Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Ziemniaczana zapiekanka ze szpinakiem i serem feta

  
1 5 5 9
2004-05-08
60 minut
łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska

Ziemniaczana zapiekanka ze szpinakiem i serem feta

Co może pysznego wyjść z połączenia ziemniaków, szpinaku i fety? Taka super zapiekanka :) To łatwe i niedrogie danie, które sprawdzi się na rodzinnym obiedzie.

Ziemniaczana zapiekanka ze szpinakiem i serem feta to bardzo fajne połączenie różnych smaków. A do tego nie ma w niej żadnego mięsa, więc z powodzeniem mogą ją wcinać wegetarianie :)

Przepis na pyszną ziemniaczaną zapiekankę ze szpinakiem i serem feta jest sprawdzony. Na pewno sobie z nim poradzisz i bez żadnych problemów przygotujesz na rodzinny obiad tę przepyszną ziemniaczaną zapiekankę ze szpinakiem i serem feta :)


Składniki na ziemniaczana zapiekanka ze szpinakiem i serem feta

kilogram ładnych ziemniaków, nie rozpadających się podczas gotowania
pół kilograma mrożonego szpinaku lub 0,75 kg świeżego
cebula średniej wielkości
2 łyżki masła
kawałek sera feta - około 20 dag
szklanka śmietany
sok z połowy cytryny
2 żółtka
4 ząbki czosnku
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
łyżka masła do wysmarowania naczynia
Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»

Przygotowanie dania ziemniaczana zapiekanka ze szpinakiem i serem feta

Ziemniaki myję, bez obierania zalewam wrzątkiem, dodaję łyżeczkę soli i gotuję około 10 minut, do średniej miękkości.

Kiedy widelec w nie już wchodzi, ale ze znacznym oporem, zestawiam garnek z ognia, odlewam wrzątek i zalewam ziemniaki zimną wodą, po kilku minutach je obieram i kroję na plastry o grubości 0,5 cm. Cebulę obieram i drobno siekam, podobnie czynię z czosnkiem.

Wersja ze szpinakiem mrożonym: na patelni rozpuszczam masło, wrzucam cebulę i czosnek, smażę na średnim ogniu przez 2 minuty, cały czas mieszając, następnie dodaję zmrożony szpinak, zmniejszam ogień i czekam aż się rozmrozi, co jakiś czas mieszam. Kiedy tak się stanie, zwiększam ogień i odparowuję płyn, który się wydzielił z warzywa. Szpinak doprawiam pieprzem i sokiem z cytryny. Studzę.

Wersja ze świeżym szpinakiem: liście rośliny bardzo dokładnie myję pod bieżącą wodą (szpinak lubi bowiem piasek), odcinam łodyżki i dokładnie suszę.
Na patelni rozpuszczam masło, wrzucam cebulę i czosnek, smażę na średnim ogniu przez 2 minuty, cały czas mieszając, następnie dodaję szpinak i mieszając dokładnie smażę 2-3 minuty, aż przestanie być całkowicie surowy, ale pozostanie jędrny i w ładnym kolorze. Doprawiam pieprzem i sokiem z cytryny. Studzę.

Fetę kroję na kostkę o boku 1 cm. Wrzucam do zimnego szpinaku i mieszam delikatnie, by feta się nie porozpadała na małe kawałeczki.
Śmietanę mieszam z żółtkami na gładką masę i doprawiam solą i pieprzem.

W wysmarowanym naczyniu żaroodpornym układam warstwę ziemniaków, polewam je kilkoma łyżkami śmietany, na niej układam warstwę szpinaku. Warstw ziemniaków powinno być 3-4, ostania warstwa powinna być właśnie z nich. Zapiekankę polewam kilkoma łyżkami śmietany.

Zapiekam w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 25-30 minut - aż ziemniaki będą miękkie.
Smakuje pysznie z zimnym kefirem i sałatką z pomidorów.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Makaron z zielonymi warzywami

  
2
Ania, Mniammniam.pl
2017-05-31
bardzo łatwe
Porcje: 4
Makaron z zielonymi warzywami

Czy wiesz, że na całym świecie istnieje ponad 300 rodzajów makaronu? A Włosi ciągle pracują nad nowymi kształtami makaronów? Dawno temu dania makaronowe były przysmakiem ludzi biednych i robotników. Mało tego, makaron jedzono rękami. Dopiero wiele lat później, kiedy makarony trafiły na zamożne stoły, zaczęto posługiwać się widelcem.

Dania, w których makaron gra pierwsze skrzypce, są łatwe,...


Makaron primavera - z wiosennymi warzywami w sosie śmietanowym

Grzegorz, Mniammniam.pl
2017-05-15
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Makaron primavera - z wiosennymi warzywami w sosie śmietanowym

Ty i Twoi goście poczują się jakby byli w najlepszej restauracji :) Kiedy podasz im ten makaron. Niech tylko nie zniechęci Cię długość przepisu - po prostu dokładnie opisałem w nim wszystkie czynności, by przygotowanie makaronu primavera było łatwe i szybki - bo właśnie takie jest.

Gdzie tkwi tajemnica jego smaku? Przede wszystkim w świetnie dobranych warzywach i ich wstępnej obróce -...


Sałatka ze szpinakiem, schabem i pomarańczą

Ania, Mniammniam.pl
2017-04-20
łatwe
Porcje: 4
Sałatka ze szpinakiem, schabem i pomarańczą

Wiosna to czas, kiedy zaczynamy pracować nad formą, aby w lato czuć się i wyglądać dobrze. Wiadomo, że ważny jest ruch, ale ważna jest też dieta. Dlatego zdrowe odżywianie zacznij od takiej przepysznej sałatki ze szpinakiem, schabem i pomarańczą. Ta sałatka to smakowite danie dla tych, którzy już dbają o formę lub właśnie zaczynają zrzucać zbędne kilogramy po zimie.

Pyszne połączenie...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.