Zupa z dorsza, z pomidorami i mleczkiem kokosowym
Jeśli znudziły się Wam tradycyjne smażone filety z ryby lub nie
możesz przekonać się do dań rybnych, proponuje dla odmiany
pyszną zupę z dorsza, z pomidorami i mleczkiem kokosowym.
Kompozycja smaków sprawia, że zupa jest bardzo sycąca i zdrowa.
Składniki na zupa z dorsza, z pomidorami i mleczkiem kokosowym
500 g ziemniaków
150 g mleka kokosowego
1 cebula
3 ząbki czosnku
łodygi selera naciowego
seler
por
marchewka
pietruszka
400 g pomidory krojone
liście laurowe
ziele angielskie
przyprawa do ryb
kostka rosołowa warzywna bez glutaminianu sodu
sól
pieprz
papryczka chilli
natka pietruszki
Przygotowanie dania zupa z dorsza, z pomidorami i mleczkiem kokosowym
1. Cebulę, czosnek, por i seler naciowy kroimy drobno2. Smażymy do zeszklenia warzyw na maśle lub oleju. Gdy warzywa
się zeszklą, na patelnię dodajemy marchew, pietruszkę, papryczkę
chilli i seler, przesmażamy chwilę i przekładamy do garnka z gotującą
się wodą
3. Dodajemy ziemniaki pokrojone w kostkę i gotujemy na niewielkim
ogniu przez ok. godzinę
4. Rybę myjemy, osuszamy, kroimy na kawałki, oprószamy przyprawę
do ryby i smażymy
5. Z usmażonej ryby dużo łatwiej będzie nam usunąć ewentualne ości
oraz podzielić ją
6. Filet wraz z pomidorami z kartonu wkładamy do garnka
7. Dodajemy mleko kokosowe i mieszamy i gotujemy ok. 10 minut
8. Gotową zupę posypujemy posiekaną natką pietruszki. Smacznego
Jeśli lubisz gotować, docenisz zalety mniamowego fartucha. Jest trwały, lekki i... ładny. Niezastąpiony podczas gotowania pysznych dań, nie tylko z mniamowych przepisów :)
Kliknij i zamów ❤️💕💛 NAJNOWSZY MNIAM FARTUCH :)
Zupa grzybowa z lanymi kluskami
Grzyby to jedne z najstarszych mieszkańców Ziemi. Miliony lat temu grzyby stanowiły główny składnik jedzenia ludzi pierwotnych. W naszym kraju występuje około 14 tysięcy gatunków grzybów. Ponad 4 tysiące rośnie w lasach i spokojnie możesz zobaczyć je gołym okiem. Dobre ponad tysiąc gatunków grzybów to grzyby jadalne. Całe szczęście grzyby przetrwały wszystkie kataklizmy. Luminy je i chętnie...
Śledzie korzenne z pomarańczą
Dobry śledzik nie jest zły. Takie właśnie są te przepyszne śledzie korzenne z pomarańczą :)
Chociaż połączenie ryby w oleju ze słodką pomarańczą może wydawać się dziwne, te śledzie są bardzo, bardzo dobre. Wbrew pozorom śledzie doskonale komponują się z pomarańczą i korzennymi przyprawami. Ryba jest doprawiona odrobiną przyprawy do piernika, a olej jest aromatyczny dzięki goździkom :)
Kapusta wigilijna z grzybami
Według tradycji na wigilijnym stole powinno znaleźć się 12 postnych potraw. Każdego z tych dań powinno się spróbować. W ten prosty i pyszny sposób możemy zapewnić sobie szczęście w nadchodzącym roku. Jedną z takich obowiązkowych potraw kapusta wigilijna z grzybami :)
Chociaż w Internecie znajdziesz mnóstwo przepisów na kapustę z grzybami, ten przepis jest nieco inny, ale równie pyszny....
