Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Zupa-krem z kalafiora, z zielonym groszkiem i parmezanem

  
1 5 5 2
1970-01-01
40 minut
łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska

Zupa-krem z kalafiora, z zielonym groszkiem i parmezanem

Zupa-krem z kalafiora, z zielonym groszkiem i parmezanem, to idealne połączenie wyrazistych składników, by łączyły się w wyjątkowo smaczną całość. Kalafior jest delikatny, groszek również, ale w towarzystwie parmezanu ich smaki są bosko podkreślone. Warto spróbować!


Składniki na zupa-krem z kalafiora, z zielonym groszkiem i parmezanem

1 średni kalafior
1 szklanka świeżego zielonego groszku
2 l bulionu warzywnego
1 szklanka świeżo startego sera Parmigiano-Regiano
1 średnia cebula
2 ząbki czosnku
3 łyżki oliwy z oliwek
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

do podania:
świeżo starty ser Parmigiano-Regiano
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania zupa-krem z kalafiora, z zielonym groszkiem i parmezanem

Kalafiora myję i dzielę na mniejsze kawałki. Płuczę i odsączam zielony groszek. Cebulę i czosnek drobno siekam.

W garnku o grubym dnie rozgrzewam oliwę i lekko podsmażam w niej czosnek i cebulę. Dodaję kawałki kalafiora i chwilę jeszcze smażę mieszając, po czym wlewam bulion, całość doprawiam.

Miksuję na gładki krem, po czym ponownie doprowadzam do wrzenia, tym razem dodając zielony groszek. Gdy i groszek się ugotuje zupę zestawiam z ognia i mieszając dodaję parmezan. Przyprawiam pieprzem i jeśli trzeba solą i podaję.

Na stole stawiam dodatkową porcję sera, do posypania zupy wedle uznania.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Kotleciki kalafiorowe

  
8
Autorzy MniamMniam.pl
2015-07-13
ok. 40 minut
bardzo łatwe
Porcje: 20 małych kotlecików
Kotleciki kalafiorowe

W kalafiorach jest to dobre, że sezon na nie trwa cały rok. Można kupić świeże, można mrożone. Ale nie ma się co wygłupiać - w lecie są najlepsze. Polskie, białe i takie pyszne.

Można je jeść w tylu postaciach: na surowo, gotowane, pieczone, grillowane. Można je łączyć z mnóstwem składników. Robić z niech zapiekanki i sałatki, smażyć w tempurze. No i wreszcie można zrobić kotlety.


Proste ciacho marchewkowe

annapiedziak
2015-04-13
1,5 godziny
łatwe
Porcje: ok. 15
Proste ciacho marchewkowe

Wrzucić do tego ucieraka można, co tylko dusza zapragnie... można poszaleć z bakaliami lub orzechami, pofantazjować z groszkami czekoladowymi i kremem... Właściwie, to nie można go zepsuć. Ma bardzo uniwersalny smak, z którym pięknie zgrają się wszelkie czekoladowe, bakaliowe i orzechowe dodatki. Właściwie ten przepis to baza, na której stworzyć można najróżniejsze wypieki i kombinować z...


Śniadaniowa tarta z bułek i jajek - film video

  
22
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-01-02
25 minut
0
Porcje:
Śniadaniowa tarta z bułek i jajek - film video

Śniadaniowa tarta z bułek i jajek to coś dla tych, którzy znudzeni są tradycyjną jajecznicą lub omletem. To również pozycja dla osób, które lubią ciepłe śniadania i jajka. Śniadaniowa tarta bez zagniatania ciasta, bowiem jest ono z bułek (najlepiej jeśli będą to bułki wczorajsze lub przedwczorajsze). Do tego warstwa podsmażonej dymki i szynki (możesz ją zastąpić bekonem lub boczkiem, możesz...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.