Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

zupa fasolowa

1 5 5
2011-03-22
50
łatwe
Porcje: 10
Kuchnia europejska

zupa fasolowa



Składniki na zupa fasolowa

1000 g fasola,
100 g marchew,
50 g seler,
50 g pietruszka,
100 g por,
400 g ziemniaki,
100 g cebula biała,
100 g słonina,
80 g mąka pszenna,
1 łyżka papryka mielona,
1 łyżka pieprz ziołowy Prymat,
kucharek,
pieprz czarny mielony Prymat,
ziele angielskie,
liść laurowy,
natka pietruszki
Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»

Przygotowanie dania zupa fasolowa

Fasole namoczyń dzień wcześniej i gotować w tej samej wodzie co się moczyła.Jak już dochodzi dodać warzywa pokrojone w paski i ziele i lisc laurowy.Wkroić ziemniaki w kostke.Zrobić zasmażke ze słoniny,cebuli w kostke i mąki.Pod koniec smażenia dodać papryke mieloną.Zmieszać z zupą i doprawić.
Posypać natką pietruszki.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Polska zupa koperkowa

  
2
Jotka
2011-03-21
ok. 1 h
łatwe
Porcje: 2-3
Polska zupa koperkowa

Przyjrzyjmy się, czy w restauracjach, zapraszających na polską kuchnię, znajdziemy zupę koperkową? Hmmmm.... mam pewne obawy... ale poszukajmy. Sprawdziłam menu krakowskich restauracji z kuchnią polską: Pod Aniołami, Chłopskie jadło, Karczma pod Blachą, Wentzl, Wierzynek, Gościniec, Chimera, Nostalgia, Miód Malina – śladu zupy koperkowej! Czy to zbyt pospolita zupa? Pewnie tak. Ale spójrzmy...


Grochówka Jane Austen

Jotka
2011-03-19
ok. 2 h
łatwe
Porcje: 4
Grochówka Jane Austen

Pod koniec życia angielska pisarka, Jane Austen, mieszkała z krewną ze strony ojca, Marthą Lloyd. Martha, jak wiele kobiet jej czasów, całe życie prowadziła zeszyt przepisów kulinarnych; zapisywała je w kajecie oprawionym w biały welur. Zbiór ten zachował się do naszych czasów i można go oglądać w domu-muzeum Jane Austen
To z tego zeszytu pochodzi przepis na grochówkę, zwaną tam „letnią”, z...


Iwonicka maczanka

Jotka
2011-03-05
ok 1 h
średniołatwe
Porcje: 2
Iwonicka maczanka

Podają ją w hotelu Glorieta w Iwoniczu.
Jest jednolita i gęsta, tak jakby zupę ziemniaczaną z dodatkiem cebuli zmiksowano na gęsty krem, tak, że nie ma mowy o rozróżnieniu jakichś składników; jednolita szara białość. Na tle tej szarej białości grają kolorami pocięte w spore zapałki: marchewka i mięso (chyba schab) oraz korzenie pietruszki i selera. Smak jest bardzo delikatny; nikt tu nie...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.