Sałatka zielono żółta
24
2004-05-08
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Pyszna i lekka sałatka z ziemniakami i brokułami. Jednocześnie sycąca, doskonale sprawdza się na późną kolację, kiedy jesteśmy bardzo głodni, a nie chcemy jeść ciężkich posiłków przed snem. Przepis na pyszną sałatkę z brokułów i ziemniaków, jest prosty i bardzo szybki.
Składniki na sałatka zielono żółta
3/4 kg ziemniaków
1 duży brokuł
sos vinegrette:
1/3 szklanki oliwy
sok z połowki cytryny
łyżeczka musztardy francuskiej
dwa ząbki czosnku - wyciśnięty przez praskę
łyżeczka cukru
sól
pieprz
pęczek koperku i pęczek cienkiego szczypiorku bardzo drobno posiekanych
1 duży brokuł
sos vinegrette:
1/3 szklanki oliwy
sok z połowki cytryny
łyżeczka musztardy francuskiej
dwa ząbki czosnku - wyciśnięty przez praskę
łyżeczka cukru
sól
pieprz
pęczek koperku i pęczek cienkiego szczypiorku bardzo drobno posiekanych
Przygotowanie dania sałatka zielono żółta
Pyszna to i lekka sałatka. Jednocześnie sycąca, doskonale sprawdza się na późną kolację, kiedy bardzo głodni jesteśmy.Ziemniaki [nie rozwalające się podczas gotowania] obieram, kroję w dosyć grube plastry [około pół centymetra].
Brokuły dzielę na niewielkie kawałki i dokładnie myję.
Ziemniaki z brokułami gotuję na parze do średniej miękkości [a jak nie mam garnka do gotowanie na parze, to gotuję warzywa w osolonej wodzie].
Kiedy warzywa się gotują, przygotowuję sos: wszystkie składniki mieszam w zakręconym słoiku.
Kiedy warzywa już prawie miękkie, wykładam je do ślicznej, a obszernej miski i polewam sosem, i bardzo szybko podaję - tak by warzywa były jeszcze gorące.
Dla większej piękności sałatkę można posypać kilkoma kawałeczkami pomidorów.
KSIĄŻKA ❤️💕💛 kliknij OBIADY KOLOROWE
jest dla każdego, kto chce gotować obiady szybkie, łatwe i kolorowe. Czyli dla Ciebie :)
Wybór Cię zachwyci, bo w książce znajdziesz PONAD 100 sprawdzonych przepisów oraz setki pomysłów na ich urozmaicenie i zmniejszenie kaloryczności.
Zamów TERAZ, a otrzymasz:
✅ SUPER cenę,
✅ TANIĄ i SZYBKĄ dostawę,
✅ atrakcyjny gratis!
Kliknij ❤️💕💛 OBIADY KOLOROWE i skorzystaj z promocji!
Wybór Cię zachwyci, bo w książce znajdziesz PONAD 100 sprawdzonych przepisów oraz setki pomysłów na ich urozmaicenie i zmniejszenie kaloryczności.
Zamów TERAZ, a otrzymasz:
✅ SUPER cenę,
✅ TANIĄ i SZYBKĄ dostawę,
✅ atrakcyjny gratis!
Kliknij ❤️💕💛 OBIADY KOLOROWE i skorzystaj z promocji!
Sałatka z wątróbką, kiwi i pestkami granatu - pyszna, zdrowa i bardzo kolorowa :)
Wątróbka i kiwi??? Czy pasują do siebie? Czy to może być dobre?
Oj, powiem Ci tylko jedno - MUSIAŁEM to robić w domu 4 razy w ciągu jednego tygodnia i za żadnym razem nic nie zostało :)
Danie jest wyjątkowo łatwe i szybkie w przygotowaniu - ma mnóstwo cennych witamin i mikroelementów, niedużo kalorii (do smażenia wątróbki używamy mało tłuszczu, potem go odsączamy na papierowym ręczniku).
Sałata z melonem i awokado z miodowym dressingiem i orzeszkami pistacjowymi
Oj, ale dobra! Oj, ale zdrowa! Oj, ale łatwa, szybka, elegancka i wcale nie droga. Świetna na przystawkę przed uroczystym obiadem, pyszna na kolację, doskonała na drugie śniadanie (wtedy sos zapakuj w oddzielny pojemniczek i wymieszaj ze składniki tuż przed jedzeniem).
Jest w niej pikantna rukola, słodki melon oraz awokado - a jak smakuje awokado? Dla mnie najlepiej na świecie :) To...
Cygara z ciasta yufka nadziewane wieprzowiną z sosem tzatziki
Może to nie jest najłatwiejszy przepis świata i to nie ze względu na trudność wykonania, ale dostępność ciasta yufka.
Yufka to bardzo cieniutkie płatki ciasta wykonanego z mąki, wody i soli. Trochę jak podpłomyki, trochę jak cieniutkie naleśniki. W Turcji to bardzo popularny rodzaj ciasta i pewnie wielu polskich turystów je zna :)
Uwielbiam patrzeć jak jest wałkowane - z malutkiego placka...
Sałatka zielono żółta - komentarze
agnjs
28.01.2011 21:37
Pyszne, proste danie, z sosem z przepisu bardzo dobre, a jeszcze lepsze po dodaniu do sosu jogurtu naturalnego, na pewno będzie to jeden z moich ulubionych przepisów, danie dobre i na kolacje i jako dodatek do mięsa, ryby, super.
puszek
30.07.2008 19:34
Rety! reeety!! reeety!!! Przepyszne! Załuję, że mój sceptycyzm podkusił mnie do zrobienia tej sałatki z połowy zakupionych składników. Następnym razem się nie dam; zrobię wszystko przemnożone X razy :) mmmmmmmm...
euterpe
5.06.2008 09:50
Szybka i konretna kolacja, do tego na ciepło i niedroga. Bardzo dobry przepis.
alina234
12.09.2007 15:42
przepyszna sałatka, rodzina była zachwycona, mniam mniam!!!~!!
justa333
10.08.2007 14:23
bardzo smaczna i prosta salatka - ani nie mdla (a po polaczeniu ziemniakow z brokulami, tego sie obawialam) ani nie za ostra - super!
natalia1
14.06.2007 13:53
mniammm za brokułami nie przepadam ale w tym połączeniu o nic dodać nic ująć tylko jeść:)
anita
3.06.2006 18:35
Proste i pyszne! Nic dodać nic ująć. Dziękuję Grzesiu!!!
nihiru
3.06.2005 10:54
"z pewną taką nieśmiałością" podchodziłam do tego przepisu, ale okazał się naprawdę rewelacyjny, co docenił nawet mój mąż, który generalnie nawet truskawki jadłby z mięsem:)
pszczolka
16.05.2005 10:34
Zrobilam i zjadlam sama...choc mialam sie podzielic ze slubnym, ale sie nie podzielilam :-) Smakowalo mi, chociaż musze znalezc jakies lepsze zieminiaki - te, ktore mialam, mlode z zagranicy, jakies bez smaku byly.Czekam na mlode krajowe. Chyba,ze ktos moze mi jakies polecic ?
kkkarla
19.04.2005 09:32
Robię taki sam sosik ale polewam nim sałatę .Poezja....
Anita34
16.04.2005 16:59
Nie lubię ziemniaków, ale w tym wydaniu są naprawdę smaczne. Za to uwielbiam brokuły. A ten sos jest tak aromatyczny, że samo wąchanie już mi wystarcza. Mimo, że prawie na okrągło się odchudzam, to przy tym daniu cała moja dieta leży w gruzach. Polecam wszystkim.
tanbr
23.03.2005 20:17
Pycha!!!! Prosta i cudowna w smaku sałatka!! Polecam!!
carbonicum
12.11.2004 18:24
suuuuuuper!!!!cudowna potrawa, ktor zjedzona zostala przez dwie osoby(jakie tam 4 porcje:-))
pyszny sosik, do ktorego dodalam jeszcze posiekana szalotke.podane zostalo jako obiad z marchewka-pietruszka wg. Grzegorza!!!cudo, miod w gebie! dziekuje
alusmi
21.03.2004 15:28
Jakie to dooooobre!!!
Że też sama na to nie wpadłam :)
Pyszna i prosta potrawa, a jaka lekka :)
shakira
19.08.2003 10:42
Bardzo proste i pomysłowe danie, zamiast podawać do obiadu ziemniaki i brokuły osobno, skorzystałam z tego przepisu i zrobił się pyszny obiadek.
elaanna
9.05.2003 15:02
Małe pytanko: Co znaczy 3/4 ziemniaków? 3/4 ale czego?
Kinga
5.05.2003 23:41
Czasem w życiu kobiety zdarza się taki piękny dzień, gdy goście dosłownie wylizują talerze do czysta... i dzięki temu przepisowi zaznałam tej radości;)
Sałatka z ziemniaków podana została z łososiem z grilla (przyprawionym z nutami cytryny, pieprzu i czosnku) i duet ten zrobił furorę. Zazwyczaj modyfikuję troszkę przepisy, ale w tej sałatce nie ma co majstrować. Jest trafiona w punkt:)
bacardi
30.04.2003 23:41
Jestem właśnie po zjedzeniu powyższej sałatki : jest mniam...mniam. pyszna.A ten sosik to po prostu sama smakowitość.
Ze względu na moje niewszystkojedzące dziecko na wszelki wypadek sosik podałam osobno, ale następnym razem wlewam bez zastanowienia.
Bejasia
30.04.2003 11:37
Po prostu pycha!!!
Ta sałatka stała się prawdziwym szlagierem w mojej rodzinie. Kto jej jeszcze nie spróbował nich żałuje. Jest wyśmienita jako samodzielne danie. Jest równie pyszna z mięskim (np. kurczaczkiem) lub z jajem sadzonym. Świetnie nadaje się zarówno na kolację jak i na obiadek.
sd_silver
4.12.2002 09:29
Robiłam na kolację, wyszło super. Nie sądziłam, że ziemniaki mogą być takie pyszne.
aganiok
31.07.2002 10:19
No, No! Nie przypuszczałam, że ziemniaczki mogą wprawić mnie w taki zachwyt! Wyszło wspaniale, pomimo że na zimno (mąż spóźnił się na kolację). Dodatkowo, użyłam do tego danka brokułów z mojego własnego ogródka - musiało się udać. Polecam gorąco, to wspaniała propozycja na kolację. Do tego proponuję pieczywko (czymś ten pyszny sos należy wytrzeć z talerza), no i zimne, włoskie, białe wino.
