Ziemniaczki pieczone z musztarda
76
2003-02-02
10 minut + 40 minut pieczenie
bardzo łatwe
Porcje: 4 - 6
Mieciutkie w srodku, z chrupiaca musztardowo-czosnkowa skorka.
Składniki na ziemniaczki pieczone z musztarda
1/3 szklanki musztardy Dijon lub kazdej innej
2 lyzki oliwki
1 posiekany zabek czosnku
po okolo 1/2 lyzeczki oregano, bazylii, majeranku lub do smaku
sol i pieprz
6 srednich ziemniakow (okolo 1 kg), pokrojonych na czastki - ja wole ze skorka, ale mozna tez obrac
3-4 zabki czosnku pokrojone na cieniutkie plasterki
2 lyzki oliwki
1 posiekany zabek czosnku
po okolo 1/2 lyzeczki oregano, bazylii, majeranku lub do smaku
sol i pieprz
6 srednich ziemniakow (okolo 1 kg), pokrojonych na czastki - ja wole ze skorka, ale mozna tez obrac
3-4 zabki czosnku pokrojone na cieniutkie plasterki
Przygotowanie dania ziemniaczki pieczone z musztarda
...
Wymieszac wszystkie skladniki oprocz ziemniakow w sporej misce, dodac ziemniaki, dobrze wymieszac. Zostawic na 10 - 20 minut.Wylozyc na lekko posmarowana oliwka, dosc duza forme (moze byc szklana), takiej, aby ziemniaki byly w jednej warstwie i piec w temperaturze 225ºC przez 35-40 minut, az ziemniaki beda miekkie. W polowie pieczenia posypac plasterkami czosnku.
Bataty faszerowane mięsem "na bogato"
To danie zaliczam do kategorii "super foods" - czyli jedzenia, które jest:
- super zdrowe - są w nim TYLKO wartościowe składniki,
- super zbilansowane - łączą się w nim węglowodany i białko oraz tłuszcz w najlepszych proporcjach,
- super smaczne, a nawet bardziej :) - to jest po prostu feeria smaków i aromatów - za sprawą starannie dobranych przypraw i wybranej techniki pieczenia w...
Frytki z batatów
Czy znasz bataty? Inaczej słodkie ziemniaki? Jeżeli jeszcze nie miałaś okazji ich spróbować, frytki z batatów będą na pierwsze spotkanie idealne. Ale najpierw poznaj ich właściwości zdrowotne :) Bataty są pełne beta-karotenu i błonnika. Działają przeciwzapalnie. To prawdziwa skarbnica manganu, potasu i witaminy C, B6 i D. Bataty pomagają obniżyć poziom cholesterolu.
Mam nadzieję, że...
Zupa z pieczonych buraków z pulpecikami
Zupa z pieczonych buraków z pulpecikami to idealna zupa na wiosnę. Ma piękny kolor, bo głównym składnikiem są pyszne pieczone buraki. Jest zdrowa, bo składa się ze smacznych polskich warzyw. Jest sycąca za sprawą pysznych pulpecików z mielonego indyka z dodatkiem kaszy jaglanej.
Jakby tego było mało, zupa z pieczonych buraków z pulpecikami efektownie prezentuje się na talerzu. I ma smaczną...
Ziemniaczki pieczone z musztarda - komentarze
~wiola
30.01.2018 11:44
Przygotowanie dania ziemniaczki pieczone z musztarda .... czy zamiast w piekarniku można je zrobić na patelni
zielony_grzybek
28.08.2015 15:43
jeszcze nigdy nie połączyłem ziemniaków z musztardą, ale najwyraźniej czas najwyższy!
Szedol
25.06.2015 18:54
Pyszne, nieco ostre, mocno czosnkowe - będę częściej robić :) Dopiekły się bez problemu w 40min, ale jeszcze 10 dłużej zostawiłam z samym grillem z góry, żeby się ładnie zrumieniły.
~Angela
10.01.2015 17:56
Piekłam 1h, ziemniaki były pokrojone w kawalki średniej wielkości. Nawet po tak długim czasie ziemniaki były niedopieczone... Ogólnie smak tego sosu, którym przeszły ok - ale jak dla mnie zbyt czosnkowy, dlatego już nie posypywałam płatkami czosnku pod koniec pieczenia.
miodzianka
2.08.2014 14:17
Idealne jako dodatek do mięsa pieczonego lub grillowanego,pyszne i aromatyczne.Albo same z zsiadłym mlekiem lub maślanką i można zamknąć oczy i powspominać wakacje u babci na wsi.
ullenka
13.07.2014 21:43
Pyszne były , ale mało nastepnym razem podwoję ilość ziemniaczków i omasty, aby goście syci byli i dobrze sie potem
bawili...
Madalena
30.01.2014 22:08
Zrobiłam wszystko ściśle według przepisu, ale po podanym czasie ziemniaki były zupełnie surowe. Piekłam je ok. godziny; aromat roztaczał się wspaniały i już zaczęłam się obawiać, że głodna rodzina zje mnie zamiast ziemniaczków. Następnym razem najpierw je trochę obgotuję.
~Gość
20.03.2018 07:34
Witam.Długość pieczenia zależy też od odmiany ziemniaka. :)
maryncia
5.08.2012 20:39
Pychota - mnie przypasowały do żeberek ale na pewno na tym sie nie skończy - polecam!
jadwinia79
1.08.2012 21:37
Świetne, szybkie i proste! Gorąco polecam jako alternatywę dla tradycyjnych skrobiowych dodatków.
Firletkaxy
21.04.2012 18:13
Pyszne ziemniaczki! Zapewne będę częściej wykorzystywać Twój przepis. Popróbuję też małych modyfikacji: przyszło mi do głowy dodać odrobinę sosu czosnkowego na bazie miodu, może ziemniaczki będą bardziej chrupiące?
magdadusia
14.03.2012 14:34
Bardzo aromatyczne ziemniaczki. Ja dodaje świeżych ziół, więc myślę, że to ma ogromny wpływ na ich smak. Połączenie wszystkich przypraw daje świetny efekt końcowy.
idynda
20.01.2012 19:30
Kolejny dowód ,że z ziemniaków można wyczarować cuda. Przepyszne, polecam każdemu smakoszowi musztard:-)
edido
9.11.2011 13:32
Bardzo smaczne,obawiałam się tej musztardy jednak niepotrzebnie :)
k_arina
20.03.2011 16:38
Wyszły super ziemniaczki - pod koniec pieczenia polecam włączyć termoobieg :))
rolska5
7.01.2011 11:16
Super szybkie i pyszne danko. Wszystkim bardzo smakowało. Dziękuję za przepis i polecam.
Thilnen
1.12.2010 22:41
Doskonałe! Przypiekły się ładnie z obu stron, chrupiące, miękkie w środku, lekko pikantne - polecam wszystkim! Dzięki bajaderko za kolejny świetny przepis :)
katka2081
13.10.2010 22:16
Pyszne...były dodatkiem do polędwiczek wieprzowych :)
Alinka1
24.09.2010 21:37
Jadłam je ostatnio na imprezie u Kamili i zastanawiałam się co nadało im tak rewelacyjny smak. Wrzucam w ulubione, bo będę je teraz robić dość często. Dziękuję Bajaderko :-)
szlepcio
29.06.2010 14:50
Te ziemniaczki są tak smaczne, że można je jeść same! Doskonałe również z mięsem. Dziękuję za wspaniały przepis!
Anna115
26.03.2010 08:41
i znowu pozytywna opinia, bardzo smaczne, chociaż na początku dziwnie podchodziłam do tej musztardy, ale uważam że super dodatek do mięsa
anitas
8.03.2010 20:19
hmm....jak dla mnie nic specjalnego....spróbowałam...t ak wiele pozytywnych komentarzy i tyle....ja nie polecam, ale spróbowac można :)
motylek78
12.02.2010 20:48
Przylaczam sie do pozytywnych opinii. Ziemniaczki smakowite i dosc czesto goszcza na moim stole. Zeby przyspieszyc proces pieczenia przed umieszczeniem ziemniakow w marynacie chwilke je podgotowuje i wtedy wystarczy tylko 30 min w piekarniku.
Dziekuje Bajaderko za kolejny wspanialy przepis!
magdaO
12.02.2010 11:46
Niestety mnie nie wyszły. smak okropny. Pomimo 1,5 w piecu były gumowate.
aaga2
9.11.2009 15:18
Bardzo dobre ulubiony dodatek do obiadu mojego dziecka;)
Madziora
20.09.2009 14:59
Zapach pieczonych ziemniaków brzmiał niczym wezwanie do wojny, domowej wojny. Dziękuję królowej Matematyce, że pomogła mi zgrabnie i szybko podzielić porcje zanim doszło do przelewu krwi w mojej rodzinie.
szlepcio
25.06.2009 17:50
Co tu pisać po tylu opiniach? Że ziemniaczki są rewelacyjne i smakują nawet najbardziej wybrednym smakoszom? Nie... Myślę, że trzeba napisać, że Bajaderka jest mistrzem! Dziękuję za kolejny wspaniały przepis.
jadwigan
14.06.2009 11:35
Ziemniaki super ,pokroiłam małe młode w talarki skórka chrupiaca - pychota!
Mam tylko jedna uwagę nalezy je albo obgotowac przed lub piec 60 min. Moje wszyscy próbowali kilka razy po 40 min i tak sie delektowali nawet tymi twardawymi,że do obiadu zostało mniej!!! Kolejny udany przepis Bajaderki dzieki!
aklusiak
20.03.2009 19:50
Pierwszy raz piekłam ziemniaki z musztardą...Wymieszałam lekko podgotowane...aromat przypraw od razu rozniósł się po mieszkaniu ;)- co połechtało puste brzuszki! Upiekły się po 40 minutach..bardzo dobre...choć wyszły mi ciut za suche. Dziękuję za przepis.
kachusia
14.01.2009 08:31
Odkąd je pierwszy raz zrobiłam, a było to już dawno, są to ulubione ziemniaczki mojej Mamy, danie proste i pyszne! Dziękuję!
Liberi
15.07.2008 14:45
Bardzo smaczne ziemniaki, idealne jako dodatek do mdłych mięs, np. piersi kurczaka. POLECAM!
edyciajak
29.06.2008 02:42
Ulubione ziemniaczki mojej rodzinki, to pieczone z przyprawą do ziemniaków firmy Prymat i nieco większą ilością oliwy niż w tym przepisie; ta przyprawa nadaje im cudownego smaku, ale jako, że zawiera jak wszystkie gotowe mieszanki glutaminian sodu, szukam sposobu na ziemniaczki bez tego wzmacniacza smaku...dlatego zdradziłam moją przyprawę na rzecz musztardy i ziółek, które sama mieszałam; wyglądały przesmacznie, smakowały przesmacznie;musztarda nadała ostrości, ale i trochę słodkości, mniam; dosypałam tam jeszcze kilka innych pozycji,np tymianek, koperek.
Reszta rodzinki też pałaszowała ze smakiem, choć mąż stwierdził, że tamte moje lepiej mu smakują, ale to chyba tylko dlatego, że robię wilgotniejsze. No i dłużej się musiały piec niż 40 minut. Moją wersję wkładam do piekarnika na 60 minut, jest idealnie, te dzisiejsze też przytrzymałam dłużej, bo po 40 minutach były twarde. Zdecydowanie polecam i posmakujcie jak wyglądały moje:)
diddle24
24.02.2008 19:19
Robiłam dzisiaj na obiad. Wyszły pyszne, gorąco polecam
erica
23.02.2008 12:26
Wspaniałe ziemniaczki, po prostu rewelacja :) Uwielbiam je :)
erystyka
2.10.2007 11:34
Wspaniały przepis, mój mąż ziemniakożerca jest nimi zachwycony :)
privi
31.08.2007 09:05
Ziemniaki rewelacyjne,wszystkim bardzo smakują , robię dzisiaj je kolejny raz,pychota gorąco polecam przepis:)
flowerek
15.08.2007 20:11
mysle, ze wszystkie opinie trafnie opisuja to danie :) ziemniaczki pyszne. dalam tylko za duzo musztardy, ale i tak wszytskie zostaly prawie ze wchloniete :)
Marga
8.03.2007 15:58
Ziemniaczki sa palce lizac nawet gdy sie je nie jadlo palcyma ;). Przypadly do gustu moim panom (mnie, rzecz jasna, tez), a zwlaszcza temu, ktory glowka siega ponad stol ;). Postepowalam zgodnie z przepisem. Przed podaniem lekko ostudzilam. Wtedy chyba sa najbardziej aromatyczne. Dziekuje Bajaderko za przepis i polecam.
ewafla
9.02.2007 16:12
Wczoraj udalo mi sie zakupic bataty. Postanowilam zrobic je wedlug tego przepisu. Wyszly bajeczne! Polecam :)
magcia
23.11.2006 21:37
Normalnie rewela, zniknęły momentalnie , tylko palce lizać PYCHOTA...
mika281
9.10.2006 10:41
bardzo dobre ziemniaczki, ale jednak je obrałam:) bo skórke miały grubą i nieciekawą, ciekawy smak
NataliaD
29.06.2006 12:56
Jednym słowem pycha - łakomstwo sugeruje mi zrobić je dzisiaj jeszcze raz!
Agnes108
20.03.2006 19:52
Ziemniaczki pyszne!!! Moja rodzinka sie zajadała. Wyśmienite również na zimno (oczywiście jeśli odrobina po obiedzie zostanie:-)
JWK10
7.11.2005 12:04
Długo zbierałam sie do zrobienia tych ziemniaków. W końcu były na obiad niedzielny i na pewno będą ponownie i to często
kasiasa
9.10.2005 08:31
Bajderka - "to jest pyszne", swietny pomysl na pieczone zmieniaki, ktore bardzo czesto goszcza na naszym stole - byl moment ze sie nawet przejadly - ale Twoj przepis to absolutny strzal w dyche! Dziekuje.
kasha
2.12.2004 20:18
Zrobiłam ziemniaczki, zjadłam i się aż ślinię na samo wspomnienie. Pyszne :-)
AniaMiroszewska
3.10.2004 19:43
pycha. po prostu.
no a jakby inaczej miało być.
przecież to bajaderkowy przepis.
Jotka
20.09.2004 14:56
Bardzo smaczne te ziemniaki! Ale muszę się tu przyznać do czegoś: więc ja, Tomasz-niedowiarek, pozwoliłam sobie tutaj na eksperyment: na wszelki wypadek połowę ziemniaków obrałam, połowę zostawiłam ze skórką. Właściwie to do tej pory nie jadłam nigdy ziemniaków ze skórką, nawet w tych pieczonych w mundurkach, wyjadałam tylko miąższ. Więc trochę nieufnie oswajałam się z myślą, że będę jeść i skórkę. Oczywiście niesłusznie! Te ziemniaczki ze skórką są pyszne, wszystkim polecam.
wiktorynka
27.03.2004 17:32
Super, wspaniałe, chrupiaca skórka, delikatny, nie za ostry smak, co tu więcej pisać :)).
elmagra
27.03.2004 11:53
ziemniaczki zrobiłam wczoraj, pyszne były, choć może dodałam zbyt dużo czosnku.... mniam. brawo dla autorki przepisu!
sd_silver
9.03.2004 13:55
Cóż można więcej napisac po tylu opiniach. Zimniaczki sa pyszne.
szila
8.03.2004 15:12
Witam, upiekłam te ziemniaczki do mięska w niedzielę i doznaliśmy olśnienia! Po prostu pycha!!! Super danko i jakie zdrowe :-)
Dzięki za przepis, pozdrawiam cieplutko.
Bigdusia
8.03.2004 09:51
To zupełnie nowe oblicze ziemniaków. Bardzo proste i wyjatkowo pyszne. Mam tylko gorącą prośbę: Czy ktoś wie gdzie w Warszawie można kupić dobre ziemniaki. Próbowałam już różnych straganów, budek, sklepów i niestety wciąż ten sam problem: pomieszane gatunki, okropne plamy itd.
waterzooi
11.02.2004 14:22
przepyszne, i ile pochwal zebraly... i wszystkie one naleza sie Tobie :) Dzieki
carbonicum
3.02.2004 20:01
fajne ziemniaczki!!! polecam!!troszke sie tylko przykleily do blaszki, ale to nie takie straszne:-)
uwielbiam przepisy bajaderki!
Fario
2.02.2004 10:17
Zrobiłem w sobotę przy okazji obiadku ze znajomymi i trzeba przyznać, że błyskawicznie zniknęły z talerzy :-).
Naprawdę warta polecenia odmiana pieczonych ziemniaczków. Pozdrawiam.
hibcio
1.02.2004 19:39
Zrobiłam na niedzielny obiad razem z "polędwiczkami w chrupiącej skórce" Grzegorza. Nie dodałam czosnku bo nie wszyscy zaproszeni goscie go lubią, a i tak wyszły wyśmienite. Polecam w tym zestawie. Mniammm!
me_lena_78
16.01.2004 19:52
ja podobnie jak iggunia zrobilam bez czosnku ktorego akurat nie mialam ale i tak wyszly pyszniutkie. polecam
paula-TO
5.01.2004 16:50
Jestem swiezo upieczona mezatka i dlatego staram sie aby potrawy ktore przygotowuje smakowaly mojemu mezczyznie:). Musze przyznac, ze moj maz gdy je pierwszy taz sprobowal byl naprawde wniebowziety. Przyznal nawet ze te ziemniaczki to prawdziwe cudo i ja sie z nim calkowicie zgadzam. PYSZNOSCI!!!!!!!!!!!!
Agnieszka_J
9.06.2003 16:55
Wspaniałe ziemniaczki!!! Jeszcze nigdy, żadne zapiekane ziemniaki nie smakowały mi tak bardzo jak te. Na stałe wchodzą to mojej kolekcji przepisów. Dziękuję bajaderko!
iggunia
12.05.2003 18:35
Bomba! Zrobiłam bez czosnku (bo nie miałam-wiem ,wiem dużo straciłam) i trochę za mocno je spiekłam,a wyszły wyśmienicie, zastanawiam się jak rewela cyjne będą z czosneczkiem. Ziemniaczki były jako dodatek, a następnym razem przyrządzę je w roli głównej , z kefirkiem, albo z chłodnikiem. Przepis godny polecenia, w połowie pieczenia trzeba je tylko obrócić, bo mogą się przypalić. Napewno zrobię je jeszcze nie raz, a tymczasem mam już kilka upatrzonych przepisów Bajaderki.
Anusiaczek
9.05.2003 18:38
Ziemniaczki wyszły bardzo smaczne! Przepis na stałe zagości w mojej kuchni. Gorąco polecam!
aganiok
21.03.2003 13:32
Uwielbiam pieczone ziemniaki! Znam już kilka przepisów, a i ten zasłużył sobie na miejsce wśród moich ulubionych! Pycha!
13.03.2003 09:17
Jestem fanką Twoich przepisów, Bajaderko. Te ziemniaczki są bardzo, ale to bardzo smaczne. Na pewno nie zaszkodzi im dłuższe leżakowanie w tej marynacie. Naprawdę gratuluję pysznego przepisu!
