Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Wiosenna pizza ze szpinakiem i jajkami (ciasto najprostsze do wykonania!)

  
1 5 5 12
2013-04-11
50 minut
łatwe
Porcje: 3 pizze o średnicy 28 cm
Kuchnia europejska
Wiosenna pizza ze szpinakiem i jajkami (ciasto najprostsze do wykonania!)

Wiosenna pizza ze szpinakiem i jajkami bazuje na cieście najprostszym do wykonania! Jest ono cieniutkie, chrupiące. A do tego wspaniałe dodatki. I przyprawy! Feeria smaków, kolorów, witamin, mikroelementów.


Składniki na wiosenna pizza ze szpinakiem i jajkami (ciasto najprostsze do wykonania!)

ciasto:
1/2 kg pszennej mąki
łyżka cukru
łyżeczka soli
5 łyżek oliwy (można zastąpić olejem)
5 dag drożdży świeżych i 4 łyżki ciepłej wody lub opakowanie suszonych drożdży (na 1/2 kg mąki)
mąka do podsypywania

obłożenie:
3/4 kg mrożonego szpinaku (można oczywiście zastąpić świeżym)
1 bulwa kopru włoskiego
2 cebule
3 ząbki czosnku
4 łyżki masła klarowanego ghee (można zastąpić 2 łyżkami oleju i 2 łyżkami zwykłego masła)
świeżo zmielony zielony pieprz (można zastąpić czarnym)
szczypta świeżo zmielonej gałki muszkatołowej
sól
9 jajek (lub mniej, jeśli wolisz bardziej szpinak niż jajka)

do wysmarowania pizzy:
6 łyżek oliwy (można zastąpić olejem)
❤️💕💛 bit.ly/PRZEPISY-NA-WIELKANOC to zbiór NAJ, NAJ TOP receptur na święta!

Przygotowanie dania wiosenna pizza ze szpinakiem i jajkami (ciasto najprostsze do wykonania!)

  1. Jeśli masz świeże drożdże: przełóż do miseczki, dodaj ciepłą wodę i cukier, dokładnie wymieszaj, odstaw w ciepłe miejsce na 10 minut.
  2. Mąkę przesiej do dużej miski, dodaj sól, zrób zagłębienie i dodaj drożdże (ten rodzaj, który masz) oraz około szklanki ciepłej wody. Wymieszaj energicznie - jeśli będzie trzeba dolej wody - masa powinna być miękka i nie musi być bardzo jednolita. Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 10 minut.
  3. Do ciasta wlej oliwę i wyrabiaj przez dosłownie kilka chwil - aż wchłonie oliwę i będzie błyszczące. Obsyp je mąką, włóż do miski, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 30 minut - aż podwoi swoją objętość.
  4. Przygotuj obłożenie: obrane cebule i koper włoski pokrój na cienkie piórka. Ząbki czosnku pokrój na cienkie plasterki.
  5. Na dużej patelni rozgrzej masło ghee (lub zwykłe masło z olejem), dodaj cebulę, lekko posól i smaż na średnim ogniu często mieszając, aż cebula zacznie się szklić (około 2-3 minut). Dodaj koper włoski i smaż następne dwie minuty. Dodaj czosnek i zamrożony szpinak. Dopraw solą, zielonym pieprzem i gałką. Smaż na średnim ogniu co jakiś czas mieszając, aż szpinak się rozmrozi. Smaż tak długo, aż prawie cała woda odparuje. Zestaw z ognia.
  6. Piekarnik rozgrzej do 220 stopni.
  7. Ciasto podziel na 3 części. Rozwałkuj je na cienkie placki, podsypując mąką. Podwyższ brzegi. Każdy placek przed pieczeniem (nie smaruj wszystkich od razu) posmaruj 2 łyżkami oliwy. Na placku rozłóż szpinak, robiąc w nim 3 wgłębienia. W każde wbij po jednym jajku, posól je.
  8. Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub wysypanej mąką (możesz też użyć specjalnego kamienia do pieczenia pizzy).
  9. Wstaw do piekarnika na 8-12 minut. Pizza jest gotowa, kiedy brzegi się zarumienią a jajka się zetną.
❤️💕💛 bit.ly/PRZEPISY-NA-WIELKANOC to zbiór NAJ, NAJ TOP receptur na święta!





Przygotuj składniki. Nie potrzeba ich dużo :) Zamiast masła ghee możesz użyć oleju i zwykłego masła, a zielony pieprz zastąpić czarnym.





Jeśli masz świeże drożdże: przełóż do miseczki, dodaj ciepłą wodę i cukier, dokładnie wymieszaj, odstaw w ciepłe miejsce na 10 minut.
Przygotuj obłożenie: obrane cebule i koper włoski pokrój na cienkie piórka. Ząbki czosnku pokrój na cienkie plasterki.





Mąkę przesiej do dużej miski, dodaj sól, zrób zagłębienie i dodaj drożdże (ten rodzaj, który masz) oraz około szklanki ciepłej wody. Wymieszaj energicznie - jeśli będzie trzeba dolej wody - masa powinna być miękka i nie musi być bardzo jednolita. Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 10 minut.
Na dużej patelni rozgrzej masło ghee (lub zwykłe masło z olejem), dodaj cebulę, lekko posól i smaż na średnim ogniu często mieszając, aż cebula zacznie się szklić (około 2-3 minut). Dodaj koper włoski i smaż następne dwie minuty.




Dodaj czosnek i zamrożony szpinak. Dopraw solą, zielonym pieprzem i gałką. Smaż na średnim ogniu co jakiś czas mieszając, aż szpinak się rozmrozi. Smaż tak długo, aż prawie cała woda odparuje. Zestaw z ognia.




Do ciasta wlej oliwę i wyrabiaj przez dosłownie kilka chwil - aż wchłonie oliwę i będzie błyszczące.




Obsyp je mąką, włóż do miski, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 30 minut - aż podwoi swoją objętość.




Ciasto podziel na 3 części. Rozwałkuj je na cienkie placki, podsypując mąką. Podwyższ brzegi. Każdy placek przed pieczeniem (nie smaruj wszystkich od razu) posmaruj 2 łyżkami oliwy.




Na placku rozłóż szpinak, robiąc w nim 3 wgłębienia. W każde wbij po jednym jajku, posól je.




Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub wysypanej mąką (możesz też użyć specjalnego kamienia do pieczenia pizzy).
Wstaw do piekarnika na 8-12 minut. Pizza jest gotowa, kiedy brzegi się zarumienią a jajka się zetną.



Najlepsze przepisy na Wielkanoc#
29.99 zł     19.99 zł
Najlepsze ciasta na Wielkanoc#
29.99 zł     19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
39.99 zł     19.99 zł


 

Makaron z zielonymi warzywami

  
2
Ania, Mniammniam.pl
2017-05-31
bardzo łatwe
Porcje: 4
Makaron z zielonymi warzywami

Czy wiesz, że na całym świecie istnieje ponad 300 rodzajów makaronu? A Włosi ciągle pracują nad nowymi kształtami makaronów? Dawno temu dania makaronowe były przysmakiem ludzi biednych i robotników. Mało tego, makaron jedzono rękami. Dopiero wiele lat później, kiedy makarony trafiły na zamożne stoły, zaczęto posługiwać się widelcem.

Dania, w których makaron gra pierwsze skrzypce, są łatwe,...


Makaron primavera - z wiosennymi warzywami w sosie śmietanowym

Grzegorz, Mniammniam.pl
2017-05-15
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Makaron primavera - z wiosennymi warzywami w sosie śmietanowym

Ty i Twoi goście poczują się jakby byli w najlepszej restauracji :) Kiedy podasz im ten makaron. Niech tylko nie zniechęci Cię długość przepisu - po prostu dokładnie opisałem w nim wszystkie czynności, by przygotowanie makaronu primavera było łatwe i szybki - bo właśnie takie jest.

Gdzie tkwi tajemnica jego smaku? Przede wszystkim w świetnie dobranych warzywach i ich wstępnej obróce -...


Sałatka ze szpinakiem, schabem i pomarańczą

Ania, Mniammniam.pl
2017-04-20
łatwe
Porcje: 4
Sałatka ze szpinakiem, schabem i pomarańczą

Wiosna to czas, kiedy zaczynamy pracować nad formą, aby w lato czuć się i wyglądać dobrze. Wiadomo, że ważny jest ruch, ale ważna jest też dieta. Dlatego zdrowe odżywianie zacznij od takiej przepysznej sałatki ze szpinakiem, schabem i pomarańczą. Ta sałatka to smakowite danie dla tych, którzy już dbają o formę lub właśnie zaczynają zrzucać zbędne kilogramy po zimie.

Pyszne połączenie...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.