Kurczak po meksykańsku - aromatyczny i pyszny
1
2023-05-10
25 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Szukasz pomysłu na błyskawiczny i smaczny obiad? Spróbuj przygotować kurczaka po meksykańsku! To danie łączy w sobie tradycyjne smaki Meksyku - fasolę, kukurydzę, przyprawę chili con carne i aromatyczny ser.
Składniki na kurczak po meksykańsku - aromatyczny i pyszny
500 g piersi kurczaka lub indyka
1 spora cebula
1 czerwona papryka
1 puszka czerwonej fasoli* (220 g po odsączeniu)
120 g odsączonej kukurydzyny z puszki
2 ząbki czosnku
2 łyżki koncentratu pomidorowego
250 ml bulionu lub wody
4 łyżki oleju
1 łyżka gotowej przyprawy do chili con carne*
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
do posypania:
50 g startej mozzarelli lub innego żółtego sera
1 spora cebula
1 czerwona papryka
1 puszka czerwonej fasoli* (220 g po odsączeniu)
120 g odsączonej kukurydzyny z puszki
2 ząbki czosnku
2 łyżki koncentratu pomidorowego
250 ml bulionu lub wody
4 łyżki oleju
1 łyżka gotowej przyprawy do chili con carne*
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
do posypania:
50 g startej mozzarelli lub innego żółtego sera
Przygotowanie dania kurczak po meksykańsku - aromatyczny i pyszny
...
- Pierś kurczaka pokrój na cienkie, małe kawałki. Dopraw przyprawą do burrito i solą.
- Obraną cebulę pokrój na drobną kostkę.
- Z papryki usuń środek z nasionami, pokrój na kwadraciki o boku około 2 cm.
- Ząbki czosnku pokrój na cienkie plasterki.
- Piekarnik rozgrzej do 180 stopni.
- Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju, dodaj mięso. Smaż cały czas mieszając, aż mięso zmieni kolor. Przełóż na talerz.
- Do patelni wlej pozostały olej,dodaj cebulę, lekko posól, smaż cały czas mieszając przez minutę.
- Dodaj paprykę i czosnek. Smaż przez minutę.
- Wlej bulion, dodaj koncentrat pomidorowy, wymieszaj, doprowadź do wrzenia, gotuj na dużym ogniu przez 4-5 minut, aż sos zgęstnieje.
- Dopraw solą i pieprzem.
- Dodaj fasolę i kukurydzę, wymieszaj, trzymaj na ogniu przez kilka chwil. Zestaw z ognia.
- Na warzywach rozłóż kawałki kurczaka (jeśli Twojej patelni nie można używać w piekarniku, przełóż wpierw warzywa do naczynia żaroodpornego wysmarowwanego olejem). Posyp mozzarellą.
- Wstaw do piekarnika i zapiekaj przez 3-4 minuty, aż ser się rozpuści.
- Podawaj z ryżem i zieloną sałatą.
**jeśli nie masz gotowej przyprawy do burrito lub chili con carne, dopraw zupę, dodają do niej po sporej szczypcie: mielonego kminu rzymskiego, słodkiej i ostrej papryki, suszonego oregano, suszonego czosnku
Sposób przygotowania kurczaka po meksykańsku
Przygotowanie kurczaka po meksykańsku jest bardzo proste i zajmuje niewiele czasu. Wystarczy pokroić mięso i warzywa, a następnie smażyć je na patelni. Potem dodajemy bulion i koncentrat pomidorowy oraz przyprawy i gotujemy na dużym ogniu. Na końcu dodajemy fasolę i kukurydzę, a następnie posypujemy serem i zapiekamy w piekarniku.Wartości odżywcze kurczaka po meksykańsku
Kurczak po meksykańsku to danie, które dostarcza organizmowi białka, witamin i minerałów. Mięso kurczaka jest bogate w białko, które jest niezbędne do budowy i regeneracji mięśni. Cebula zawiera wiele witamin i minerałów, takich jak witamina C, B6 i potas. Fasola i kukurydza są dobrym źródłem błonnika, który wpływa pozytywnie na trawienie i poziom cukru we krwi.Podstawowe informacje o kuchni meksykańskiej
Kuchnia meksykańska słynie z bogactwa smaków i aromatów. Wśród najpopularniejszych składników znajdują się fasola, kukurydza, papryka chili, pomidory, cebula, czosnek i wiele innych warzyw i ziół. Dania meksykańskie często są pikantne i aromatyczne, a ich podstawowym składnikiem są tortille, czyli placki z mąki kukurydzianej.Przyprawy w kuchni meksykańskiej
Przyprawy odgrywają ważną rolę w kuchni meksykańskiej. Najczęściej stosowane to chili, oregano, kumin, kolendra, cynamon, gałka muszkatołowa i kardamon. Przyprawy te nadają potrawom meksykańskim niepowtarzalnego smaku i aromatu.W skrócie - dlaczego warto przygotować kurczaka po meksykańsku według tego przepisu
Kurczak po meksykańsku to pyszne i aromatyczne danie, które warto przygotować na obiad. Zawiera wiele wartości odżywczych i jest dobrym wyborem dla osób, które dbają o zdrową dietę. Kuchnia meksykańska słynie z wykorzystywania różnych przypraw, które nadają potrawom charakterystycznego smaku.Przepisy z kuchni meksykańskiej na MniamMniam.pl warte wypróbowania
Podoba Ci się ten prosty i szybki przepis? W takim razie z pewnością będą Ci też smakować inne moje przepisy z kuchni meksykańskiej, zapraszam, zobacz:- Zupa meksykańska z batatem, indykiem i kukurydzą
- Ryż po meksykańsku
- Meksykańska sałatka z żółtym serem
- Klasyczne meksykańskie burrito
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
❤️💕💛 PASTY KANAPKOWE
są WYŁĄCZNIE dla osób, które lubią zdrowe i kolorowe jedzenie 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂
NIE ma w nich mięska, jest za mnóstwo wartościowych składników, witamin i mikroelementów. Tak, białka w nich też jest sporo.
✅ WSZYSTKIE pasty są łatwe i szybkie w przygotowaniu.
✅ Proporcje są świetnie dobrane.
✅ Składniki łatwo dostępne.
✅ Takich przepisów NIE ma nigdzie indziej, tylko u mnie.
Kliknij po PASTY KANAPKOWE
