kolorowe warzywa z cytryną w oleju :)

Czyż taki słoiczek nie wygląda wspaniale? :) A to naprawdę tylko chwila krojenia. Ale jest jeszcze jedno ale... Żeby spróbować tych kolorowych pyszności...

Zobacz cały przepis

Cukinia w zalewie curry do słoika

Curry jest najpopularniejsza przyprawa na świecie. Tak mówią statystyki. Używają jej nawet Chińczycy, którzy na rzecz curry porzucili swoje lokalne przyprawy. Europejczycy doprawiają dania curry w proszku, ale w Indiach przyprawę tę przygotowuje się tuż przed użyciem ze świeżych liści.

W tym przepisie curry odgrywa bardzo ważną rolę. Bo jest głównym składnikiem zalewy, w której ukryła się...

Zobacz cały przepis