Przepis zawiera lokowanie produktu
Sałatka z kalafiorem, rzodkiewkami i lekkim sosem miodowo-musztardowym
To super zdrowa, łatwa i pyszna sałatka kolorowa typu "fit". Mnóstwo w niej chrupiących warzyw pełnych cennych witamin i mikroelementów. Dodatek jajek sprawia, że jest świetnie zbilansowana. Podana z pełnoziarnistym pieczywem jest smacznym i zdrowym posiłkiem na drugie śniadanie lub kolację o każdej porze roku.
Rzodkiewki, pomidorki koktajlowe, surowy kalafior, ogórek, sos na bazie musztardy miodowej - czyż to nie brzmi dobrze? A jak smakuje i jak wpływa na nasze zdrowie - po prostu cudnie :)
By sałatka była nie tylko smaczna, ale przede wszystkim bogata we wszystkie cenne składniki, które są w warzywach, należy je odpowiednio przechowywać.
Najlepszym moim zdaniem rozwiązaniem jest pojemnik Vit Control Plus dostępny w lodówkach marki AMICA. Warzywa przechowywane w tym pojemniku achowują świeżość 3 x dłużej niż na tradycyjnej półce. Są świeże, soczyste i chrupiące, oraz przede wszystkim smaczne :) Dzięki dodatkowej tacy Fresh Pad, powietrze swobodnie porusza się wewnątrz pojemnika.
Składniki na sałatka z kalafiorem, rzodkiewkami i lekkim sosem miodowo-musztardowym
2 jajka ugotowane na twardo
1 świeży ogórek
1 duży pęczek rzodkiewek
12 pomidorków koktajlowych
2 łyżki drobno posiekanego koperku
sos:
4 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki musztardy miodowej
2 łyżki wody
sok z połowy cytryny
sól
świeżo mielony czarny pieprz pieprz
Przygotowanie dania sałatka z kalafiorem, rzodkiewkami i lekkim sosem miodowo-musztardowym
- Obrane jajka pokrój na ćwiartki.
- Umytego i osuszonego kalafiora podziel na małe różyczki.
- Pomidorki koktajlowe pokrój na połówki.
- Umyte i osuszone rzodkiewki pokrój na ćwiartki.
- Ogórka obierz i pokrój na niezbyt cienkie półplasterki.
- Wszystkie składniki sosu wymieszaj w zakręconym słoiku, by się ze sobą połączyły i stworzyły jednolitą emulsję.
- Do miski wsyp wszystkie warzywa, dodaj koperek, wlej 3/4 sosu. Wymieszaj. Udekoruj ćwiartkami jajek i polej je pozostałym sosem.
- Podawaj samą lub z pełnoziarnistym pieczywem.
Obrane jajka pokrój na ćwiartki. 
Umytego i osuszonego kalafiora podziel na małe różyczki. 
Pomidorki koktajlowe pokrój na połówki. 
Umyte i osuszone rzodkiewki pokrój na ćwiartki. 
Ogórka obierz i pokrój na niezbyt cienkie półplasterki. 
Wszystkie składniki sosu wymieszaj w zakręconym słoiku, by się ze sobą połączyły i stworzyły jednolitą emulsję. 
Do miski wsyp wszystkie warzywa, dodaj koperek, wlej 3/4 sosu. Wymieszaj. Udekoruj ćwiartkami jajek i polej je pozostałym sosem. Podawaj samą lub z pełnoziarnistym pieczywem. |
