Zupa podw鎩nie broku這wa (prawie fit)

  
1 5 5 8
2014-12-02
30 minut
bardzo 豉twe
Porcje: 6-8
Kuchnia europejska
Zupa podw鎩nie broku這wa (prawie fit)

Zupa podw鎩nie broku這wa jet prawie fit. Pyszna, zdrowa i wspaniale zielona. Broku這wa z kawa趾ami zielonych broku堯w w 鈔odku. Do tego jeszcze ziemniaczki, zielone pestki dyni i troch 鄉ietanki. Banalne sk豉dniki - niebanalny efekt. Zupa idealna na jesie i zim!


Sk豉dniki na zupa podw鎩nie broku這wa (prawie fit)

2 broku造 鈔edniej wielko軼i
5 ziemniak闚 (oko這 1/2 kg)
6 szklanek warzywnego bulionu (mo瞠 by z kostki)
1/2 szklanki s這dkiej 鄉ietanki 12%
szczypta 鈍ie穎 startej ga趾i muszkato這wej
鈍ie穎 zmielony czarny pieprz
s鏊

do podania:
6 造瞠k pestek dyni
drobno posiekana natka pietruszki

Przygotowanie dania zupa podw鎩nie broku這wa (prawie fit)

  1. Ziemniaki obierz, wyp逝cz, pokr鎩 na kostk o boku oko這 1 cm.
  2. Z umytych broku堯w odkr鎩 tylko doln cz窷 twardej 這dygi. Odkr鎩 r騜yczki, a kawa趾i 這dyg pokr鎩 na kostk, mniej wi璚ej tak sam jak wcze郾iej ziemniaki. R騜yczki od堯 do oddzielnej miski.
  3. Zagotuj bulion, dodaj pokrojone ziemniaki i pokrojone 這dygi. Gotuj na 鈔ednim ogniu od 10 do 12 minut - warzywa powinny pozosta j璠rne.
  4. Wyjmij je 造磬 cedzakow do miski.
  5. Do bulionu teraz w堯 r騜yczki i gotuj 5-6 minut, a b璠 prawie mi瘯kie.
  6. Po這w r騜yczek broku這wych wyjmij z bulionu.
  7. Do garnka dodaj po這w wcze郾iej ugotowanych ziemniak闚 i 這dyg broku逝.
  8. Zmiksuj na jednolit mas, dopraw sol, ga趾 i pieprzem.
  9. Do zmiksowanej zupy dodaj pozosta貫 ziemniaki i 這dygi oraz r騜yczki. Wlej 鄉ietank, delikatnie wymieszaj i postaw na ogniu, a zupa zacznie prawie wrze - ale nie powinna si ju gotowa. Zestaw z ognia, przykryj i odstaw na bok.
  10. Na suchej patelni upra pestki s這necznika - pami皻aj, by cz瘰to je miesza, bo si szybko przypalaj.
  11. Zup nalej do talerzy, posyp natk i pestkami.
  12. Podawaj najlepiej sam, a jak musisz (bo ja na przyk豉d musz) to z pszenn bu貫czk lub jeszcze lepiej dwiema :) A w wersji fit mo瞠 to by 獞ier bu貫czki pe軟oziarnistej :)
Dodatkowe informacje
Je郵i chcesz, by zupa mia豉 jeszcze mnie kalorii, zast徙 鄉ietank mlekiem. Mo瞠sz te nie dodawa 瘸dnego bia貫go p造nu, zupa te b璠zie pyszna.
A je郵i chcesz zwi瘯szy kaloryczno嗆, zup posyp na talerzu startym 鄴速ym serem. Mo瞠sz te okrasi j kawa趾ami szynki :) Nawet troch podsma穎nej. W ko鎍u to Ty gotujesz, ja tylko Ci inspiruj :)

Zupa podw鎩nie broku這wa (prawie fit) - etap 1

Ziemniaki obierz, wyp逝cz, pokr鎩 na kostk o boku oko這 1 cm.
Z umytych broku堯w odkr鎩 tylko doln cz窷 twardej 這dygi. Odkr鎩 r騜yczki, a kawa趾i 這dyg pokr鎩 na kostk, mniej wi璚ej tak sam jak wcze郾iej ziemniaki.
R騜yczki od堯 do oddzielnej miski.



Zupa podw鎩nie broku這wa (prawie fit) - etap 2

Zagotuj bulion, dodaj pokrojone ziemniaki i pokrojone 這dygi. Gotuj na 鈔ednim ogniu od 10 do 12 minut - warzywa powinny pozosta j璠rne.



Zupa podw鎩nie broku這wa (prawie fit) - etap 3

Wyjmij je 造磬 cedzakow do miski.



Zupa podw鎩nie broku這wa (prawie fit) - etap 4

Do bulionu teraz w堯 r騜yczki i gotuj 5-6 minut, a b璠 prawie mi瘯kie.



Zupa podw鎩nie broku這wa (prawie fit) - etap 5

Po這w r騜yczek broku這wych wyjmij z bulionu.



Zupa podw鎩nie broku這wa (prawie fit) - etap 6

Do garnka dodaj po這w wcze郾iej ugotowanych ziemniak闚 i 這dyg broku逝.



Zupa podw鎩nie broku這wa (prawie fit) - etap 7

Zmiksuj na jednolit mas, dopraw sol, ga趾 i pieprzem.



Zupa podw鎩nie broku這wa (prawie fit) - etap 8

Do zmiksowanej zupy dodaj pozosta貫 ziemniaki i 這dygi oraz r騜yczki. Wlej 鄉ietank, delikatnie wymieszaj i postaw na ogniu, a zupa zacznie prawie wrze - ale nie powinna si ju gotowa. Zestaw z ognia, przykryj i odstaw na bok.



Zupa podw鎩nie broku這wa (prawie fit) - etap 9

Wlej 鄉ietank, delikatnie wymieszaj i postaw na ogniu, a zupa zacznie prawie wrze - ale nie powinna si ju gotowa. Zestaw z ognia, przykryj i odstaw na bok.
Na suchej patelni upra pestki s這necznika - pami皻aj, by cz瘰to je miesza, bo si szybko przypalaj.
Zup nalej do talerzy, posyp natk i pestkami.


Ocena:
Komentarze s zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.