» Przepisy » Zupy » Zupy warzywne » Zupa z brukselki "A la Csaki"

Zupa z brukselki "A la Csaki"


1 5 5
2015-08-03
45 min
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Zupa z brukselki \

zupa z brukselki z ziemniakami, makaronem i papryką...


Składniki na zupa z brukselki "a la csaki"

· wywar warzywny 1,5 L
· brukselka 50 dag
· ziemniaki 4 szt
· makaron muszelki 5 lyżek
· papryka konserwowa 1-2 strąki
· śmietana 18 proc 2/3 szkl
· natka pietruszki
· sól
· czarny pieprz mielony
· papryka słodka mielona
· czosnek
· przyprawa do zup i potraw w płynie

Przygotowanie dania zupa z brukselki "a la csaki"

...

Brukselkę oczyścić, opłukać, większe główeczki przekrajać na pół, zalać wywarem, gotować. Ziemniaki umyć, obrać, opłukać, pokroić w kostkę, dodać do brukselki w połowie gotowania razem z makaronem i ugotować do miękkości. Następnie połączyć z papryką zmieloną i śmietaną, chwile pogotować, doprawić do smaku. Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.