Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Zupa pomidorowa z soczewicą - gęsta, aromatyczna i bardzo energetyczna

  
1 5 5 31
2014-01-29
25 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6-8
Kuchnia europejska
Zupa pomidorowa z soczewicą - gęsta, aromatyczna i bardzo energetyczna

Zupa pomidorowa z soczewicą - gęsta, aromatyczna i bardzo energetyczna, najlepiej smakuje w zimne dni. Jest bardzo smaczna i świetnie rozgrzewa, a to za sprawą soczewicy, kminu i kolendry. Smaczne w towarzystwie mięsa, ale też jako samodzielne danie. Z makaronem orzo lub innym, byle drobnym. Uważaj podczas przygotowania na soczewicę. Lubi sie przypalać, więc często mieszaj.


Składniki na zupa pomidorowa z soczewicą - gęsta, aromatyczna i bardzo energetyczna

1/2 litra przecieru pomidorowego
2/3 szklanki czerwonej soczewicy (około 15 dag)
1/2 szklanki makaronu orzo (około 8 dag) - można zastąpić innym drobnym makaronem
3 marchewki średniej wielkosci
1 korzeń pietruszki
1 cebula średniej wielkości
kawałek selera (około 5-7 dag)
por - tylko biała część
4 szklanki wody
4 łyżki oleju
1/3 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego
1/2 łyżeczki mielonej kolendry
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
5 łyżek śmietany (co najmniej 18%)
2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki

do podania:
listki bazylii (można zastąpić natką pietruszki)
Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»

Przygotowanie dania zupa pomidorowa z soczewicą - gęsta, aromatyczna i bardzo energetyczna

  1. Obierz marchewkę, pietruszkę i seler. Pokrój na drobną kostkę (o boku około 1/2 cm). Z pora usuń wierzchnie liście, pokrój na cienkie plastry. Obraną cebulę pokrój na drobną kostkę.
  2. Na patelni silnie rozgrzej olej, dodaj wszystkie warzywa, smaż przez minutę, cały czas mieszając.
  3. Warzywa przełóż do garnka, wlej wodę, postaw na ogniu. Gotuj 5-7 minut - aż warzywa nieco zmiękną.
  4. Dodaj przecier pomidorowy i soczewicę. Dopraw zupę kminem, kolendrą, solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj.
  5. Gotuj na średnim ogniu, bardzo często mieszając, aż soczewica będzie miękka, ale jeszcze nieco chrupka.
  6. Dodaj makaron, wymieszaj, gotuj przez 3-4 minuty do jego miękkości - nie zapominaj o częstym mieszaniu, bo soczewica lubi się przypalać.
  7. Śmietanę posól, wlej do niej kilka łyżek gorącej zupy, dodaj do garnka, dodaj natkę, wymieszaj. Garnek zestaw z ognia i pozwól smakom przez kilka minut razem "dojrzeć".
  8. Zupę podawaj udekorowaną listkami bazylii lub natki pietruszki.






Zupa pomidorowa z soczewicą - gęsta, aromatyczna i bardzo energetyczna - etap 1

Obierz marchewkę, pietruszkę i seler. Pokrój na drobną kostkę (o boku około 1/2 cm). Z pora usuń wierzchnie liście, pokrój na cienkie plastry. Obraną cebulę pokrój na drobną kostkę.




Zupa pomidorowa z soczewicą - gęsta, aromatyczna i bardzo energetyczna - etap 2

Na patelni silnie rozgrzej olej, dodaj wszystkie warzywa, smaż przez minutę, cały czas mieszając.




Zupa pomidorowa z soczewicą - gęsta, aromatyczna i bardzo energetyczna - etap 3

Warzywa przełóż do garnka, wlej wodę, postaw na ogniu. Gotuj 5-7 minut - aż warzywa nieco zmiękną.




Zupa pomidorowa z soczewicą - gęsta, aromatyczna i bardzo energetyczna - etap 4

Dodaj przecier pomidorowy i soczewicę. Dopraw zupę kminem, kolendrą, solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj.




Zupa pomidorowa z soczewicą - gęsta, aromatyczna i bardzo energetyczna - etap 5

Gotuj na średnim ogniu, bardzo często mieszając, aż soczewica będzie miękka, ale jeszcze nieco chrupka.




Zupa pomidorowa z soczewicą - gęsta, aromatyczna i bardzo energetyczna - etap 6

Dodaj makaron, wymieszaj, gotuj przez 3-4 minuty do jego miękkości - nie zapominaj o częstym mieszaniu, bo soczewica lubi się przypalać.




Zupa pomidorowa z soczewicą - gęsta, aromatyczna i bardzo energetyczna - etap 7

Śmietanę posól, wlej do niej kilka łyżek gorącej zupy, dodaj do garnka, dodaj natkę, wymieszaj.




Zupa pomidorowa z soczewicą - gęsta, aromatyczna i bardzo energetyczna - etap 8

Garnek zestaw z ognia i pozwól smakom przez kilka minut razem "dojrzeć".





Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Pomidorowa fit z kaszą jaglaną i jajkiem

Grzegorz, Mniammniam.pl
2017-09-25
25 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Pomidorowa fit z kaszą jaglaną i jajkiem

Jeżeli zdrowo się odżywiasz, dbasz o linię lub chcesz zrzucić kilka nadprogramowych kilogramów, ten przepis na pewno przypadnie Ci do smaku. Pomidorowa fit z kaszą jaglaną i jajkiem to danie w sam raz dla Ciebie :)

Po pierwsze, pomidorówka fit jest niskokaloryczna. Po drugie, ta zupa pomidorowa to niesamowity smak i aromat. Po trzecie, pełno jest w tej pysznej zupie z pomidorów witamin i...


Pomidorowa błyskawiczna - w kilkanaście minut!

  
1
Grzegorz, Mniammniam.pl
2017-09-25
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Pomidorowa błyskawiczna - w kilkanaście minut!

Ilu jest kucharzy, tyle przepisów na zupę pomidorową. Ten przepis jest trochę inny niż te wszystkie tradycyjne, bo tę zupę pomidorową przygotujesz błyskawicznie :)

To świetny przepis na pyszną pomidorówkę, którą ugotujesz w 20 minut. Tak, taka pomidorowa błyskawiczna jest możliwa. Bo szybkie wcale nie oznacza, że niezdrowe czy niedobre. Wystarczy, że będziesz postępować według tego...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Zupa pomidorowa z ryżem od Babci Zosi

Grzegorz, Mniammniam.pl
2016-03-04
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 3-4
Zupa pomidorowa z ryżem od Babci Zosi

Święty nie jestem i nawet mi się zdarza czasem skorzystać z gotowych dań. Najczęściej sięgam po zupę pomidorową - bo jest pyszna i... ma w sobie ryż (a ja pomidorową to tylko z ryżem, z niczym innym). Wybieram tylko takie dania, które są całkowicie naturalne, nie zawierają żadnych chemicznych dodatków i, co nie mniej ważne, są smaczne i pożywne :)

A takie są właśnie produkty marki Sys...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.