» Przepisy » Ciasta i ciastka » Ciasta z owocami » Kruszonka, czyli crumble ze świeżym ananasem

Kruszonka, czyli crumble ze świeżym ananasem


1 5 5 3
2004-05-08
45 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2
Kuchnia europejska
Kruszonka, czyli crumble ze świeżym ananasem

Kruszonka, czyli crumble ze świeżym ananasem to pomysł na pyszny deser, który zawsze się uda i będzie smakował każdemu. Słodkie danie wyróżnia się nie tylko super smakiem, ale i jednocześnie kruchością i soczystością. Chcesz wiedzieć, jak to wszystko osiągnąć? Sprawdź ten przepis.


Składniki na kruszonka, czyli crumble ze świeżym ananasem

200 g mąki pszennej
1 większy ananas
100 g zimnego masła + 1 łyżka do wysmarowania formy
100 g cukru (najlepiej trzcinowego)
sok z połowy cytryny
szczypta soli

Przygotowanie dania kruszonka, czyli crumble ze świeżym ananasem

...

  • Piekarnik nagrzej do 180 stopni C.
  • Ananas obierz, przekrój na pół i usuń twardy środek. Pokrój go w kostkę o boku około 2 cm.
  • Zimne masło posiekaj i wymieszaj z mąką i solą. Rozcieraj palcami, aż utworzą się grudki.
  • Naczynie żaroodporne lub tortownicę o średnicy 24 cm wysmaruj masłem. Równomiernie ułóż w nim kawałki ananasa, skrop sokiem z cytryny, posyp cukrem i kruszonką.
  • Wstaw do piekarnika i piecz około 30 minut, aż kruszonka będzie złota.
  • Podawaj od razu z dużą porcją zimnej bitej śmietany.

Co to jest crumble?


Crumble to danie składające się z owoców zapieczonych pod kruszonką. Jest to najpopularniejszy deser w Wielkiej Brytanii. Pierwszy przepis na crumble powstał przez przypadek i bardzo szybko zyskał stałe grono fanów. Deser wymyślono w czasie II wojny światowej, kiedy brakowało wielu produktów. O wypieku ciast i tart Brytyjczycy mogli zapomnieć. To słodkie danie robiono więc z tych składników, które były pod ręką. Owoce zapiekane pod kruszonką stały się narodową potrawą w Wielkiej Brytanii, zaraz po słynnej fish and chips.

Kruszonka, czyli crumble ze świeżym ananasem - składniki


Ten pyszny deser przygotujesz z kilku składników. Tylko sześć produktów wystarczy, aby zrobić to słodkie danie. Na liście znajdziesz mąkę pszenną, masło, cukier, szczyptę soli i sok z cytryny. Owocowym dodatkiem jest słodki i egzotyczny ananas. To obłędnie pyszny deser, który z powodzeniem można nazwać ciastem z ananasem świeżym.

Kruszonka - przepis


Cały sekret tego dania z ananasem smaku tkwi w kruszonce. Jest apetycznie zarumieniona, słodka i chrupiąca. Jest po prostu idealna i doskonale współpracuje z kostkami świeżego ananasa. Czy wiesz, jak zrobić kruszonkę? Przepis nie jest trudny, ale trzeba trzymać się go krok po kroku.

  • Przygotowując kruszonkę, zachowaj proporcje, które powinny wynosić 2:1:1, czyli 200 g mąki pszennej, 100 g masła i 100 g cukru. W tym przepisie najlepszy będzie cukier trzcinowy.
  • Masło do kruszonki powinno być zimne.
  • Najlepsza będzie mąka pszenna tortowa typ 450 lub wrocławska typ 500.
  • Mąkę przesiej na blat. Wsyp cukier i dodaj masło.
  • Składniki rozcieraj palcami, aż masło połączy się z mąką i cukrem. Powinny powstać grudki.
  • Gotową kruszonką posyp ciasto, drożdżówki lub wypiek z owocami.

Przepis na kruszonkę, czyli crumble ze świeżym ananasem


Przepis na ten przepyszny słodki w sam raz deser w brytyjskim stylu nie jest trudny. Przyrządzisz go w kilku łatwych krokach. Zobacz, jakie to jest łatwe.

  • Przepis jest napisany przejrzystym językiem. Wszystkie czynności są dokładnie opisane, więc na pewno nie będziesz miała problemu, aby upiec to słodkie danie.
  • Przygotowanie zajmuje około 10 minut, a pieczenie trwa 30 minut.
  • Składniki są łatwo dostępne w sklepach przez cały rok. Niektóre z nich możesz mieć w domu i zakupy nie będą konieczne.
  • Zamiast świeżego ananasa możesz użyć plastrów w syropie. Zanim je pokroisz, dokładnie je odcedź.
  • Smak kruszonki możesz wzbogacić, dodając skórkę z cytryny lub pomarańczy, posiekane płatki migdałowe, aromat waniliowy lub śmietankowy.

Kiedy i z czym podawać kruszonkę, czyli crumble ze świeżym ananasem?


Ten przepis to przykład brytyjskiego deseru, który możesz robić bez względu na porę roku. Sprawdzi się na różne okazje. Bez żadnej okazji też będzie smakował, kiedy tylko najdzie Cię ochota na coś obłędnie pysznego i słodkiego z owocami w roli głównej.

Crumble świetnie smakuje sam. Możesz go podać w towarzystwie różnych dodatków. Będzie doskonale smakował z bitą śmietaną lub kulką lodów waniliowych czy śmietankowych. Porcje możesz też udekorować listkami mięty lub posypać cukrem pudrem.

Ten sprawdzony przepis na pyszny i łatwy deser ze świeżym ananasem zachwyci Cię łatwością przygotowania i obłędnym smakiem. Składniki są zawsze w sklepach, robi się go szybko i sprawdzi się na każdą okazję.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Kruszonka, czyli crumble ze świeżym ananasem - komentarze

iwonaweiss
iwonaweiss
1.11.2004 15:23
Crumble ananasowe Grzesia jest pyszne, ale myślę, że jeszcze więcej by zyskało, gdyby zrobić taką tradycyjną kruszonkę z kruchego ciasta jaką posypuje się placki z owocami lub ciasto drożdżowe. Polecam!!!
słodkasylwia
słodkasylwia
31.10.2003 14:34
A jeszcze lepsze jest z jabłkami. Wystarczy je pokroić byle jak (np. w ćwiartki), ułoźyć w wysmarowanej tłuszczem formie; a na to crumble czyli : 1,5 opakowania "pettitków" (takie zwykłe herbatniki) pokruszonych w malakserze, pół kostki masła, 2 łyżki cukru i 4 łyźki mąki - to wszystko razem wymieszać, powinno być dość suche, ale tłuste. Podrobić to "palcyma" na jabłka i do piekarnika na 20-25 minut (aż się przyrumieni). Świetne na gorąco z lodami, albo z bitą śmietaną.......
iza_krul
iza_krul
27.03.2003 14:04
Zrobiłam to z puszkowym ananasem (srarannie go odsączyłam) i też wyszło niekiepsko!