Tradycyjne kiszone ogórki z zieloną papryką
Tradycyjne kiszone ogórki z zieloną papryką to klasyczny, polski smak. Polecam wszystkim - dobrze mieć je w domu. Są kruche i jędrne, a to dzięki liściom porzeczki. A papryka dodaje im głębokiego, zacnego smaku.
Przepis prezentowany przez Grzegorza w TVP2 w programie "Pytanie na śniadanie"
Składniki na tradycyjne kiszone ogórki z zieloną papryką
4 zielone papryki
pęczek łodyg kopru z wachlarzmi nasion
10 ząbków czosnku
6 liści czarnej porzeczki lub wiśni
1 łyżka ziaren gorczycy
kawałek korzenia chrzanu
6 szklanek przegotowanej wody
3 łyżki soli
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)
Przygotowanie dania tradycyjne kiszone ogórki z zieloną papryką
Sól rozpuść w zimnej, przegotowanej wodzie.Chrzan oskrob i dokładnie umyj, pokrój na kilka kawałków.
Paprykę umyj, pokrój wzdłuż na ćwiartki, usuń nasiona.
Umyte ogórki włóż do zimnej wody na godzinę, następnie osusz.
Ułóż je dość ściśle w słoikach, przekładając kawałkami papryki, koprem, czosnkiem w łupinach, ziarnami gorczycy, chrzanem i liśćmi czarnej porzeczki.
Zalej solanką tak, by przykryła wszystkie ogórki.
Przykryj ściereczką i odstaw na 24 godziny, po tym czasie słoiki zakręć i przechowuj w chłodnym miejscu.
Sałatka z ogórków do słoika
Kto lubi sałatkę z ogórków ze słoika, ręka do góry! :) Świetnie się składa, bo właśnie tu znajdziesz przepyszny przepis na sałatkę z ogórków do słoika :) Taka sałatka to samo zdrowie. Przygotowując ją w domu, wiesz, że nie ma w niej żadnych chemicznych dodatków ani innych niespodzianek rodem z tablicy Mendelejewa.
W słoikach z sałatką z ogórków znajdziesz także paski żółtej papryki i...
Kolorowe warzywa z cytryną w oleju
Szukasz przepisu na pyszną i efektowną przekąskę? Bardzo dobrze trafiłaś, ponieważ znajdziesz tu przepis na taką właśnie przekąskę. A do tego prostą i szybką w przygotowaniu. To sprawdzony przepis na kolorowe warzywa z cytryną w oleju :)
Czyż taki słoiczek nie wygląda wspaniale? :) A to naprawdę tylko chwila krojenia. Ale jest jeszcze jedno ale... Żeby spróbować tych kolorowych pyszności...
Cukinia w zalewie curry do słoika
Curry jest najpopularniejsza przyprawa na świecie. Tak mówią statystyki. Używają jej nawet Chińczycy, którzy na rzecz curry porzucili swoje lokalne przyprawy. Europejczycy doprawiają dania curry w proszku, ale w Indiach przyprawę tę przygotowuje się tuż przed użyciem ze świeżych liści.
W tym przepisie curry odgrywa bardzo ważną rolę. Bo jest głównym składnikiem zalewy, w której ukryła się...