Przepis zawiera lokowanie produktu

» Przepisy » Sałatki i surówki » Sałatki » Sałatka z kalafiorem, rzodkiewkami i lekkim sosem

Sałatka z kalafiorem, rzodkiewkami i lekkim sosem


  
1 5 5 5
2017-07-21
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Sałatka z kalafiorem, rzodkiewkami i lekkim sosem

To super zdrowa, łatwa i pyszna sałatka kolorowa typu "fit". Mnóstwo w niej chrupiących warzyw pełnych cennych witamin i mikroelementów. Dodatek jajek sprawia, że jest świetnie zbilansowana. Podana z pełnoziarnistym pieczywem jest smacznym i zdrowym posiłkiem na drugie śniadanie lub kolację o każdej porze roku.
Rzodkiewki, pomidorki koktajlowe, surowy kalafior, ogórek, sos na bazie musztardy miodowej - czyż to nie brzmi dobrze? A jak smakuje i jak wpływa na nasze zdrowie - po prostu cudnie :)

By sałatka była nie tylko smaczna, ale przede wszystkim bogata we wszystkie cenne składniki, które są w warzywach, należy je odpowiednio przechowywać. Najlepszym moim zdaniem rozwiązaniem jest pojemnik Vit Control Plus dostępny w lodówkach marki AMICA. Warzywa przechowywane w tym pojemniku achowują świeżość 3 x dłużej niż na tradycyjnej półce. Są świeże, soczyste i chrupiące, oraz przede wszystkim smaczne :) Dzięki dodatkowej tacy Fresh Pad, powietrze swobodnie porusza się wewnątrz pojemnika.


Składniki na sałatka z kalafiorem, rzodkiewkami i lekkim sosem miodowo-musztardowym

1 mały surowy kalafior
2 jajka ugotowane na twardo
1 świeży ogórek
1 duży pęczek rzodkiewek
12 pomidorków koktajlowych
2 łyżki drobno posiekanego koperku


sos:
4 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki musztardy miodowej
2 łyżki wody
sok z połowy cytryny
sól
świeżo mielony czarny pieprz pieprz

Przygotowanie dania sałatka z kalafiorem, rzodkiewkami i lekkim

... sosem miodowo-musztardowym

  1. Obrane jajka pokrój na ćwiartki.
  2. Umytego i osuszonego kalafiora podziel na małe różyczki.
  3. Pomidorki koktajlowe pokrój na połówki.
  4. Umyte i osuszone rzodkiewki pokrój na ćwiartki.
  5. Ogórka obierz i pokrój na niezbyt cienkie półplasterki.
  6. Wszystkie składniki sosu wymieszaj w zakręconym słoiku, by się ze sobą połączyły i stworzyły jednolitą emulsję.
  7. Do miski wsyp wszystkie warzywa, dodaj koperek, wlej 3/4 sosu. Wymieszaj. Udekoruj ćwiartkami jajek i polej je pozostałym sosem.
  8. Podawaj samą lub z pełnoziarnistym pieczywem.


Sałatka z kalafiorem, rzodkiewkami i lekkim sosem miodowo-musztardowym  - etap 1

Obrane jajka pokrój na ćwiartki.

Sałatka z kalafiorem, rzodkiewkami i lekkim sosem miodowo-musztardowym  - etap 2

Umytego i osuszonego kalafiora podziel na małe różyczki.

Sałatka z kalafiorem, rzodkiewkami i lekkim sosem miodowo-musztardowym  - etap 3

Pomidorki koktajlowe pokrój na połówki.

Sałatka z kalafiorem, rzodkiewkami i lekkim sosem miodowo-musztardowym  - etap 4

Umyte i osuszone rzodkiewki pokrój na ćwiartki.

Sałatka z kalafiorem, rzodkiewkami i lekkim sosem miodowo-musztardowym  - etap 5

Ogórka obierz i pokrój na niezbyt cienkie półplasterki.

Sałatka z kalafiorem, rzodkiewkami i lekkim sosem miodowo-musztardowym  - etap 6

Wszystkie składniki sosu wymieszaj w zakręconym słoiku, by się ze sobą połączyły i stworzyły jednolitą emulsję.

Sałatka z kalafiorem, rzodkiewkami i lekkim sosem miodowo-musztardowym  - etap 7

Do miski wsyp wszystkie warzywa, dodaj koperek, wlej 3/4 sosu. Wymieszaj. Udekoruj ćwiartkami jajek i polej je pozostałym sosem. Podawaj samą lub z pełnoziarnistym pieczywem.


Sałatka z jajek i salami (sałatka jajeczna na śniadanie lub kolację)

Sałatka z jajek i salami (sałatka jajeczna na śniadanie lub kolację)

Szukasz pomysłu na pyszne śniadanie lub smakowitą kolację? Świetnie trafiłaś, bo tu poznasz sprawdzony i łatwy przepis na błyskawiczną i przepyszną sałatkę z jajek. To bardzo fajna propozycja właśnie na śniadanie lub kolację :)

Przygotowanie tej smacznej sałatki z jajek i salami trwa dosłownie kilka minut. Nie licząc oczywiście gotowania jajek :) Oprócz tytułowych jajek, znajdziesz w...


Sałatka z kurczakiem i brzoskwiniami

Sałatka z kurczakiem i brzoskwiniami

Soczysty grillowany kurczak, słodka brzoskwinia, słona feta, ostra czerwona cebula, chrupiąca rzymska sałata... A do tego cudowny sos z syropu klonowego... Te wszystkie składniki tworzą niesamowitą sałatkę. Pyszną, zdrową oraz fit :)

Sałatka z kurczakiem i brzoskwiniami ma jeszcze jeden super składnik, dzięki któremu nie potrzeba podawać do niej już żadnego pieczywa. Tym składnikiem są...


Domowy sok pomidorowy

Domowy sok pomidorowy

Skąd się wzięły w naszych kuchniach pomidory? Otóż podziękowania za sprowadzenie tego smacznego i bardzo popularnego w naszym kraju warzywa o jadalnych owocach należą się Krzysztofowi Kolumbowi. To właśnie on sprawdził pomidory do Europy z dalekich morskich wypraw do Ameryki Południowej.

Na całym świecie istnieje około tysiąca odmian pomidorów. Małe, duże, okrągłe, podłużne. Czerwone,...




Sałatka z kalafiorem, rzodkiewkami i lekkim sosem miodowo-musztardowym - komentarze

~Gość
~Gość
12.07.2018 05:58
Co do stosu oprócz musztardy?
Grzegorz, MniamMniam.pl
Grzegorz, MniamMniam.pl
12.07.2018 19:07
Hej Gościu :) Wszystkie składniki na sos są podane w przepisie :)
~www
~www
14.03.2018 14:27
kalafior surowy?
~Gość
~Gość
14.03.2018 15:29
Tak, surowy :)
~Maria
~Maria
7.08.2017 09:55
Przygotuję dla moich dzieciaków!
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.