Zupa kalafiorowa z kaszą manną.
9
2004-04-12
35 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Bardzo aksamitna i delikatna zupka.
Składniki na zupa kalafiorowa z kaszą manną.
1 marchewka
1 pietruszka
1/4 selera
1/2 pora
łyżka masła
kostka rosołowa
5 ziaren pieprzu, liść laurowy
szklanka różyczek kalafiora
2 małe ziemniaki
4-5 łyżek błyskawicznej kaszy mannej
łyżka śmietany
sól, pieprz
posiekany koperek
1 pietruszka
1/4 selera
1/2 pora
łyżka masła
kostka rosołowa
5 ziaren pieprzu, liść laurowy
szklanka różyczek kalafiora
2 małe ziemniaki
4-5 łyżek błyskawicznej kaszy mannej
łyżka śmietany
sól, pieprz
posiekany koperek
Przygotowanie dania zupa kalafiorowa z kaszą manną.
...
Marchew, pietruszkę i seler zetrzeć na tarce z grubymi oczkami. Pora pokroić na półplasterki.W garnku rozgrzać masło, wrzucić pieprz, liść laurowy, starte warzywa oraz pora. Chwilkę smażyć. Wlać około 2 l gorącej wody i dodać kostkę rosołową.
Gotować około 10 minut. Dorzucić kalafiora i pokrojone w kostkę ziemniaki. Jak kalafior i ziemniaki będą prawie miękkie dodać kaszę manną. Gotować aż kaszka napęcznieje.
Łyżkę śmietany zahartować gorącą zupą i wlać do garnka.
Doprawić solą i pieprzem.
Dodać posiekany koperek.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Zupa kalafiorowa z kaszą manną. - komentarze
AnnaMarlena
5.08.2014 11:26
Pięknie wygląda i na pewno jest bardzo pyszna
Sylwia1667
21.11.2009 20:24
Super zupka. Moja była bez śmietany a że nie miałam kaszki manny dodałam kleik ryżowy :)
magda0209
1.12.2008 17:16
Juz ktorys raz z rzedu probuje zrobic zupe kalafiorowa, ktora by kalafiorem smakowala. Pomimo dodania reszty z calego kalafiora (oprocz szklanki rozyczek) do innych warzyw, wyszla mi bardzo dobra zupa jarzynowa z rozyczkami kalafiora.
dawny_basik
17.06.2008 20:15
Dzisiaj ją zrobiłam z młodych warzyw. Bardzo smaczna i delikatna zupka, zwłaszcza teraz świetnie smakuje. Jedyną moją inwencją była rezygnacja ze śmietany, to była dobra modyfikacja.
zatia
29.05.2008 08:33
Dzieki za przepis. Przypomniały mi się obiady u babci :) Szczególnie lubię te "kluski" z kaszki, które się robią kiedy za mało się wymieszało zupę.
troSZka
16.03.2008 14:19
Swietna zupa, taka jak moja mama robila!
Ugotowalam dzis caly gar na kilka dni, by miec czym sie rozkoszowac po powrocie z pracy.
Dzieki!
Marga
7.02.2007 15:16
Bardzo smaczna zupa zimowa. Milusinscy tez za nia przepadaja :)). A jakzrobiona jest na wywarze z wola, to nic tylko palce lizac. Zupe przysmaczam, dodatkowo, szczypta galki muszkatolowej. Robiac ja po raz pierwszy zapomnialam o smietanie i tak juz zostalo. Dziekuje za przepis.
mikiD
5.10.2006 15:28
Fajna zupka, taka gęsta, pychotka :) Dzięki za przepis :)
