Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Zupa krem z brokułów i fety

  
1 5 5 18
1970-01-01
45 minut
łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska

Zupa krem z brokułów i fety

Zupa krem z brokułów i fety to istna uczta! Jedwabisty krem brokułowy przełamują idealnie białe i pysznie słone kawałki fety. Całość cudownie się łączy i smakuje genialnie!


Składniki na zupa krem z brokułów i fety

1 duża główka brokułów
pęczek włoszczyzny
1 cebula
2 ząbki czosnku
5 łyżek śmietany (można pominąć)
300 g fety
3 łyżki pestek dyni
listek laurowy
3 ziarna ziela angielskiego
świeżo zmielony pieprz
sól
3 łyżki oliwy z oliwek
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania zupa krem z brokułów i fety

Włoszczyznę oczyszczam i drobno kroję.
Brokuły myję, dzielę na różyczki, grubsze części kroję w kostkę.
Cebulę i czosnek obieram i drobno kroję.
W garnku o grubym dnie rozgrzewam oliwę i podsmażam w niej najpierw czosnek i cebulę, potem pokrojoną włoszczyznę. Następnie dodaję kawałki brokułów, listek laurowy, ziele angielskie, sól i wlewam ok. półtora litra wody. Gotuję na niewielkim ogniu aż warzywa będą miękkie.
Gdy zupa dochodzi rozkruszam fetę, a pestki dyni prażę na suchej patelni na złoty kolor.
Gotową zupę miksuję na gładką masę (po wyjęciu listka), przyprawiam pieprzem i śmietaną.
Rozlewam do miseczek, a każda porcję mieszam z fetą i posypuję prażonymi pestkami dyni.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Zupa marchewkowa "fit" - ale i tak najlepsza na świecie :)

  
49
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-06-16
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Zupa marchewkowa \

Nie trzeba ganiać po lesie czy sprowadzać składników z krańców świata, by w domu przygotować danie godne najlepszych (nie jedno, ale kilku gwiazdkowych) restauracji. W dodatku danie zdrowe, pyszne, kolorowe i "fit".
Wystarczy.... marchewka i kilka składników, które można kupić w każdym sklepie. Tak, tu nie ma błędu, chodzi o to najpopularniejsze warzywo - czyli marchewkę :) Z niej też...


Zupa pomidorowa z pieczonych pomidorów - najlepsza na świecie :) - film video HD

  
55
Grzegorz, Mniammniam.pl
2013-08-21
40 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Zupa pomidorowa z pieczonych pomidorów - najlepsza na świecie :) - film video HD

Zupa pomidorowa z pieczonych pomidorów jest po prostu najlepsza na świecie. Głęboki smak pomidorów i czosnku sprawia, że zupa jest bardzo aromatyczna. Do tego tymianek i świeża bazylia, a także pieczony czosnek. Jedwabista konsystencja, piękny kolor. Przepis prosty. Podawaj z kostkami fety lub z grzankami z chleba z kawałkiem sera koziego. Do jej przygotowania użyj własnoręcznie przygotowanego...


Klasztorna minestrone

Jotka
2007-08-06
ok. 1 godz.
łatwe
Porcje: 3-4
Klasztorna minestrone

Przygotowana według receptury benedyktyna, brata Victora. Według autora o jej niezwykłym smaku decyduje dodatek wina, a moim wkładem w recepturę jest użycie fasoli świeżo wyłuskanej i zasmażka: kiedy skończyłam zupę wydawało mi się, że czegoś jej jeszcze brakuje, jakiegoś akcentu. Spróbowałam dodać zasmażkę, i to nietypową, bo wsypałam mąkę do smalcu ze skwarkami, i to było to! Zupa palce...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.