Zupa fasolowa z ziołami prowansalskimi

1 5 5
2011-03-02
1 godzina
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Zupa fasolowa z ziołami prowansalskimi



Składniki na zupa fasolowa z ziołami prowansalskimi

kość od schabu 1 sztuka
fasola 50 dag
liść laurowy 1 szt
ziarenka gorczycy 4 sztuki
marchew duża 1 sztuka
pietruszka 1 sztuka
cebulka 1 sztuka
masło 4 łyżki
czosnek 1 ząbek
kostka rosołowa 2 sztuki
zioła prowansalskie
ziarenka smaku
sól
pieprz

Przygotowanie dania zupa fasolowa z ziołami prowansalskimi

Fasolę namocz na noc. Kość od schabu zalej 1, 6 litra wody, chwilę gotuj razem i odszumuj powstałe fusy. Wrzuć fasolę, kostki rosołowe, liść laurowy, ziarenka smaku i gotuj prawie do miękkości. Ziemniaki pokrój w kostkę, marchewkę i pietruszkę zetrzyj na tarce o dużych oczkach, a cebulę w kostkę. Na patelni rozpuść masło (1 łyżkę) i zeszklij cebulę. Cebule dodaj do zupy razem z ziemniakami, marchewką i pietruszką oraz ziołami prowansalskimi. Gotuj 25 minut. Do gorącej zupy włóż czosnek przepuszczony przez praskę zmieszany z 3 łyżkami masła i pieprzem. Mieszaj aż masło się rozpuści.

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.