Kruszonka, czyli crumble ze świeżym ananasem

1 5 5 3
2004-05-08
45 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2
piekarnika pszennej kruszonka ananasa bitej crumble

Kruszonka, czyli crumble ze świeżym ananasem, to jednocześnie kruchość i soczystość. To też pyszny smak, który wcale nie jest taki oczywisty. Jak to wszystko osiągnąć? Sprawdź ten przepis!


Składniki na kruszonka, czyli crumble ze świeżym ananasem

szklanka mąki pszennej

pół kostki masła - 12 dag

2 czubate łyżki cukru - najlepiej brązowego

sok z połowy cytryny

szczypta soli

raczej większy świeży ananas

dodatkowo kawałek masła do wysmarowania formy

Przygotowanie dania kruszonka, czyli crumble ze świeżym ananasem

Ananasa obieram, przekrawam na pół, wycinam twardy rdzeń i kroję go na kawałki mniej więcej 2 cm na 2 cm.

Zimne masło siekam z mąką wymieszaną i solą - kiedy jest już w małych kawałeczkach, rozcieram je palcami, aż utworzą się grudki.

Naczynie żaroodporne (o średnicy 24-28 cm) smaruję masłem, układam w nim równomiernie ananasa, spryskuję sokiem z cytryny, następnie posypuję cukrem i kruszonką.

Zapiekam w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 30 minut - aż kruszonka będzie złota.

Pyszne od razu wyjęte z piekarnika z duża porcją bitej, ziemnej śmietany.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.