Sałatka zielono żółta

  
1 5 5 24
2004-05-08
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Sałatka zielono żółta

Pyszna i lekka sałatka z ziemniakami i brokułami. Jednocześnie sycąca, doskonale sprawdza się na późną kolację, kiedy jesteśmy bardzo głodni, a nie chcemy jeść ciężkich posiłków przed snem. Przepis na pyszną sałatkę z brokułów i ziemniaków, jest prosty i bardzo szybki.


Składniki na sałatka zielono żółta

3/4 kg ziemniaków
1 duży brokuł

sos vinegrette:
1/3 szklanki oliwy
sok z połowki cytryny
łyżeczka musztardy francuskiej
dwa ząbki czosnku - wyciśnięty przez praskę
łyżeczka cukru
sól
pieprz
pęczek koperku i pęczek cienkiego szczypiorku bardzo drobno posiekanych

Przygotowanie dania sałatka zielono żółta

Pyszna to i lekka sałatka. Jednocześnie sycąca, doskonale sprawdza się na późną kolację, kiedy bardzo głodni jesteśmy.

Ziemniaki [nie rozwalające się podczas gotowania] obieram, kroję w dosyć grube plastry [około pół centymetra].

Brokuły dzielę na niewielkie kawałki i dokładnie myję.

Ziemniaki z brokułami gotuję na parze do średniej miękkości [a jak nie mam garnka do gotowanie na parze, to gotuję warzywa w osolonej wodzie].

Kiedy warzywa się gotują, przygotowuję sos: wszystkie składniki mieszam w zakręconym słoiku.

Kiedy warzywa już prawie miękkie, wykładam je do ślicznej, a obszernej miski i polewam sosem, i bardzo szybko podaję - tak by warzywa były jeszcze gorące.

Dla większej piękności sałatkę można posypać kilkoma kawałeczkami pomidorów.

Gotujesz codziennie obiad?

W takim razie te przepisy są dla Ciebie. To ZDROWE receptury, które zmieniają życie na lepsze. Nie tylko będziesz się lepiej czuć i wyglądać, ale też zaoszczędzisz dużo pieniędzy na jedzeniu! Tylu PYSZNYCH, łatwych, świetnie zbilansowanych i szybkich przepisów NIE znajdziesz nigdzie indziej, tylko u mnie :)

👉👉 👉 Kliknij po NAJLEPSZE przepisy na obiady »»



Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Śledzie na co dzień i na święta#
19.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł


 

Sałatka z wątróbką, kiwi i pestkami granatu - pyszna, zdrowa i bardzo kolorowa :)

  
3
Grzegorz, Mniammniam.pl
2016-01-04
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Sałatka z wątróbką, kiwi i pestkami granatu - pyszna, zdrowa i bardzo kolorowa :)

Wątróbka i kiwi??? Czy pasują do siebie? Czy to może być dobre?
Oj, powiem Ci tylko jedno - MUSIAŁEM to robić w domu 4 razy w ciągu jednego tygodnia i za żadnym razem nic nie zostało :)
Danie jest wyjątkowo łatwe i szybkie w przygotowaniu - ma mnóstwo cennych witamin i mikroelementów, niedużo kalorii (do smażenia wątróbki używamy mało tłuszczu, potem go odsączamy na papierowym ręczniku).


Sałata z melonem i awokado z miodowym dressingiem i orzeszkami pistacjowymi

  
3
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-11-12
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Sałata z melonem i awokado z miodowym dressingiem i orzeszkami pistacjowymi

Oj, ale dobra! Oj, ale zdrowa! Oj, ale łatwa, szybka, elegancka i wcale nie droga. Świetna na przystawkę przed uroczystym obiadem, pyszna na kolację, doskonała na drugie śniadanie (wtedy sos zapakuj w oddzielny pojemniczek i wymieszaj ze składniki tuż przed jedzeniem).
Jest w niej pikantna rukola, słodki melon oraz awokado - a jak smakuje awokado? Dla mnie najlepiej na świecie :) To...


Cygara z ciasta yufka nadziewane wieprzowiną z sosem tzatziki

Autorzy MniamMniam.pl
2015-11-04
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2 porcje
Cygara z ciasta yufka nadziewane wieprzowiną z sosem tzatziki

Może to nie jest najłatwiejszy przepis świata i to nie ze względu na trudność wykonania, ale dostępność ciasta yufka.
Yufka to bardzo cieniutkie płatki ciasta wykonanego z mąki, wody i soli. Trochę jak podpłomyki, trochę jak cieniutkie naleśniki. W Turcji to bardzo popularny rodzaj ciasta i pewnie wielu polskich turystów je zna :)
Uwielbiam patrzeć jak jest wałkowane - z malutkiego placka...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.