Łatwe i szybkie ciasto z jabłkami i budyniem śmietankowym
Super łatwe, super pyszne! Takie właśnie jest to ciacho. Świetnie wygląda i wspaniale smakuje. Jest wilgotne, nie za słodkie, takie w sam raz :) Mieszają się w nim smaki kwaśnych jabłek, wanilii i słodkiej śmietanki.
Robi się je błyskawicznie i nie może się nie udać. Podane z kubkiem herbaty lub filiżanką kawy każdemu sprawi dużo przyjemności.
Jeśli lubisz ciasta z jabłkami, a nie chcesz spędzić dużo czasu w kuchni, to ten przepis jest właśnie dla Ciebie. Upieczesz raz, będziesz często powtarzać :) Bo moim zdaniem lepszego przepisu na takie ciasto z jabłkami "krok po kroku" nie znajdziesz nigdzie indziej :)
Składniki na łatwe i szybkie ciasto z jabłkami i budyniem śmietankowym
150 g masła
200 ml mleka
150 g cukru
3 jajka
1 łyżka cukru z wanilią (lub cukru wanilinowego)
1 opakowanie budyniu śmietankowego bez cukru
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
3 jabłka
sok z połowy cytryny
do posypania:
2 łyżki grubego cukru
Przygotowanie dania łatwe i szybkie ciasto z jabłkami i budyniem
... śmietankowym
- Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową.
- Keksówkę wyłóż papierem do pieczenia.
- Piekarnik rozgrzej do 180 stopni ("góra-dół", bez termoobiegu).
- Jabłka pokrój na ćwiartki, usuń gniazda nasienne, następnie pokrój na cienkie kawałki. Przełóż do miski, skrop sokiem cytrynowym.
- W misce utrzyj masło z cukrem na puszystą masę. Dodaj jajka oraz mleko i zmiksuj na jednolitą masę.
- Mąkę wymieszaj dokładnie z budyniem i proszkiem do pieczenia oraz szczyptą soli.
- Wymieszane składniki suche dodaj do masy i dokładnie wymieszaj.
- Przełóż do keksówki, wyrównaj. W masę powciskaj kawałki jabłek, posyp grubym cukrem.
- Wstaw do gorącego piekarnika i piecz przez 50 minut, aż wierzch ładnie się zarumieni.
- Wyjmij z piekarnika, odstaw do przestygnięcia, następnie wyjmij z formy.
Jak upiec perfekcyjne ciasto jabłkowe z budyniem?
Przepis masz powyżej, skorzystaj z poniższych rad, a Twoje ciasto będzie wyjątkowo udane:- jeśli masz budyń z cukrem, zmniejsz ilość cukru o 50 g,
- masło możesz zastąpić margaryną,
- do ciasta możesz dodać dodatkowo łyżeczkę cynamonu w proszku,
- ciasto będzie miało wspaniały aromat, jeśli do jego przygotowania użyjesz roślinnego mleka sojowego lub migdałowego,
- do tego ciasta najlepsze są twarde i kwaśne jabłka.
Przygotowanie ciasta jabłkowego z budyniem "krok po kroku"
Składniki do przygotowania ciasto powinny mieć temperaturę pokojową. Zimne masło możesz pokroić na małe kawałki, dzięki temu szybciej osiągnie właściwą temperaturę.
Pokrojone na kawałki jabłka nie ściemnieją, jeśli zostaną od razu spryskane sokiem cytrynowym.
Ucieranie masła (możesz je zastąpić margaryną) trwa zazwyczaj 2-3 minuty.
Ucieranie masy maślano-cukrowej z jajkami (możesz je dodać wszystki razem) nie zabierze Cię więcej niż minutę.
Masę ze składnikami suchymi najlepiej jest energicznie wymieszać za pomocą trzepaczki. Mieszaj tylko tyle czasu, by składniki się połączyły w jednolitą masę.
Aby ciasto nie przywarło do formy, wyłóż ją dokładnie papierem do pieczenia. Papieru nie trzeba już smarować tłuszczem.
Kawałki jabłek wciskaj jeden, obok drugiego, by zmieściło się ich w cieście jak najwięcej. Te, które zostaną najlepiej zjedz od razu, bo jabłka to bardzo wartościowe owoce :)
Jeśli nie masz grubego cukru, ciasto możesz posypać zwykłym cukrem.
Ciasto piecze się około 50 minut, ale po 40 minutach zajrzyj do piekarnika. Będzie gotowe, kiedy apetycznie się zrumieni i zacznie odstawać od brzegów keksówki.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl