»
Przepisy »
Sałatki i surówki »
Sałatki »
Sałatka zielono żółta
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
![Sałatka zielono żółta](/obrazki/ziemn_brok.jpg)
Pyszna i lekka sałatka z ziemniakami i brokułami. Jednocześnie sycąca, doskonale sprawdza się na późną kolację, kiedy jesteśmy bardzo głodni, a nie chcemy jeść ciężkich posiłków przed snem. Przepis na pyszną sałatkę z brokułów i ziemniaków, jest prosty i bardzo szybki.
Składniki na sałatka zielono żółta
3/4 kg ziemniaków
1 duży brokuł
sos vinegrette:
1/3 szklanki oliwy
sok z połowki cytryny
łyżeczka musztardy francuskiej
dwa ząbki czosnku - wyciśnięty przez praskę
łyżeczka cukru
sól
pieprz
pęczek koperku i pęczek cienkiego szczypiorku bardzo drobno posiekanych
1 duży brokuł
sos vinegrette:
1/3 szklanki oliwy
sok z połowki cytryny
łyżeczka musztardy francuskiej
dwa ząbki czosnku - wyciśnięty przez praskę
łyżeczka cukru
sól
pieprz
pęczek koperku i pęczek cienkiego szczypiorku bardzo drobno posiekanych
Przygotowanie dania sałatka zielono żółta
...
Pyszna to i lekka sałatka. Jednocześnie sycąca, doskonale sprawdza się na późną kolację, kiedy bardzo głodni jesteśmy.Ziemniaki [nie rozwalające się podczas gotowania] obieram, kroję w dosyć grube plastry [około pół centymetra].
Brokuły dzielę na niewielkie kawałki i dokładnie myję.
Ziemniaki z brokułami gotuję na parze do średniej miękkości [a jak nie mam garnka do gotowanie na parze, to gotuję warzywa w osolonej wodzie].
Kiedy warzywa się gotują, przygotowuję sos: wszystkie składniki mieszam w zakręconym słoiku.
Kiedy warzywa już prawie miękkie, wykładam je do ślicznej, a obszernej miski i polewam sosem, i bardzo szybko podaję - tak by warzywa były jeszcze gorące.
Dla większej piękności sałatkę można posypać kilkoma kawałeczkami pomidorów.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Sałatka zielono żółta - komentarze
![agnjs](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
agnjs
28.01.2011 21:37
Pyszne, proste danie, z sosem z przepisu bardzo dobre, a jeszcze lepsze po dodaniu do sosu jogurtu naturalnego, na pewno będzie to jeden z moich ulubionych przepisów, danie dobre i na kolacje i jako dodatek do mięsa, ryby, super.
![puszek](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
puszek
30.07.2008 19:34
Rety! reeety!! reeety!!! Przepyszne! Załuję, że mój sceptycyzm podkusił mnie do zrobienia tej sałatki z połowy zakupionych składników. Następnym razem się nie dam; zrobię wszystko przemnożone X razy :) mmmmmmmm...
![euterpe](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
euterpe
5.06.2008 09:50
Szybka i konretna kolacja, do tego na ciepło i niedroga. Bardzo dobry przepis.
![alina234](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
alina234
12.09.2007 15:42
przepyszna sałatka, rodzina była zachwycona, mniam mniam!!!~!!
![justa333](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
justa333
10.08.2007 14:23
bardzo smaczna i prosta salatka - ani nie mdla (a po polaczeniu ziemniakow z brokulami, tego sie obawialam) ani nie za ostra - super!
![natalia1](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
natalia1
14.06.2007 13:53
mniammm za brokułami nie przepadam ale w tym połączeniu o nic dodać nic ująć tylko jeść:)
![anita](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
anita
3.06.2006 18:35
Proste i pyszne! Nic dodać nic ująć. Dziękuję Grzesiu!!!
![nihiru](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
nihiru
3.06.2005 10:54
"z pewną taką nieśmiałością" podchodziłam do tego przepisu, ale okazał się naprawdę rewelacyjny, co docenił nawet mój mąż, który generalnie nawet truskawki jadłby z mięsem:)
![pszczolka](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
pszczolka
16.05.2005 10:34
Zrobilam i zjadlam sama...choc mialam sie podzielic ze slubnym, ale sie nie podzielilam :-) Smakowalo mi, chociaż musze znalezc jakies lepsze zieminiaki - te, ktore mialam, mlode z zagranicy, jakies bez smaku byly.Czekam na mlode krajowe. Chyba,ze ktos moze mi jakies polecic ?
![kkkarla](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
kkkarla
19.04.2005 09:32
Robię taki sam sosik ale polewam nim sałatę .Poezja....
![Anita34](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
Anita34
16.04.2005 16:59
Nie lubię ziemniaków, ale w tym wydaniu są naprawdę smaczne. Za to uwielbiam brokuły. A ten sos jest tak aromatyczny, że samo wąchanie już mi wystarcza. Mimo, że prawie na okrągło się odchudzam, to przy tym daniu cała moja dieta leży w gruzach. Polecam wszystkim.
![tanbr](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
tanbr
23.03.2005 20:17
Pycha!!!! Prosta i cudowna w smaku sałatka!! Polecam!!
![carbonicum](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
carbonicum
12.11.2004 18:24
suuuuuuper!!!!cudowna potrawa, ktor zjedzona zostala przez dwie osoby(jakie tam 4 porcje:-))
pyszny sosik, do ktorego dodalam jeszcze posiekana szalotke.podane zostalo jako obiad z marchewka-pietruszka wg. Grzegorza!!!cudo, miod w gebie! dziekuje
![alusmi](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
alusmi
21.03.2004 15:28
Jakie to dooooobre!!!
Że też sama na to nie wpadłam :)
Pyszna i prosta potrawa, a jaka lekka :)
![shakira](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
shakira
19.08.2003 10:42
Bardzo proste i pomysłowe danie, zamiast podawać do obiadu ziemniaki i brokuły osobno, skorzystałam z tego przepisu i zrobił się pyszny obiadek.
![elaanna](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
elaanna
9.05.2003 15:02
Małe pytanko: Co znaczy 3/4 ziemniaków? 3/4 ale czego?
![Kinga](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
Kinga
5.05.2003 23:41
Czasem w życiu kobiety zdarza się taki piękny dzień, gdy goście dosłownie wylizują talerze do czysta... i dzięki temu przepisowi zaznałam tej radości;)
Sałatka z ziemniaków podana została z łososiem z grilla (przyprawionym z nutami cytryny, pieprzu i czosnku) i duet ten zrobił furorę. Zazwyczaj modyfikuję troszkę przepisy, ale w tej sałatce nie ma co majstrować. Jest trafiona w punkt:)
![bacardi](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
bacardi
30.04.2003 23:41
Jestem właśnie po zjedzeniu powyższej sałatki : jest mniam...mniam. pyszna.A ten sosik to po prostu sama smakowitość.
Ze względu na moje niewszystkojedzące dziecko na wszelki wypadek sosik podałam osobno, ale następnym razem wlewam bez zastanowienia.
![Bejasia](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
Bejasia
30.04.2003 11:37
Po prostu pycha!!!
Ta sałatka stała się prawdziwym szlagierem w mojej rodzinie. Kto jej jeszcze nie spróbował nich żałuje. Jest wyśmienita jako samodzielne danie. Jest równie pyszna z mięskim (np. kurczaczkiem) lub z jajem sadzonym. Świetnie nadaje się zarówno na kolację jak i na obiadek.
![sd_silver](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
sd_silver
4.12.2002 09:29
Robiłam na kolację, wyszło super. Nie sądziłam, że ziemniaki mogą być takie pyszne.
![aganiok](/images/user-she-noimg-tb.png?-1)
aganiok
31.07.2002 10:19
No, No! Nie przypuszczałam, że ziemniaczki mogą wprawić mnie w taki zachwyt! Wyszło wspaniale, pomimo że na zimno (mąż spóźnił się na kolację). Dodatkowo, użyłam do tego danka brokułów z mojego własnego ogródka - musiało się udać. Polecam gorąco, to wspaniała propozycja na kolację. Do tego proponuję pieczywko (czymś ten pyszny sos należy wytrzeć z talerza), no i zimne, włoskie, białe wino.