Zupa fasolowa

  
1 5 5 1
2012-01-07
około 3 godzin noc moczenia
łatwe
Porcje: 4-5
Kuchnia europejska
Zupa fasolowa

Zupa fasolowa najlepiej smakuje mi, gdy gotowana jest na żeberkach i/lub wędzonej kiełbasie. Może być też kiełbasa zwana zwyczajną. Można przygotować wersję bezmięsną, gotując ją na wywarze warzywnym.


Składniki na zupa fasolowa

200g suchej fasoli
200g (wędzonych) żeberek
1,5 l wody
150g kiełbasy
2 marchewki
kawałek selera
1 cebula
1 zielona papryka
1 pomidor
3-4 ziemniaki
2 łyżki oleju
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 ząbek czosnku
1 liść laurowy
4 łyżki śmietany (może być kwaśna)
sól
pieprz
majeranek
tymianek


Przygotowanie dania zupa fasolowa

Fasolę namoczyć w wodzie wieczór wcześniej i odstawić na noc. Odlać wodę i zalać świeżą. Dodać żeberka, liść laurowy, posolić i gotować około 2 godzin, aż mięso zmięknie. Mięso wyciągnąć, pokroić na kawałki i odłożyc na bok.

Warzywa umyć, pomidora obrać, i pokroić w drobną kostkę. Kiełbasę również pokroić w kostkę (ewentualnie obrać) i razem z warzywami i przeciśniętym czosnkiem oraz papryką w proszku podsmażyć na oleju (jeśli kiełbasa jest dosyć tłusta, można ominąć olej). Usmażone warzywa i kiełbasę dodać do zupy. I gotować tak długo, aż fasola będzie całkiem miękka. Zmiksować odrobinę zupy i odlać kilka łyżek, a następnie wymieszać ze śmietaną. Doprawić do smaku i podawać.

Smacznego!



To miłe, że gotujesz ze mną :) Pięknie dziękuję!
Mam dla Ciebie NOWĄ książkę z przepisami, które ZMIENIAJĄ ŻYCIE NA LEPSZE! - "Zdrowie z pudełka"

Zamów ją TERAZ, a otrzymasz:
✅ egzemplarz z moim AUTOGRAFEM,
✅ DARMOWĄ dostawę,
✅ ebook "Szybkie śniadania na ciepło" GRATIS!

👉 Kliknij, by skorzystać z jedynej takiej okazji »»


Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł


 

Kapuśniak tradycyjny

  
3
Ania, Mniammniam.pl
2017-09-29
ok. 2 i 1/2 godziny
łatwe
Porcje: 6-8
Kapuśniak tradycyjny

Kapuśniak to jeden ze specjałów tradycyjnej kuchni polskiej. Ta zupa kojarzy się głównie z recepturami góralskimi, ale jest popularna właściwie w całej Polsce. I nie tylko, bo swoją wersję kapuśniaka mają także Słowacy i Ukraińcy. Ale tylko polski kapuśniak przygotowany według tradycyjnego przepisu jest najlepszy :)

W książkach kucharskich i internecie można znaleźć mnóstwo przepisów na...


Tradycyjna zupa ogórkowa

  
10
Ania, Mniammniam.pl
2017-09-27
60 minut
łatwe
Porcje: 6
Tradycyjna zupa ogórkowa

Co jest sekretem zupy ogórkowej przygotowanej według tradycyjnego przepisu? To pyszne ogórki kiszone podsmażone na maśle :) Zupa ogórkowa nabiera wtedy niesamowitego smaku i super aromatu.

Przepisów na zupy ogórkowe tradycyjne są tysiące. Ten sprawdzony przepis na ogórkową tradycyjną właśnie dołączył do grona różnych propozycji na ten rodzaj zup. Ogórkową lubimy, a od czasu do czasu warto...


Pomidorowa błyskawiczna - w kilkanaście minut!

  
1
Grzegorz, Mniammniam.pl
2017-09-25
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Pomidorowa błyskawiczna - w kilkanaście minut!

Ilu jest kucharzy, tyle przepisów na zupę pomidorową. Ten przepis jest trochę inny niż te wszystkie tradycyjne, bo tę zupę pomidorową przygotujesz błyskawicznie :)

To świetny przepis na pyszną pomidorówkę, którą ugotujesz w 20 minut. Tak, taka pomidorowa błyskawiczna jest możliwa. Bo szybkie wcale nie oznacza, że niezdrowe czy niedobre. Wystarczy, że będziesz postępować według tego...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.
Bataty faszerowane Kaszą na Patelnię bulgur z soczewicą i szpinakiem - lekkie, kolorowe i *fit*

Te ?? http://bit.ly/PRZEPYSZNE-BATATY to po prostu SUPER JEDZENIE. Pyszne, zdrowe, kolorowe, lekkie, pełne witamin i wartościowych składników odżywczych. A takie ŁATWE I SZYBKIE do zrobienia :) Co przecież widać, słychać i czuć ;) Jak uważasz?

Opublikowany przez MniamMniam.pl Piątek, 23 października 2020