Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Flaczki z boczniaków - pyszne, ultra niskokaloryczne!

  
1 5 5 3
2015-11-23
40 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska
Flaczki z boczniaków - pyszne, ultra niskokaloryczne!

Tylko 2 łyżki oleju na 4 duuuże porcje zupy, a smaku... cała fuuura :) To pyszna, rozgrzewająca zupa na zimniejsze dni o obniżonej kaloryczności - idealna dla wszystkich, którzy lubią czuć się lekki i... ciepło, kiedy za oknem zimno szaleje.
Warzywa i grzyby są pieczone, pełne smaku. Zupa zaś pyszna i pikantna. Nawet jeśli kochasz mięso i nie wyobrażasz sobie bez niego życia, te flaczki Ci będą smakować :) Oj, skuś się i je zrób, są warte tego :) A jeśli NIE jesz mięsa, to już dobrze wiesz, że duży talerz tej zupy sprawi Ci dużo przyjemności i... wcale nie pójdzie w biodra :)


Składniki na flaczki z boczniaków - pyszne, ultra niskokaloryczne!

1/2 kg boczniaków
1 średnia marchewka
1 spory korzeń pietruszki
1 średni seler (około 20 dag)
2 średnie białe cebule (najlepiej cukrowe)
4 szklanki warzywnego bulionu (może być z ekologicznej kostki z minimalną ilością soli
2 łyżki oleju (przyda się atomizer do jego rozpryskiwania)
2 łyżki ciemnego sosu sojowego
1/4 łyżeczki świeżo startej gałki muszkatołowej
1/2 łyżeczki lubczyku
świeżo zmielony czarny pieprz

do podania:
listki świeżej natki pietruszki
Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»

Przygotowanie dania flaczki z boczniaków - pyszne, ultra niskokaloryczne!

  1. Piekarnik rozgrzej do 220 stopni.
  2. Marchewkę, pietruszkę i selera obierz, umyj, osusz. Pokrój na cienkie paski, trochę grubsze niż zapałka (najszybciej zrobisz to za pomocą mandoliny). Obraną cebulę pokrój na cienkie piórka.
  3. Z boczniaków odkrój twarde nóżki, następnie pokrój na paski o szerokości około 1 cm.
  4. Dużą blachę spryskaj olejem, rozłóż na niej warstwę boczniaków, obok zaś połóż warzywa. Spryskaj drugą łyżką oleju.
  5. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez 15-20 minut, aż warzywa zaczną się lekko przypalać na końcach. Wyjmij z piekarnika.
  6. Bulion zagotuj w garnku, dodaj warzywa (boczniaki niech sobie jeszcze czekają na blasze na swoją kolej). Gotuj na sporym ogniu przez 5 minut, dodaj boczniaki, sos sojowy, gałkę i lubczyk. Wymieszaj, gotuj na średnim ogniu przez 3-4 minuty. Dopraw świeżo zmielony pieprzem i ewentualnie solą, jeśli musisz :) Zupa powinna być pikantna.
  7. Gorącą zupę podawaj udekorowaną posiekaną natką pietruszki.
  8. Z czym ją podawać? Najlepiej z niczym, jeśli chcesz, by posiłek był niskokaloryczny. A jeśli potrzebujesz węglowodanów, to pasować do flaczków będzie pełnoziarnisty chleb. Oj, pasować będzie świetnie, a ten z dodatkiem orzechów jeszcze bardziej :)




Flaczki z boczniaków - pyszne, ultra niskokaloryczne! - etap 1

Piekarnik rozgrzej do 220 stopni.
Marchewkę, pietruszkę i selera obierz, umyj, osusz. Pokrój na cienkie paski, trochę grubsze niż zapałka (najszybciej zrobisz to za pomocą mandoliny). Obraną cebulę pokrój na cienkie piórka.
Z boczniaków odkrój twarde nóżki, następnie pokrój na paski o szerokości około 1 cm.


Flaczki z boczniaków - pyszne, ultra niskokaloryczne! - etap 2

Dużą blachę spryskaj olejem, rozłóż na niej warstwę boczniaków, obok zaś połóż warzywa. Spryskaj drugą łyżką oleju.
Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez 15-20 minut, aż warzywa zaczną się lekko przypalać na końcach. Wyjmij z piekarnika.


Flaczki z boczniaków - pyszne, ultra niskokaloryczne! - etap 3

Bulion zagotuj w garnku, dodaj warzywa (boczniaki niech sobie jeszcze czekają na blasze na swoją kolej).


Flaczki z boczniaków - pyszne, ultra niskokaloryczne! - etap 4

Gotuj na sporym ogniu przez 5 minut...


Flaczki z boczniaków - pyszne, ultra niskokaloryczne! - etap 5

...dodaj boczniaki, sos sojowy, gałkę i lubczyk. Wymieszaj, gotuj na średnim ogniu przez 3-4 minuty. Dopraw świeżo zmielony pieprzem i ewentualnie solą, jeśli musisz :) Zupa powinna być pikantna.


Flaczki z boczniaków - pyszne, ultra niskokaloryczne! - etap 6

Gorącą zupę podawaj udekorowaną posiekaną natką pietruszki.



Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Przepis zawiera lokowanie produktu

Klopsiki podwójnie grzybowe w sosie śmietanowym

  
4
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-11-17
ok. 1 godziny
bardzo łatwe
Porcje: ok. 6 porcji
Klopsiki podwójnie grzybowe w sosie śmietanowym

Soczysty indyk. Takie mięso samo rozpływa się w ustach. A jak przygotujesz z niego klopsiki? A takie klopsiki z grzybami? Co powiesz na suszone borowiki? To połączenie idealne, a takie danie możesz serwować nawet w czasie rodzinnych spotkań.

Przepis na klopsiki podwójnie grzybowe to receptura prosta i smaczna. Poradzą sobie ci bardziej zaawansowani w sztuce kulinarnej jak i ci, którzy...


Orzechowa granola z miodem

annapiedziak
2015-11-13
1 godzina
łatwe
Porcje: ok. 20
Orzechowa granola z miodem

Wstaję wcześnie rano i bynajmniej nie wynika to z mojego usposobienia, ani woli. Jedyne, o czym myślę po tym, jak już zdołam otworzyć oczy i wygrzebać się z pościeli, to aby zaparzyć 4 hektolitry kawy i wypalić jak najwięcej papierosów, żeby uzupełnić niedobór nikotyny powstały podczas snu. Ostatnią rzeczą, o której potencjalnie mogłabym pomyśleć jest kanapka!
Tym, którzy funkcjonują nad...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Łosoś pieczony na ziemniakach i rzodkwi z musztardową glazurą

  
2
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-11-12
60 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Łosoś pieczony na ziemniakach i rzodkwi z musztardową glazurą

Oj, łosoś wcale nie musi być nudny :) I wcale nie trzeba dużo - ani czasu, ani składników, by coś oryginalnego (ale bez przesady) z niego przygotować bardzo dobrego :)
W tym daniu jest wszystko, co jest potrzebne na obiadowe drugie danie - bo jest ryba, są ziemniaki, jest nawet rzodkiew w dużych kawałkach. Dużo warzyw, sporo ryby, mało tłuszczu, jeszcze mniej "roboty". Jednym słowem: pycha...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.