Sałatka zielono żółta


  
1 5 5 24
2004-05-08
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Sałatka zielono żółta

Pyszna i lekka sałatka z ziemniakami i brokułami. Jednocześnie sycąca, doskonale sprawdza się na późną kolację, kiedy jesteśmy bardzo głodni, a nie chcemy jeść ciężkich posiłków przed snem. Przepis na pyszną sałatkę z brokułów i ziemniaków, jest prosty i bardzo szybki.


Składniki na sałatka zielono żółta

3/4 kg ziemniaków
1 duży brokuł

sos vinegrette:
1/3 szklanki oliwy
sok z połowki cytryny
łyżeczka musztardy francuskiej
dwa ząbki czosnku - wyciśnięty przez praskę
łyżeczka cukru
sól
pieprz
pęczek koperku i pęczek cienkiego szczypiorku bardzo drobno posiekanych

Przygotowanie dania sałatka zielono żółta

...

Pyszna to i lekka sałatka. Jednocześnie sycąca, doskonale sprawdza się na późną kolację, kiedy bardzo głodni jesteśmy.

Ziemniaki [nie rozwalające się podczas gotowania] obieram, kroję w dosyć grube plastry [około pół centymetra].

Brokuły dzielę na niewielkie kawałki i dokładnie myję.

Ziemniaki z brokułami gotuję na parze do średniej miękkości [a jak nie mam garnka do gotowanie na parze, to gotuję warzywa w osolonej wodzie].

Kiedy warzywa się gotują, przygotowuję sos: wszystkie składniki mieszam w zakręconym słoiku.

Kiedy warzywa już prawie miękkie, wykładam je do ślicznej, a obszernej miski i polewam sosem, i bardzo szybko podaję - tak by warzywa były jeszcze gorące.

Dla większej piękności sałatkę można posypać kilkoma kawałeczkami pomidorów.
❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY
są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

To wyjątkowa kolekcja przepisów:
✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30!
✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników.
✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane.
✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie.
✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów.
✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach.

Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂
Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂


Sałata z melonem i awokado z miodowym dressingiem i orzeszkami pistacjowymi

Sałata z melonem i awokado z miodowym dressingiem i orzeszkami pistacjowymi

Oj, ale dobra! Oj, ale zdrowa! Oj, ale łatwa, szybka, elegancka i wcale nie droga. Świetna na przystawkę przed uroczystym obiadem, pyszna na kolację, doskonała na drugie śniadanie (wtedy sos zapakuj w oddzielny pojemniczek i wymieszaj ze składniki tuż przed jedzeniem).
Jest w niej pikantna rukola, słodki melon oraz awokado - a jak smakuje awokado? Dla mnie najlepiej na świecie :) To...


Cygara z ciasta yufka nadziewane wieprzowiną z sosem tzatziki

Cygara z ciasta yufka nadziewane wieprzowiną z sosem tzatziki

Może to nie jest najłatwiejszy przepis świata i to nie ze względu na trudność wykonania, ale dostępność ciasta yufka.
Yufka to bardzo cieniutkie płatki ciasta wykonanego z mąki, wody i soli. Trochę jak podpłomyki, trochę jak cieniutkie naleśniki. W Turcji to bardzo popularny rodzaj ciasta i pewnie wielu polskich turystów je zna :)
Uwielbiam patrzeć jak jest wałkowane - z malutkiego placka...


Lahmacun turecka pizza z sałatką

Lahmacun turecka pizza z sałatką

Lahmacun to turecka pizza najczęściej pokryta mieloną jagnięciną lub wołowiną. Placek ma owalny kształt i po upieczeniu obowiązkowo posypuje się go świeżymi warzywami, zwija... no i wcina ze smakiem :)

Ten lahmacun jest bardziej pizzowaty. Nie zwija się go po upieczeniu, ale przed zawija brzegi tworząc rodzaj talerzyka. A talerzyk przyda się na sałatkę, którą wrzucisz sobie na wierzch.




Sałatka zielono żółta - komentarze

agnjs
agnjs
28.01.2011 21:37
Pyszne, proste danie, z sosem z przepisu bardzo dobre, a jeszcze lepsze po dodaniu do sosu jogurtu naturalnego, na pewno będzie to jeden z moich ulubionych przepisów, danie dobre i na kolacje i jako dodatek do mięsa, ryby, super.
kachusia
kachusia
14.01.2009 08:32
Pyszne!
puszek
puszek
30.07.2008 19:34
Rety! reeety!! reeety!!! Przepyszne! Załuję, że mój sceptycyzm podkusił mnie do zrobienia tej sałatki z połowy zakupionych składników. Następnym razem się nie dam; zrobię wszystko przemnożone X razy :) mmmmmmmm...
euterpe
euterpe
5.06.2008 09:50
Szybka i konretna kolacja, do tego na ciepło i niedroga. Bardzo dobry przepis.
Kruszyna
Kruszyna
24.04.2008 17:44
wydaje się smakowite...
MELLODY
MELLODY
18.01.2008 23:13
JEDNA Z MOICH ULUBIONYCH POTRAW :-)))))))))))
alina234
alina234
12.09.2007 15:42
przepyszna sałatka, rodzina była zachwycona, mniam mniam!!!~!!
justa333
justa333
10.08.2007 14:23
bardzo smaczna i prosta salatka - ani nie mdla (a po polaczeniu ziemniakow z brokulami, tego sie obawialam) ani nie za ostra - super!
natalia1
natalia1
14.06.2007 13:53
mniammm za brokułami nie przepadam ale w tym połączeniu o nic dodać nic ująć tylko jeść:)
anita
anita
3.06.2006 18:35
Proste i pyszne! Nic dodać nic ująć. Dziękuję Grzesiu!!!
nihiru
nihiru
3.06.2005 10:54
"z pewną taką nieśmiałością" podchodziłam do tego przepisu, ale okazał się naprawdę rewelacyjny, co docenił nawet mój mąż, który generalnie nawet truskawki jadłby z mięsem:)
pszczolka
pszczolka
16.05.2005 10:34
Zrobilam i zjadlam sama...choc mialam sie podzielic ze slubnym, ale sie nie podzielilam :-) Smakowalo mi, chociaż musze znalezc jakies lepsze zieminiaki - te, ktore mialam, mlode z zagranicy, jakies bez smaku byly.Czekam na mlode krajowe. Chyba,ze ktos moze mi jakies polecic ?
kkkarla
kkkarla
19.04.2005 09:32
Robię taki sam sosik ale polewam nim sałatę .Poezja....
Anita34
Anita34
16.04.2005 16:59
Nie lubię ziemniaków, ale w tym wydaniu są naprawdę smaczne. Za to uwielbiam brokuły. A ten sos jest tak aromatyczny, że samo wąchanie już mi wystarcza. Mimo, że prawie na okrągło się odchudzam, to przy tym daniu cała moja dieta leży w gruzach. Polecam wszystkim.
tanbr
tanbr
23.03.2005 20:17
Pycha!!!! Prosta i cudowna w smaku sałatka!! Polecam!!
carbonicum
carbonicum
12.11.2004 18:24
suuuuuuper!!!!cudowna potrawa, ktor zjedzona zostala przez dwie osoby(jakie tam 4 porcje:-)) pyszny sosik, do ktorego dodalam jeszcze posiekana szalotke.podane zostalo jako obiad z marchewka-pietruszka wg. Grzegorza!!!cudo, miod w gebie! dziekuje
alusmi
alusmi
21.03.2004 15:28
Jakie to dooooobre!!! Że też sama na to nie wpadłam :) Pyszna i prosta potrawa, a jaka lekka :)
shakira
shakira
19.08.2003 10:42
Bardzo proste i pomysłowe danie, zamiast podawać do obiadu ziemniaki i brokuły osobno, skorzystałam z tego przepisu i zrobił się pyszny obiadek.
elaanna
elaanna
9.05.2003 15:02
Małe pytanko: Co znaczy 3/4 ziemniaków? 3/4 ale czego?
Kinga
Kinga
5.05.2003 23:41
Czasem w życiu kobiety zdarza się taki piękny dzień, gdy goście dosłownie wylizują talerze do czysta... i dzięki temu przepisowi zaznałam tej radości;) Sałatka z ziemniaków podana została z łososiem z grilla (przyprawionym z nutami cytryny, pieprzu i czosnku) i duet ten zrobił furorę. Zazwyczaj modyfikuję troszkę przepisy, ale w tej sałatce nie ma co majstrować. Jest trafiona w punkt:)
bacardi
bacardi
30.04.2003 23:41
Jestem właśnie po zjedzeniu powyższej sałatki : jest mniam...mniam. pyszna.A ten sosik to po prostu sama smakowitość. Ze względu na moje niewszystkojedzące dziecko na wszelki wypadek sosik podałam osobno, ale następnym razem wlewam bez zastanowienia.
Bejasia
Bejasia
30.04.2003 11:37
Po prostu pycha!!! Ta sałatka stała się prawdziwym szlagierem w mojej rodzinie. Kto jej jeszcze nie spróbował nich żałuje. Jest wyśmienita jako samodzielne danie. Jest równie pyszna z mięskim (np. kurczaczkiem) lub z jajem sadzonym. Świetnie nadaje się zarówno na kolację jak i na obiadek.
sd_silver
sd_silver
4.12.2002 09:29
Robiłam na kolację, wyszło super. Nie sądziłam, że ziemniaki mogą być takie pyszne.
aganiok
aganiok
31.07.2002 10:19
No, No! Nie przypuszczałam, że ziemniaczki mogą wprawić mnie w taki zachwyt! Wyszło wspaniale, pomimo że na zimno (mąż spóźnił się na kolację). Dodatkowo, użyłam do tego danka brokułów z mojego własnego ogródka - musiało się udać. Polecam gorąco, to wspaniała propozycja na kolację. Do tego proponuję pieczywko (czymś ten pyszny sos należy wytrzeć z talerza), no i zimne, włoskie, białe wino.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.