» Przepisy » Przepisy według głównych składników » Brukselka » Farfalle z takim rozkosznym, rozkosznym sosem z brukselką

Farfalle z takim rozkosznym, rozkosznym sosem z brukselką


  
1 5 5 13
2004-05-08
25 minut
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Farfalle z takim rozkosznym, rozkosznym sosem z brukselką

To danie dla fanów szybkiego, sytego i lekkiego gotowania. Jest najlepszym przykładem na to, że da się taką potrawę ugotować w domu. Niektórzy mówią, że to takie rozkoszne danie. Tak przygotowany makaron zachwyca kolorami, kształtami, aromatami i smakami. Przekonaj się sama i sprawdź ten łatwy i szybki przepis.


Składniki na farfalle z takim rozkosznym, rozkosznym sosem z brukselką

500 g makaronu farfalle (kokardki)
500 g brukselki
500 ml śmietany 22%
1 pomidor
4 łyżki startego ostrego żółtego sera
4 ząbki czosnku
1 łyżka masła
sól
biały pieprz

Przygotowanie dania farfalle z takim rozkosznym, rozkosznym sosem z

... brukselką

  • Makaron ugotuj al dente. Odcedź i odstaw.
  • Z brukselki usuń zwiędłe liście i w całości gotuj na parze do średniej miękkości około 10 minut. Odcedź i odstaw.
  • Czosnek pokrój w cienkie plasterki. Na patelni roztop masło i smaż na nim czosnek kilka chwil, często mieszając.
  • Śmietanę lekko posól i wymieszaj. Wlej na patelnię i smaż 3 minuty, cały czas mieszając.
  • Ugotowaną brukselkę pokrój na połówki. Duże główki pokrój na ćwiartki. Dodaj do śmietany i dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj.
  • Wsyp ser i wymieszaj. Patelnię zestaw z ognia.
  • Do sosu dodaj makaron i dokładnie wymieszaj. Odstaw na pół minuty.
  • Podawaj od razu posypane pokrojonym w kostkę pomidorem.

Farfalle z takim rozkosznym, rozkosznym sosem z brukselką - składniki


Do przygotowania tego obłędnego dania z makaronem w roli głównej nie potrzeba wielu składników. Na liście znajdziesz farfale, czyli makaron w kształcie kokardek. Nazwa pochodzi od włoskiego słowa farfalla, które oznacza skrzydła motyla, a swoim kształtem je przypomina. Do makaronu dołączyła zielona brukselka. Dzięki gotowaniu na parze zachowuje swój radosny delikatnie zielony kolor. Składniki doskonale łączy aksamitny sos przygotowany na bazie śmietany z dodatkiem czosnku, który dodaje obłędnego aromatu już w trakcie smażenia. Do sosu dołączył starty ostry żółty ser. To naprawdę przepyszne danie w sam raz na obiad.

W tej potrawie makaron powinien być ugotowany al dente. Jak ugotować makaron al dente? Po pierwsze stosuj się do zasady 1 litr wody na 100 g suchego makaronu. Ugotowany makaron przełam. Jeżeli widoczny w środku biały punkt, zwany linią życia, nie będzie widoczny, oznacza to, że kluski są rozgotowane.

Jeden z głównych składników, czyli zielona brukselka, ma charakterystyczny, lekko gorzkawy smak. Dzięki temu przepisowi możesz poznać ją w zupełnie innej odsłonie. Ojczyzną brukselki jest Belgia. Ta mała kapusta zawiera witaminy z grupy B, A, C, E, H, K. Jest bogata w beta-karoten, błonnik i kwas foliowy. W znajduje się w niej potas, magnez, wapń i cynk. Zawiera przeciwutleniacze, pomaga wzmocnić odporność organizmu i ma działanie przeciwzapalne. Korzystnie wpływa na układ pokarmowy, krwionośny i oddechowy. Jest niskokaloryczna. 100 g to 30 kalorii.

Farfalle z takim rozkosznym, rozkosznym sosem z brukselką - przepis


Jak zrobić makaron z brukselką? To bardzo proste danie, które przyrządzisz dzięki temu sprawdzonemu przepisowi. Zobacz, jak to zrobić.

  • Przepis na farfalle nie jest skomplikowany. To kilka kroków, które nie sprawią Ci przykrych niespodzianek. Wręcz przeciwnie. Przyrządzenie takiego obiadu to sama przyjemność.
  • To szybki przepis na obiad. Można go robić nawet w trakcie zapracowanego tygodnia.
  • Lista składników nie jest długa. Wszystkie produkty są dostępne przez cały rok.
  • W sezonie przygotuj sos ze świeżą brukselką, a poza nim wybierz mrożonkę.
  • Sos możesz wzbogacić, dodając świeże lub suszone zioła. Sprawdzi się tymianek, bazylia i oregano.
  • Wartość kaloryczną zmniejszysz, jeżeli zamiast śmietany użyjesz naturalnego jogurtu lub mleka.

Kiedy podawać farfalle z sosem z brukselką?


Ten przepis warto zapisać. Potrawę można robić bez względu na okazję. Dostępność składników i szybkość przygotowania sprawiają, że potrawę można robić przez cały rok. To nie tylko przepis na pyszny obiad w rodzinnym gronie. Porcję możesz zapakować do pojemnika i zabrać ze sobą do pracy lub szkoły. Będzie doskonale smakowała na lunch.

Jeżeli lubisz dania z makaronem w roli głównej, sprawdź ten przepis. To doskonały pomysł na lekki, sycący i kolorowy obiad. Przekonaj się sama i wybierz ten przepis.
❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY
są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

To wyjątkowa kolekcja przepisów:
✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30!
✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników.
✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane.
✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie.
✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów.
✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach.

Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂
Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂


Brukselka smażona w cieście, mój przebój sezonu !

Brukselka smażona w cieście, mój przebój sezonu !

Brukselka, ta delikatna i smaczna kapustka została wyhodowana 200 lat temu przez
belgijskich ogrodników. Chwała im za to ,bo jest warzywem bardzo cennym dla naszego
organizmu, chociaż jako jedyna z kapustnych jest kwasotwórcza.
Dzisiaj proponuję bardzo smaczny ,pożywny wariant ,gdzie brukselka zastępuje ziemniaki,
makaron, kaszę czy kluski. Podajemy jako dodatek do mięsa lub jako...


Szybki makaron

Szybki makaron

Jestem typem, który zawsze ma na zapas obiad w
zamrażalce, tortille, fasolkę, pierogi czy jakieś
zapiekanki. Codziennie rano wyciągam coś z czeluści i
zostawiam do odmrożenia. Jednakże czasem trafia
się, że zapomnę o tym. Wtedy ratuje się ekspresowym
daniem, które od dłuższego czasu gości w naszej
kuchni. Makaronowe rurki z sosem z pieczarek, boczku
i 2 serów (mozzarella i...


Spaghetti al pomodoro

Spaghetti al pomodoro

Danie przygotowane według wskazówek telewizyjnego programu: Wielcy szefowie kuchni.
Jest to sposób podejścia do makaronu Nadii Santini, która uznawana jest za najlepszego specjalistę od makaronów na świecie (prowadzi restaurację Dal Pescatore miedaleko Parmy). Danie robi się inaczej, niż byłam przyzwyczajona robić spaghetti. Proporcje składników dobrałam sama, bo w programie TV nie było to...




Farfalle z takim rozkosznym, rozkosznym sosem z brukselką - komentarze

~Marzena
~Marzena
21.01.2018 18:53
Wpisałam w google "makaron, brukselka, sos" i znalazłam ten przepis. Okazało się, że reszta składników też jest ukryta po szafkach. Wyszło przepysznie! Tylko zamiast czosnku w kawałku dodałam do śmietany czosnek granulowany i razem to podsmażyłam. Nie wiem czy osiągnęłam taki smak jak w przepisie, ale bardzo nam i tak smakowało.
olek19
olek19
20.10.2009 22:20
super pyszne i super łatwe do zrobienia! czyli to co tygryski lubią najbardziej:D
kate13
kate13
22.05.2009 23:20
Pyszne i proste danie. Jeśli mam mało czasu na gotowanie często sięgam po ten przepis. Zawsze wychodzi doskonale.
marcin121080
marcin121080
9.06.2006 13:35
można zrobić tę potrawę z kolorowego farfalle pięknie wygląda i smakuje super
lenka
lenka
23.03.2006 19:37
Pyszne danko, brukselka w tym daniu wyjątkowo. Ponieważ preferuję bardziej wyraziste dania następnym razie dodam ostrzejsze conieco
kobbi
kobbi
15.03.2006 13:51
Pyszne! Zrobiłem wszytsko zgodnie z przepisem (jedynie śmietana była 18% - wystarczy). Palce lizać, polecam.
rolska5
rolska5
13.03.2006 12:56
Tylko jedno słowo: REWELACJA!!!!!!! Jestem zachwycona i cała moja rodzina (ta najbliższa i "przyjezdna"). Polecam gorąco każdemu.
tjaryma
tjaryma
16.12.2005 22:21
Właśnie wyprobowałem swoje ręce na tym przepisie. Przepis podstawowy jest wyśmienity ja jednak lubię trochę ostrzej i do tej wersji dodałem papryczkę chilli oraz czarne oliwki i jedną cebulę. Pycha i chyba ma taki przepis więcej charakteru. pozdrawiam
krenglik
krenglik
26.08.2005 22:04
Super potrawka, przepyszna i na dodatek łatwa i niedroga. Z wielką rządzą patrzą na nią nawet byli przeciwnicy brukselki. Polecam dodać więcej pomidora.
agasz3
agasz3
23.11.2003 09:11
danie smaczne, syte- jednak przeznaczone głównie dla wielbicieli "małej kapustki". Ja wielbicielką nie jestem i w daniu smakowało mi głownie połączenie śmietany z czosnkiem i ostrym serem ze świeżym pomidorem i makaronem. Domownikom, którzy przepadają za brukselką -smakowało baaaardzo i juz zamówili to danie na następna sobotę. zielona agasz
shakira
shakira
29.08.2003 16:30
Danie inne, niespotykane. Dobre, ładnie wygląda na talerzu.
ŁukaszP
ŁukaszP
3.01.2003 15:39
Bardzo dobre, można dodać brokuła do sosu, wg mnie pomidor jest ważnym dodatkiem, urozmaica trochę mdłą resztę. Żonie bardzo smakowało.
rzawa
rzawa
9.12.2002 09:17
B. smaczne. Modyfikacje (chciane oraz przypadkowe): nie dodałem pomidora, ser mi sie zbił w grudę w sosie, całość posypałem tartym serem. Całość bardzo OK. Polecam.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.