» Przepisy » Zupy » Zupy warzywne » Węgierska zupa gulaszowa

Węgierska zupa gulaszowa


  
1 5 5 20
2012-11-27
80 min
łatwe
Porcje: 5
Kuchnia węgierska
Węgierska zupa gulaszowa

Pikantna i rozgrzewająca propozycja dania
jednogarnkowego na jesienne, chłodne dni.


Składniki na węgierska zupa gulaszowa

Składniki:
200 g wołowiny
200 g wieprzowiny
100 g wędzonego, nieprzerośniętego
boczku
2 średnie cebule
1 papryka czerwona
1 papryka zielona
1/2 papryczki chili
2 większe ziemniaki
1 średnia marchewka
2 szklanki soku pomidorowego
4 szklanki bulionu warzywnego lub wody
1 łyżka oliwy
3-4 łyżki kwaśnej śmietany (opcjonalnie)

Przyprawy:
4 ząbki czosnku, zmiażdżone
2 łyżeczki słodkiej papryki
listek laurowy
1/2 łyżeczki kolendry
1/2 łyżeczki majeranku
sól i pieprz do smaku

Przygotowanie dania węgierska zupa gulaszowa

...

Boczek kroimy i podsmażamy na oliwie.
Mięso myjemy, kroimy w kostkę. Rumiany
boczek zdejmujemy z patelni, na
wytopionym tłuszczu podsmażamy mięso.
Mieszamy.
Cebule kroimy i wrzucamy do smażącego
się mięsa. Po 3-4 minutach podlewamy
gorącym bulionem lub wodą. Dodajemy
wszystkie przyprawy. Gotujemy pod
przykryciem ok. 40 min.

Paprykę i marchew kroimy w drobną kostkę
lub paseczki, dodajemy do zupy.
Ziemniaki obieramy, kroimy w drobną
kostkę i po ok. 5 minutach wrzucamy do
zupy.
Gotujemy przez kolejne 15 minut, aż
warzywa i mięso będą miękkie.

Pod koniec dojadamy wcześniej podsmażone
kawałki boczku i wlewamy 2 szklanki soku
pomidorowego. Doprowadzamy do wrzenia.
Smakujemy i w razie potrzeby
przyprawiamy do smaku.
Jeśli chcemy aby zupa gulaszowa była rzadsza
zwiększamy ilość soku pomidorowego. Zupę
podajemy gorącą z łyżką śmietany.

Smacznego!
❤️💕💛 PASTY KANAPKOWE
są WYŁĄCZNIE dla osób, które lubią zdrowe i kolorowe jedzenie 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

NIE ma w nich mięska, jest za mnóstwo wartościowych składników, witamin i mikroelementów. Tak, białka w nich też jest sporo.

WSZYSTKIE pasty są łatwe i szybkie w przygotowaniu.
✅ Proporcje są świetnie dobrane.
✅ Składniki łatwo dostępne.
✅ Takich przepisów NIE ma nigdzie indziej, tylko u mnie.

Przygotowałem je dla Ciebie, bo wiem, że cenisz takie sprytne, lekkie i zdrowe jedzenie. Zaskoczy Cię różnorodność i bogactwo smaków i aromatów.

Przygotowanie tych przepisów trwało prawie miesiąc. Jestem pewien, że będziesz z nich korzystać przez lata 🙂 Kliknij po PASTY KANAPKOWE, by dosłownie za kilka chwil mieć je u siebie 🙂


Przepis zawiera lokowanie produktu

Kotleciki ziemniaczane z suszonymi grzybami i sosem z suszonych grzybów :)

Kotleciki ziemniaczane z suszonymi grzybami i sosem z suszonych grzybów :)

Kotleciki ziemniaczane z suszonymi grzybami i sosem z suszonych grzybów, to wyjątkowe danie. Uwielbiane przez wszystkich! Są domowe, tradycyjne, ciut pracochłonne, ale warto poświęcić im odrobinę czasu. Wersja podwójnie grzybowa. Bardzo smaczna. Do popicia kotlecików razowy kwas chlebowy, który jest zdrowy, pyszny i nie zawiera żadnych sztucznych dodatków.


Czysty czerwony barszcz – codzienny

Czysty czerwony barszcz – codzienny

Jak zrobić barszcz, nie dysponując własnym zakwasem buraczanym ani sklepowym koncentratem ? Szczypta (!) kwasku cytrynowego uchroni nasz barszcz przed zmianą koloru na bury, dodatek cebuli dosładza wywar a czosnek sprawia, że nie będzie czuć ziemistości buraków. Dodam, że czosnku jako takiego nie czuć wcale pomimo 4 ząbków. A tak na prawdę to najważniejsze dla jakości barszczu są oczywiście...


Jesienny garnek "cztery mięsa i śliwki"

Jesienny garnek \

Czego w tym jesiennym garnku nie ma! Jest w nim wszystko, co jest pyszne i aromatyczne :)

Biała kiełbasa, wędzona kiełbasa, karkówka i boczek to te cztery tytułowe mięsa, które idealnie komponują się z suszonymi śliwkami. Do tego odrobina (lub więcej, jeśli lubisz) papryczki chili, która doda ostrości, czosnek oraz przyprawy podkręcające smak mięs. To przepyszne danie dla całej rodziny :)




Węgierska zupa gulaszowa - komentarze

~zenio
~zenio
17.03.2018 09:51
"Pod koniec dojadamy wcześniej podsmażone kawałki boczku i wlewamy 2 szklanki soku " Ja ten boczek dodam, ale nie wiem czy powstrzymam się przed dojadaniem ;)
~Marzena
~Marzena
22.02.2018 18:36
Rewelacyjna zupa! Dziękuję za przepis.
~Bialek1980
~Bialek1980
23.11.2016 14:40
Polecam, fantastyczna zupa. Dzięki.
Yshter
Yshter
9.11.2016 12:28
Przepyszna 😊
~Critgo
~Critgo
13.12.2015 16:14
Zupa wyśmienita ;] Pozwoliłem sobie na małe zmiany i wyrzuciłem z przepisu śmietanę. Wieprzowinę zamieniłem na Wołowinę. Dokładnie wyszło mi jej 500g ;] Polecam ! Ogień !
~Teresa
~Teresa
9.09.2015 18:28
bardzo fajne przepisy i na pewno będę z nich korzystać,dzieki.
~Alejka
~Alejka
9.09.2015 15:52
Słodką paprykę koniecznie trzeba przesmażyć na odrobinie smalcu! Wydobędzie to z niej wspaniały smak i aromat!
~Na Mi
~Na Mi
11.01.2015 18:30
Dzisiaj zrobilam wzorujac sie na Twoim przepisie ta zupe i wyszla rewelacyjna!!!!wiadomo,ze troszeczke zmodyfikowalam przepis (zamiast wolowiny dodalam zeberka,pomidory w puszce, passierte pomidorowa i troszke koncentratu pomidorowego) inaczej nie bylabym soba ;) :) POLECAM!!!Wspanialy przepis!!!
justa333
justa333
9.01.2015 11:29
Zupa zaiste znakomita! Martwilam sie jak wieprzowna sie bedzie zachowywac w zupie, ale oba miesa byly super. Moze odrobinke za rzadka mi wyszla, ale w koncu to ma byc zupa:)
~anna
~anna
4.01.2015 23:29
super przepis ale ja daję jeszcze kilka pieczarek podsmażonych lub surowych pokrojone w plasterki ; polecam
~dudus
~dudus
3.01.2015 15:03
Juz taka jadlam na Wegrzech;))niebo w gebie.Dziekuje za wspaniale przepisy
Sihaja
Sihaja
28.11.2014 18:35
Pysznie wygląda. Muszę spróbować :)
AnnaMarlena
AnnaMarlena
5.08.2014 15:08
Pięknie wygląda i na pewno jest bardzo pyszna
hanialk
hanialk
25.07.2014 13:19
uwielbiam takie gęste zupy- polecam
miodzianka
miodzianka
6.07.2014 21:14
Pyszna zupa tylko u mnie bez wołowiny,więcej wieprzowiny.
tytka12
tytka12
7.03.2014 11:59
Zupka bardzo dobra. Ja dodałam kilka pieczarek i zamiast chili - parę kropli tabasco. Wyszła pyszna. Polecam.
monisia29
monisia29
25.09.2013 13:52
ale pycha
anjask
anjask
7.03.2013 17:40
Pyszna zupka
gzik_i_pyry
gzik_i_pyry
31.01.2013 15:59
Super :)
~Gosia
~Gosia
31.01.2013 10:00
po prostu pycha , zmieciona w 5 min
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.