Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Przepis zawiera lokowanie produktu

Zupa cebulowa klasyczna

1 5 5
2019-12-04
40 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia francuska
Zupa cebulowa klasyczna

Ta zupa cebulowa to dowód na to, że ze zwyczajnego warzywa można zrobić danie godne najbardziej wyrafinowanych podniebień :) Fakt, chwil kilka spędzić trzeba w kuchni, mieszając cebulę na patelni, ale efekt jest tego wart!

Zupa cebulowa ma wyjątkowy smak i aromat. Moja wersja jest na warzywnym bulionie z dodatkiem tymianku i rozmarynu, które po prostu genialnie komponują się ze smakiem skarmelizowanej cebuli.

A dzieło wieńczy ciągnący się, aromatyczny ser na chrupkiej grzance, który przykrywa wcześniej zapieczoną zupę.
Wszyscy wiemy, że zupa cebulowa pochodzi z Francji, a gdzie, jak gdzie, ale tam wiedzą, jak sobie dogadzać przy stole. Kuchnia francuska jest bardzo różnorodna, ale zupa jest znana w całym kraju. I na całym świecie też, bo to genialne danie, które świetnie smakuje zwłaszcza w chłodniejsze dni.

Jeśli masz ochotę na coś rozgrzewającego, pysznego i dającego cennej energii, to przed Tobą super przepis. Nic tylko iść do kuchni i zacząć kroić cebulę. Uśmiechy i zadowolenie rodziny i gości przy stole? Gwarantowane i bezcenne!


Składniki na zupa cebulowa klasyczna

1 kg białej cebuli
4 szklanki bulionu warzywnego*
1 łyżka cukru
2 łyżki masła
4 łyżki oleju
sól
szczypta świeżo startej gałki muszkatołowej
świeżo zmielony czarny pieprz
2 gałązki świeżego tymianku (można zastąpić płaską łyżeczką suszonego)
1 mała gałązka świeżego rozmarynu (można zastąpić szczyptą suszonego)


grzanki:
bagietka
10 dag startego sera gruyere lub innego twardego o zdecydowanym smaku

do podania:
Coca-Cola

Kliknij i zobacz najlepsze przepisy na ZDROWE SAŁATKI.
Aż 100 super łatwych i szybkich przepisów!

Przygotowanie dania zupa cebulowa klasyczna

  • Obraną cebulę pokrój na półplastry o grubości około 1/2 cm.
  • Na dużej patelni rozgrzej masło z olejem. Dodaj cebulę, lekko posól i smaż na średnim ogniu bardzo często mieszając przez około 20 minut.
  • Kiedy cebula stanie się miękka i szklista oraz zacznie zmieniać kolor dodaj do niej cukier, wymieszaj, zwiększ ogień i smaż, aż będzie jasno brązowa (będzie to trwać około 10 minut).
  • Usmażoną cebulę przełóż do garnka, wlej gorący bulion, dodaj tymianek i rozmaryn. Gotuj na średnim ogniu przez 20 minut.
  • Zupę dopraw solą, pieprzem i gałką.
  • Piekarnik rozgrzej do 180 stopni.
  • Bagietkę pokrój na kromki, ułóż na blasze i wstaw do gorącego piekarnika na 3-4 minuty, aż się ładnie przyrumienią.
  • Zupę przelej do żaroodpornych miseczek, do każdej włóż kromki bagietki, posyp serem.
  • Wstaw miseczki do piekarnika i zapiekaj, aż ser się roztopi i zacznie przypiekać.
  • Podawaj gorącą, uważaj, bo miseczki będą bardzo gorące :)
  • A radości doda Coca-Cola.


*Do przygotowania zupy polecam Ci bulion zrobiony w domu - przepis jest w tym miejscu. Lepszego przepisu nigdzie indziej nie znajdziesz :) 100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)




Zupa cebulowa klasyczna  - etap 1

Obierz cebulę.


Zupa cebulowa klasyczna  - etap 2

Cebulę pokrój na półplastry o grubości około 1/2 cm.


Zupa cebulowa klasyczna  - etap 3

Na dużej patelni rozgrzej masło z olejem. Dodaj cebulę, lekko posól i smaż na średnim ogniu bardzo często mieszając przez około 20 minut.
Kiedy cebula stanie się miękka i szklista oraz zacznie zmieniać kolor dodaj do niej cukier, wymieszaj, zwiększ ogień i smaż, aż będzie jasno brązowa (będzie to trwać około 10 minut).


Zupa cebulowa klasyczna  - etap 4

Usmażoną cebulę przełóż do garnka, wlej gorący bulion, dodaj tymianek i rozmaryn. Gotuj na średnim ogniu przez 20 minut.


Zupa cebulowa klasyczna  - etap 5

Bagietkę pokrój na kromki, ułóż na blasze i wstaw do gorącego piekarnika na 3-4 minuty, aż się ładnie przyrumienią.


Zupa cebulowa klasyczna  - etap 6

Zupę dopraw solą, pieprzem i gałką.


Zupa cebulowa klasyczna  - etap 7

Zupę przelej do żaroodpornych miseczek, do każdej włóż kromki bagietki, posyp serem.


Zupa cebulowa klasyczna  - etap 8

Wstaw miseczki do piekarnika i zapiekaj, aż ser się roztopi i zacznie przypiekać.
Podawaj gorącą, uważaj, bo miseczki będą bardzo gorące :)
A radości doda Coca-Cola.



Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
29.99 zł


 

Śledzie a'la łosoś

Ania, Mniammniam.pl
1970-01-01
Marynowanie 12 godzin + przygotowanie 15 minut
łatwe
Porcje: 4-6
Śledzie a\'la łosoś

Śledzie a'la łosoś to bardzo popularna świąteczna przekąska, na którą przepisów w Internecie nie brakuje. Ten sprawdzony przepis na śledzie a'la łosoś właśnie dołączył do tej smakowitej grupy. Śledzie a'la łosoś to idealna propozycja na wigilijną kolację i pozostałe świąteczne dni. Śledzie przygotowane według tego przepisu są pyszne i efektownie, dlatego sprawdzą się nie tylko w Boże...


Karp pieczony w miodzie

Ania, Mniammniam.pl
2019-12-04
30 minut
łatwe
Porcje: 4-6
Karp pieczony w miodzie

Karp pieczony w miodzie to pomysł na prawdziwą ucztę w wigilię i święta Bożego Narodzenia. Karp w miodowym sosie smakuje wprost obłędnie i zachwyci niejednego gościa :)

To pyszny przepis na pieczonego karpia. Bardzo ważne jest, aby karp był dobrej jakości. Do karpia idealnie dopasował się sos przygotowany z kilku łatwo dostępnych składników. Jest tu oliwa z oliwek wymieszana z miodem i...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Sernik orzechowy

Grzegorz, Mniammniam.pl
2019-12-03
30 minut + kilka godzin chłodzenia
łatwe
Porcje: tortownica o średnicy 26 cm
Sernik orzechowy

To wyjątkowo łatwy i szybki sernik do przygotowania. Co jednak nie oznacza, że nie jest przepyszny :) Pachnie wanilią, jest lekki i delikatny. Z masą serową genialnie komponuje się orzechowy kruchy spód. Jest jeszcze polewa z mlecznej czekolady oraz połówki orzechów włoskich. Bo wygląd też się liczy :)
Całkowity czas przygotowania tego sernika to kilkanaście minut. To tylko chwila mieszania...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.