» Przepisy » Warzywa » Warzywa zapiekane i pieczone » Wiosenna pizza ze szpinakiem i jajkami (ciasto najprostsze do

Wiosenna pizza ze szpinakiem i jajkami (ciasto najprostsze do


  
1 5 5 12
2013-04-11
50 minut
łatwe
Porcje: 3 pizze o średnicy 28 cm
Kuchnia europejska
Wiosenna pizza ze szpinakiem i jajkami (ciasto najprostsze do

Wiosenna pizza ze szpinakiem i jajkami bazuje na cieście najprostszym do wykonania! Jest ono cieniutkie, chrupiące. A do tego wspaniałe dodatki. I przyprawy! Feeria smaków, kolorów, witamin, mikroelementów.


Składniki na wiosenna pizza ze szpinakiem i jajkami (ciasto najprostsze do wykonania!)

ciasto:
1/2 kg pszennej mąki
łyżka cukru
łyżeczka soli
5 łyżek oliwy (można zastąpić olejem)
5 dag drożdży świeżych i 4 łyżki ciepłej wody lub opakowanie suszonych drożdży (na 1/2 kg mąki)
mąka do podsypywania

obłożenie:
3/4 kg mrożonego szpinaku (można oczywiście zastąpić świeżym)
1 bulwa kopru włoskiego
2 cebule
3 ząbki czosnku
4 łyżki masła klarowanego ghee (można zastąpić 2 łyżkami oleju i 2 łyżkami zwykłego masła)
świeżo zmielony zielony pieprz (można zastąpić czarnym)
szczypta świeżo zmielonej gałki muszkatołowej
sól
9 jajek (lub mniej, jeśli wolisz bardziej szpinak niż jajka)

do wysmarowania pizzy:
6 łyżek oliwy (można zastąpić olejem)

Przygotowanie dania wiosenna pizza ze szpinakiem i jajkami (ciasto

... najprostsze do wykonania!)

  1. Jeśli masz świeże drożdże: przełóż do miseczki, dodaj ciepłą wodę i cukier, dokładnie wymieszaj, odstaw w ciepłe miejsce na 10 minut.
  2. Mąkę przesiej do dużej miski, dodaj sól, zrób zagłębienie i dodaj drożdże (ten rodzaj, który masz) oraz około szklanki ciepłej wody. Wymieszaj energicznie - jeśli będzie trzeba dolej wody - masa powinna być miękka i nie musi być bardzo jednolita. Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 10 minut.
  3. Do ciasta wlej oliwę i wyrabiaj przez dosłownie kilka chwil - aż wchłonie oliwę i będzie błyszczące. Obsyp je mąką, włóż do miski, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 30 minut - aż podwoi swoją objętość.
  4. Przygotuj obłożenie: obrane cebule i koper włoski pokrój na cienkie piórka. Ząbki czosnku pokrój na cienkie plasterki.
  5. Na dużej patelni rozgrzej masło ghee (lub zwykłe masło z olejem), dodaj cebulę, lekko posól i smaż na średnim ogniu często mieszając, aż cebula zacznie się szklić (około 2-3 minut). Dodaj koper włoski i smaż następne dwie minuty. Dodaj czosnek i zamrożony szpinak. Dopraw solą, zielonym pieprzem i gałką. Smaż na średnim ogniu co jakiś czas mieszając, aż szpinak się rozmrozi. Smaż tak długo, aż prawie cała woda odparuje. Zestaw z ognia.
  6. Piekarnik rozgrzej do 220 stopni.
  7. Ciasto podziel na 3 części. Rozwałkuj je na cienkie placki, podsypując mąką. Podwyższ brzegi. Każdy placek przed pieczeniem (nie smaruj wszystkich od razu) posmaruj 2 łyżkami oliwy. Na placku rozłóż szpinak, robiąc w nim 3 wgłębienia. W każde wbij po jednym jajku, posól je.
  8. Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub wysypanej mąką (możesz też użyć specjalnego kamienia do pieczenia pizzy).
  9. Wstaw do piekarnika na 8-12 minut. Pizza jest gotowa, kiedy brzegi się zarumienią a jajka się zetną.




Przygotuj składniki. Nie potrzeba ich dużo :) Zamiast masła ghee możesz użyć oleju i zwykłego masła, a zielony pieprz zastąpić czarnym.





Jeśli masz świeże drożdże: przełóż do miseczki, dodaj ciepłą wodę i cukier, dokładnie wymieszaj, odstaw w ciepłe miejsce na 10 minut.
Przygotuj obłożenie: obrane cebule i koper włoski pokrój na cienkie piórka. Ząbki czosnku pokrój na cienkie plasterki.





Mąkę przesiej do dużej miski, dodaj sól, zrób zagłębienie i dodaj drożdże (ten rodzaj, który masz) oraz około szklanki ciepłej wody. Wymieszaj energicznie - jeśli będzie trzeba dolej wody - masa powinna być miękka i nie musi być bardzo jednolita. Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 10 minut.
Na dużej patelni rozgrzej masło ghee (lub zwykłe masło z olejem), dodaj cebulę, lekko posól i smaż na średnim ogniu często mieszając, aż cebula zacznie się szklić (około 2-3 minut). Dodaj koper włoski i smaż następne dwie minuty.




Dodaj czosnek i zamrożony szpinak. Dopraw solą, zielonym pieprzem i gałką. Smaż na średnim ogniu co jakiś czas mieszając, aż szpinak się rozmrozi. Smaż tak długo, aż prawie cała woda odparuje. Zestaw z ognia.




Do ciasta wlej oliwę i wyrabiaj przez dosłownie kilka chwil - aż wchłonie oliwę i będzie błyszczące.




Obsyp je mąką, włóż do miski, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 30 minut - aż podwoi swoją objętość.




Ciasto podziel na 3 części. Rozwałkuj je na cienkie placki, podsypując mąką. Podwyższ brzegi. Każdy placek przed pieczeniem (nie smaruj wszystkich od razu) posmaruj 2 łyżkami oliwy.




Na placku rozłóż szpinak, robiąc w nim 3 wgłębienia. W każde wbij po jednym jajku, posól je.




Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub wysypanej mąką (możesz też użyć specjalnego kamienia do pieczenia pizzy).
Wstaw do piekarnika na 8-12 minut. Pizza jest gotowa, kiedy brzegi się zarumienią a jajka się zetną.


❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY
są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

To wyjątkowa kolekcja przepisów:
✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30!
✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników.
✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane.
✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie.
✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów.
✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach.

Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂
Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂


Makaron z zielonymi warzywami

Makaron z zielonymi warzywami

Czy wiesz, że na całym świecie istnieje ponad 300 rodzajów makaronu? A Włosi ciągle pracują nad nowymi kształtami makaronów? Dawno temu dania makaronowe były przysmakiem ludzi biednych i robotników. Mało tego, makaron jedzono rękami. Dopiero wiele lat później, kiedy makarony trafiły na zamożne stoły, zaczęto posługiwać się widelcem.

Dania, w których makaron gra pierwsze skrzypce, są łatwe,...


Makaron primavera - z wiosennymi warzywami w sosie śmietanowym

Makaron primavera - z wiosennymi warzywami w sosie śmietanowym

Ty i Twoi goście poczują się jakby byli w najlepszej restauracji :) Kiedy podasz im ten makaron. Niech tylko nie zniechęci Cię długość przepisu - po prostu dokładnie opisałem w nim wszystkie czynności, by przygotowanie makaronu primavera było łatwe i szybki - bo właśnie takie jest.

Gdzie tkwi tajemnica jego smaku? Przede wszystkim w świetnie dobranych warzywach i ich wstępnej obróce -...


Sałatka ze szpinakiem, schabem i pomarańczą

Sałatka ze szpinakiem, schabem i pomarańczą

Wiosna to czas, kiedy zaczynamy pracować nad formą, aby w lato czuć się i wyglądać dobrze. Wiadomo, że ważny jest ruch, ale ważna jest też dieta. Dlatego zdrowe odżywianie zacznij od takiej przepysznej sałatki ze szpinakiem, schabem i pomarańczą. Ta sałatka to smakowite danie dla tych, którzy już dbają o formę lub właśnie zaczynają zrzucać zbędne kilogramy po zimie.

Pyszne połączenie...




Wiosenna pizza ze szpinakiem i jajkami (ciasto najprostsze do wykonania!) - komentarze

~Kaha
~Kaha
27.03.2015 16:09
Robiłam już to ciasto pizze nie raz. Bardzo smaczne i proste w przygotowaniu :) Ile można przechowywać ciasto i jak? Chodzi o to, że chciałam zrobić więcej ciasta i upiec pizzę dziś i jutro wieczorem.
Grzegorz, Mniammniam.pl
Grzegorz, Mniammniam.pl
27.03.2015 16:17
Hej Kaha :) Gotowe ciasto w przykrytej misce możesz przechować w lodówce przez kilkanaście godzin. Udanych pizz życzę :)
~monik
~monik
9.05.2014 12:55
Wyglada apetycznie,
maxi_fraxi
maxi_fraxi
26.06.2013 22:11
Zrobiłam bez kopru, bo u nas go nie ma. I... zrobię jeszcze raz. PYCHA!
miodzianka
miodzianka
2.05.2013 10:25
Bardzo dobre takie inne,tylko bez kopru bo go ciężko dostać
didusia
didusia
15.04.2013 23:26
wygląda obłędnie!!!
mariola1975
mariola1975
12.04.2013 11:34
Pysznie wtgląda:)
bala10
bala10
11.04.2013 19:30
buuuu tylko co zrobic jak nie ma gdzie kupic kopru... ;(
~anna
~anna
9.05.2014 11:53
jest w lidlu ;)
Grześ Mniamowy
Grześ Mniamowy
12.04.2013 07:09
Bala10 - w takim razie koper zastąp cebulą - czyli daj jej trochę więcej - też będzie smaczne :)
KaHa
KaHa
11.04.2013 16:05
Świetny pomysł na wiosenny obiadek i piękne zdjęcia :) Aż szkoda, że za oknem nie jest tak zielono jak na talerzu...
agusj
agusj
11.04.2013 15:00
Zrobiona! Pychota! Ale nieco zmodyfikowałam:) Ciasto z mąki orkiszowej pół na pół typ 2000 i 650. Ciasta nie smarowałam oliwą tylko posypałam semoliną - wchłonęła wodę. Do smażenia szpinaku też dałam tylko łyżkę ghee i łyżeczkę oliwy czosnkowej:) Zaoszczędziłam sporo kalorii i mogłam zjeść połowę placka sama:) Bardzo dziękuję za pomysł na dzisiejszy obiad! Wiosna za oknem i na talerzu:)
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.