Kremowa zupa z zielonego groszku i młodych marchewek

Czy wiesz, że groszek zielony jest jedną z najdłużej uprawianych na świecie roślin? Tak, już 10 tys. lat temu ówcześni mieszkańcy Indii i Chin prowadzili uprawy zielonego groszku. Nic dziwnego, że nadal chętnie go jadamy, bo zielony groszek to sama pycha, mnóstwo witamin i dobroczynnych składników odżywczych.

Zielony groszek to skarbnica białka, beta-karotenu i kwasu foliowego. Te małe zielone kuleczki zawierają witaminy jak C, z grupy B, D i K oraz magnez, sód, potas, fosfor, żelazo, jod, miedź, cynk i kobalt. A teraz najważniejsze - zielony groszek jest niskokaloryczny i lekkostrawny, więc jeżeli dbasz o linię, nie może go zabraknąć w Twojej diecie :)

Zielony groszek to smaczny składnik sałatek. No bo jak taka jarzynowa bez groszku by smakowała? Można dodawać go do letnich chłodników. Albo robić z niego pasty do pieczywa. Zielony groszek fajnie smakuje z makaronami lub ryżem. Niezwykłą parę tworzy z marchewką. A przez cały rok zielony groszek może być składnikiem pysznych zup.

I właśnie dlatego w tym prostym i sprawdzonym przepisie te dwie zalety zielonego groszku zostały do siebie dodane. Zupa z zielonego groszku i młodych marchewek to wynik tego kulinarnego działania :)

Pyszna, prosta i pełna witamin kremowa zupa to super danie. Przygotowana z samych warzyw, bez dodatku mięsa, przypadnie do smaku wegetarianom. Jeżeli nie jesz mięsa, ta zupa jest dla Ciebie idealna. Lekka, ale jednocześnie sycąca, czyli taka zupa fit, będzie smakowitym daniem dla tych, którzy się odchudzają. Kremowa zupa z zielonego groszku i młodych marchewek to pyszna propozycja na fit obiad - lekki i zdrowy. Taki obiad, że mniam mniam :)