Przepis zawiera lokowanie produktu

Tagliatelle w sosie śmietanowym z brokułami i szpinakiem

1 5 5
2020-02-13
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Tagliatelle w sosie śmietanowym z brokułami i szpinakiem

To danie jest zjawiskowe :) Pięknie wygląda na talerzach, wspaniale smakuje, mimo krótkiej listy składników zachwyca wieloma smakami i fakturami. Dużo w nim zdrowego brokułu i szpinaku. Trochę sera pleśniowego, który nadaje sosowi lekko pikantnego smaku. To wszystko zaś połączone śmietankowym sosem z przyjemnym aromatem czosnku. Są jeszcze pomidorki koktajlowe, które nadają daniu lekkości i pomidorowej soczystości.

Wybieraj składniki najwyższej jakości - a takie jest właśnie tagliatelle Barilla. Ma wspaniały smak i kolor, doskonale przyjmuje sos. Zawsze jest al dente - zachowuje swój kształt i sprężystość, nie klei się, nawet jeśli zostanie w garnku chwilę dłużej niż miał być :)

Dlaczego tak się dzieje? A dlatego, że tagliatelle oraz pozostałe makarony Barilla zostały wyprodukowane ze 100% twardej pszenicy. Ciasto na nie zostało starannie wyrobione, następnie długo suszone przez włoskich mistrzów. A oni, jak mało kto przecież wiedzą, jaki makaron jest najlepszy :)


Składniki na tagliatelle w sosie śmietanowym z brokułami i szpinakiem

30 dag tagliatelle Barilla
1/2 średniego brokułu
10 dag świeżych liści szpinaku "baby"
10 dag sera pleśniowego
1 szklanka (250 ml) słodkiej śmietanki 30%
1 mała cebula
2 ząbki czosnku
1 szklanka pomidorków koktajlowych
3 łyżki oleju
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

do podania:
świeżo starty parmezan

Przygotowanie dania tagliatelle w sosie śmietanowym z brokułami i szpinakiem

  • Cebulę pokrój na drobną kostkę, a czosnek na cienkie plasterki. Ser pleśniowy pokrusz na drobne kawałki.
  • Pomidorki koktajlowe przekrój na połówki.
  • Z brokułu odetnij twarde łodygi, podziel różyczki na małe kawałki.
  • W garnku zagotuj 3 szklanki wody z 1 łyżeczką soli. Wrzuć brokuł, gotuj 4 minut, odcedź, przelej zimną wodą.
  • W dużym garnku zagotuj 3 litry wody. Kiedy zawrze dodaj 3 płaskie łyżeczki soli. Wrzuć tagliatelle Barilla do wrzącej wody. Wymieszaj i gotuj 6 minut.
  • Kiedy makaron się gotuje, przygotuj sos.
  • Na dużej patelni rozgrzej olej, dodaj cebulę, lekko posól, smaż, często mieszając, aż zacznie się szklić. Dorzuć czosnek, wymieszaj, smaż kilka chwil.
  • Wlej śmietankę. Dodaj ser pleśniowy, dopraw solą i pieprzem. Gotuj na mały ogniu, cały czas mieszając, aż ser się rozpuści.
  • Dodaj brokuł i szpinak, wymieszaj. Patelnię z sosem zestaw z ognia. Dodaj pomidorki koktajlowe.
  • Ugotowany makaron odcedź na durszlaku i od razu dodaj do sosu. Wymieszaj.
  • Przełóż na talerze, posyp parmezanem.


Tagliatelle w sosie śmietanowym z brokułami i szpinakiem  - etap 1

Cebulę pokrój na drobną kostkę, a czosnek na cienkie plasterki. Ser pleśniowy pokrusz na drobne kawałki.
Pomidorki koktajlowe przekrój na połówki.
Z brokułu odetnij twarde łodygi, podziel różyczki na małe kawałki.


Tagliatelle w sosie śmietanowym z brokułami i szpinakiem  - etap 2

W garnku zagotuj 3 szklanki wody z 1 łyżeczką soli. Wrzuć brokuł, gotuj 4 minut, odcedź, przelej zimną wodą.


Tagliatelle w sosie śmietanowym z brokułami i szpinakiem  - etap 3

W dużym garnku zagotuj 3 litry wody. Kiedy zawrze dodaj 3 płaskie łyżeczki soli. Wrzuć tagliatelle Barilla do wrzącej wody. Wymieszaj i gotuj 6 minut.
Kiedy makaron się gotuje, przygotuj sos.


Tagliatelle w sosie śmietanowym z brokułami i szpinakiem  - etap 4

Na dużej patelni rozgrzej olej, dodaj cebulę, lekko posól, smaż, często mieszając, aż zacznie się szklić. Dorzuć czosnek, wymieszaj, smaż kilka chwil.


Tagliatelle w sosie śmietanowym z brokułami i szpinakiem  - etap 5

Wlej śmietankę. Dodaj ser pleśniowy, dopraw solą i pieprzem. Gotuj na mały ogniu, cały czas mieszając, aż ser się rozpuści.


Tagliatelle w sosie śmietanowym z brokułami i szpinakiem  - etap 6

Dodaj brokuł i szpinak, wymieszaj. Patelnię z sosem zestaw z ognia.


Tagliatelle w sosie śmietanowym z brokułami i szpinakiem  - etap 7

Dodaj pomidorki koktajlowe.
Ugotowany makaron odcedź na durszlaku i od razu dodaj do sosu. Wymieszaj.
Przełóż na talerze, posyp parmezanem.



Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł
Zupy na cały rok!
24.99 zł     9.99 zł


 

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.