Brukselka duszona w śmietanie
12
2007-11-14
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Brukselka duszona w śmietanie to bardzo proste i bardzo smaczne danie. Brukselka warta jest uwagi, bowiem jest zdrowa, pyszna i można z nią eksperymentować na wiele sposobów. Sprawdź koniecznie!
Składniki na brukselka duszona w śmietanie
1/2 kg brukselki
3 ząbki czosnku
1 szklanka śmietany 18%
2 łyżki masła
świeżo starta gałka muszkatołowa
świeżo zmielony czarny pieprz
sól
natka pietruszki do dekoracji
3 ząbki czosnku
1 szklanka śmietany 18%
2 łyżki masła
świeżo starta gałka muszkatołowa
świeżo zmielony czarny pieprz
sól
natka pietruszki do dekoracji
Przygotowanie dania brukselka duszona w śmietanie
- Brukselkę oczyść z zewnętrznych liści, opłucz, natnij u spodu na krzyż i ugotuj na półtwardo (ok. 4 minuty) w osolonej wodzie z dodatkiem mleka. Odcedź i osusz.
- W głębokiej patelni rozgrzej masło i podgrzej w nim brukselkę z dodatkiem czosnku. Zalej śmietaną, wymieszaj i duś bez przykrycia na małym ogniu aż brukselka będzie miękka. Przypraw gałką muszkatołową, solą i pieprzem.
- Podawaj posypane natką pietruszki w towarzystwie pieczywa lub ziemniaków z wody.
