Sałatka z awokado, oliwek i sera pleśniowego z chrupiącymi grzankami

  
1 5 5 2
2016-11-08
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Sałatka z awokado, oliwek i sera pleśniowego z chrupiącymi grzankami

Ta sałatka jest świetna na każdą okazję :) Robi się ją błyskawicznie. A jak smakuje? A bosko :) Bo ma wszystko, co ma mieć pyszna sałatka - miękkie, zdrowe awokado, aromatyczny ser pleśniowy, wyraziste w smaku oliwki i chrupiące, czosnkowe grzanki :) Oraz klasyczny winegret o lekko miodowym smaku.
Jeśli chcesz zrobić wrażenie na kolacji, popisać się przed gośćmi, lub po prostu masz ochotę na coś dobrego, dobrze zbilansowanego i pięknie się prezentującego na talerzu, to ta sałatka jest właśnie dla Ciebie :)


Składniki na sałatka z awokado, oliwek i sera pleśniowego z chrupiącymi grzankami

40 dag szpinaku "baby"
2 duże i miękkie awokado
20 dag sera pleśniowego typu camembert lub brie
szklanka czarnych oliwek

sos:
5 łyżek oleju
2 łyżki wody
1 czubata łyżeczka musztardy miodowej
1 łyżeczka cukru
sok z połowy cytryny
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

grzanki:
2 bułki pełnoziarniste
2 ząbki czosnku
2 łyżki oleju

Przygotowanie dania sałatka z awokado, oliwek i sera pleśniowego z chrupiącymi grzankami

  1. Bułki pokrój na kostkę o boku około 1 cm. Na patelni rozgrzej olej, dodaj całe obrane ząbki czosnku (dla aromatu), wrzuć kostki bułek i cały czas mieszając, podsmaż je do apetycznego zrumienienia. Przełóż do miseczki.
  2. Szpinak umyj, dokładnie osusz, odrzuć brzydkie liście.
  3. Awokado obierz, pokrój na kostkę o boku 1 cm. Na takie same kawałki pokrój ser.
  4. Sos przygotuj poprzez dokładne wymieszanie wszystkich składników w shakerze do sosów lub w zamkniętym słoiczku.
  5. Do miski wsyp liście szpinaku, dodaj połowę sosu, wymieszaj.
  6. Na talerze wyłóż szpinak, na nim rozłóż awokado, ser i oliwki. Polej pozostałym sosem. Na sałatce rozsyp grzanki.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.