Czerwone curry z kurczakiem i mango oraz szpinakiem - film vide HD
10
2014-03-07
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Czerwone curry z kurczakiem i mango oraz szpinakiem to danie aromatyczne i kolorowe. Słodkie mango przełamuje lekko pikantny sos i delikatne mięso. Do tego liście szpinaku i kokosowy posmak sosu. Danie zdrowe i szybkie, idealne na lekki obiad lub kolację. Do dania używamy gotowej pasty curry - wybierz ostrą lub łagodną - taką, jaką lubisz.
Składniki na czerwone curry z kurczakiem i mango oraz szpinakiem - film vide hd
1/2 kg piersi kurczaka
puszka mleka kokosowego (400 ml)
1 spora biała cebula
1 niezbyt dojrzałe mango
2 garście liści szpinaku
2 czubate łyżeczki gotowej pasty curry
2 łyżki oleju
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
puszka mleka kokosowego (400 ml)
1 spora biała cebula
1 niezbyt dojrzałe mango
2 garście liści szpinaku
2 czubate łyżeczki gotowej pasty curry
2 łyżki oleju
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
Przygotowanie dania czerwone curry z kurczakiem i mango oraz
... szpinakiem - film vide hd
- Mięso pokrój na kostkę o boku około 1 cm. Obrane mango pokrój na podobną kostkę. Obraną cebulę pokrój na cienki piórka.
- W woku lub dużej patelni silnie rozgrzej olej, dodaj cebulę i smaż cały czas mieszając przez dwie minuty - aż cebula zacznie się szklić.
- Dodaj pastę curry, wymieszaj i smaż przez minutę.
- Wlej mleko kokosowe, wymieszaj, doprowadź do wrzenia.
- Do woka dodaje mięso, wymieszaj i gotuj na średnim ogniu przez 5-7 minut.
- Dodaj mango i gotuj przez 2 minuty - kawałki mango nie powinny się rozgotować.
- Zdejmij wok z ognia, dodaj szpinak, wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem.
- Podawaj z ryżem ugotowanym na sypko i chrupiącą sałatką - na przykład z ogórków i kiełków.
Mięso pokrój na kostkę o boku około 1 cm. Obrane mango pokrój na podobną kostkę. Obraną cebulę pokrój na cienki piórka. 
W woku lub dużej patelni silnie rozgrzej olej, dodaj cebulę i smaż cały czas mieszając przez dwie minuty - aż cebula zacznie się szklić. 
Dodaj pastę curry, wymieszaj i smaż przez minutę. 
Wlej mleko kokosowe. 
Wymieszaj, doprowadź do wrzenia. 
Do woka dodaje mięso, wymieszaj. 
Gotuj na średnim ogniu przez 5-7 minut. 
Dodaj mango i gotuj przez 2 minuty. 
Kawałki mango nie powinny się rozgotować. 
Zdejmij wok z ognia, dodaj szpinak, wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem. 
Podawaj z ryżem ugotowanym na sypko i chrupiącą sałatką - na przykład z ogórków i kiełków. |
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Czerwone curry z kurczakiem i mango oraz szpinakiem - film vide HD - komentarze
~Ala
8.07.2019 18:43
Gdzieś spotkałam tutaj opinię, że wychodzi danie zbyt mdło. Żeby zniwelować to wrażenie, polecam dodać soku z limonki i kolendrę :) (do dekoracji raz dałam odrobinę mięty, bo nie miałam nic zielonego - też możecie spróbować) Wyszło pysznie i świeżo! :)
~Marta
5.01.2019 12:09
Smak i zapach obłędny. To danie na pewno nie raz zagości w moim domu. 5 gwiazdek to za mało 😊
~Lena
27.08.2018 15:33
Zrobiłam żółte curry. Okazało się pyszne. Dla domowników trochę za ostre, czym można złagodzić ostrość potrawy?
Grzegorz, MniamMniam.pl
28.08.2018 11:55
Hej Lena :) Niestety nie ma skutecznego sposobu na złagodzenie ostrości, poza dorobieniem większej porcji potrawy bez przypraw i dodania jej do tej za ostrej :) Albo po prostu podaj mniejsze porcje i więcej ryżu :)
~Gość
26.08.2018 14:56
Przymierzam się do zrobienia. Trochę obawiam się dodania mango. Czy mango można zastąpić np ananasem?
~Ania, MniamMniam.pl
26.08.2018 16:45
Hej Gościu - Nie ma się czego bać :) Mango bardzo fajnie smakuje w tym daniu, a jego smak nie jest dominujący. Możesz zamienić je na ananasa, ale wtedy będzie to zupełnie inne curry. Uśmiechy łap :)
~marta
14.07.2018 18:36
Danie wyszlo obledne:)ja dodalam takze kolendre, a do tego naan bread, szybkie i proste danie:)
~kaskas
4.07.2018 21:19
Przyznaję, że przepis jest bardzo dobry. Przygotowałam dzisiaj tę potrawę i smakuje jak z indyjskiej restauracji.
~Ala
20.06.2018 19:21
To jest naprawdę pyszne!!!!
Zastanawiam się tylko czy na zimno też się sprawdzi? Chciałabym wziąć do pracy jako drugie śniadanie.
~Emilu3
29.05.2018 12:32
Posiłek rzeczywiście wychodzi w granicach 25zl więc cena bardzo dobra.
Smak jak dla mnie rewelacja wszystko elegancko zgrywa się w ustach napewno jeszcze wrócę do tego przepisu.
~AGATA Gliwice
2.03.2018 19:23
PYCHA:). Polecam. Panie Grzegorzu ponownie dziękuję za pyszną kolację :) .
Grzegorz, MniamMniam.pl
19.09.2017 09:22
Hej Ewelina :) Nie bardzo, jeśli zamienimy pastę curry na coś innego, to już nie będzie curry :) Łap uśmiechy :)
Grzegorz, MniamMniam.pl
17.01.2017 16:02
Ewa :) Moim zdaniem tylko własnoręcznie przygotować pastą curry na bazie papryki, czosnku, imbiru o trawy cytrynowej. Łap uśmiechy :)
~Natalia
21.11.2016 11:13
Wyglada super i brzmi tez zdroowo. Czy ktos wie ile ta potrawa ma kalorii? z gory dziekuje za odpowiedz
~Ewa
24.02.2016 01:03
zamiast mleka kokosowego (nie lubię kokosa pod żadną postacią) dałam mleko migdałowe - wyszło rewelacyjnie :)
~Ola
29.06.2015 08:23
Bardzo smaczne i szybkie w przygotowaniu danie, polecam :)))))
Justys_Z
9.11.2014 22:44
Przepis rewelacyjny! Przepyszne! Mój Mąż był zachwycony mimo, że upierał się iż nie lubi mango ani szpinaku, a udało się przemycić w daniu :D
mzc
16.04.2014 17:41
wypróbowałam przepis - rzeczywiście niedrogie i łatwe w wykonaniu danie... i jakie pyszne :))
wisienka1986
15.04.2014 08:10
Mnie ta potrawa nie porwała... Melon smakuje samodzielnie duuużo lepiej niż w tej potrawie, całość jest dość mdła... Więcej do tego przepisu nie wrócę..
~mentor
10.08.2014 04:58
Jaki melon? Tu jest mango :) Może spróbuj jeszcze raz, tylko teraz z odpowiednim owocem.
~Ola
31.03.2014 18:57
Robiłam przed chwilą !!! Rewelacja !!! Wreszcie trafiłam na świetne szybkie przepisy , do tego pyszne !!!
Ganija
24.03.2014 15:07
Kto by przypuszczał, że po połączeniu curry i melona wyjdzie taka pyszność :D
Na pewno zagości jeszcze nie raz ;)
Polecam!!! Bo jest Mniammniamowe :)
wroblenka90
19.03.2014 18:12
Jak tylko zobaczyłam zdjęcie, to od razu wiedziałam, że to będzie moja ulubiona potrawa. Jest rewelacyjna!!! Dziękuję za ten przepis.
~kargo
18.03.2014 11:44
Bardzo dobre i proste w wykonaniu danie. Godne polecenia. Miła odskocznia
~krys
7.03.2014 15:01
TO...JEST TO .....NAPRAWDĘ WYGLĄDA SUPER......A ...S MA K ...TO OCENIA .....Goście jutro.....
~nina
7.03.2014 11:03
w składnikach nie ma nic o mleczku kokosowym.
Grzegorz, Mniammniam.pl
7.03.2014 11:16
Już jest :) Uzupełniłem składniki, dziękuję za zwrócenie uwagi :)
