Sałatka na upalne dni z grillowanej piersi kurczaka, melona i awokado
Jak jest gorąco to trzeba jeść, ale nikt nie ma ochoty na ciężkie, gorące dania. Nikt też nie ma ochoty stać i gotować je lub smażyć. Świetnym pomysłem na obiad staje się wtedy... sałatka :)
Przy sałatce nie trzeba się wiele narobić. A przy tej to już naprawdę mało. Rach, ciach i praktycznie gotowa. No co prawda kurczaka trzeba zgrillować, ale pierś dochodzi niezwykle szybko, a jej dodatek czyni z tej sałatki idealne obiadowe danie.
Z kolei melon świetnie schładza, a awokado to jak wiadomo samo zdrowie i całe mnóstwo zdrowych tłuszczy. Roszponka da świetny smak, a lekki miodowy dressing sprawi, że danie będzie się miło i lekko jadło :)
O i tylko tyle, żeby zrobić obiad na naprawdę upalny dzień. Świetnie, prawda? :)
Składniki na sałatka na upalne dni z grillowanej piersi kurczaka, melona i awokado
1 dojrzałe awokado
1 spora pierś kurczaka
2 garście roszponki
Sos:
4 łyżki oleju z pestek winogron
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka miodu
1/2 małej papryczki chilli posiekanej
sól
Przygotowanie dania sałatka na upalne dni z grillowanej piersi kurczaka, melona i awokado
- Pierś pokrój w niewielkie plasterki, posyp solą i pieprzem i usmaż na patelni grillowej, grillu elektrycznym lub na zwykłej patelni.
- Melona pozbaw pestek i wydrąż łyżeczką (mogą być kulki).
- Awokado przekrój na pół, wyjmij pestkę, obierz i pokrój na plasterki.
- Na talerzach rozłóż roszponkę, połóż melon i awokado, a na to grillowanego kurczaka.
- Przygotuj sos: do zakręcanego pojemnika lub słoika włóż wszystkie składniki. Wymieszaj.
- Całość polej sosem. Podawaj od razu z chrupiącą bagietką.
Taka prosta, a taka dobra :) Bo w prostocie tkwi niesamowita siła! 
Oczywiście sałatka jest nie tylko na letnie dni, ale i w każdy inny dzień roku. Nawet kiedy trzaskający mróz za oknem. |
Zdjęcia do przepisu wykonała Patrycja Poterała - fotograf, wizażystka, charakteryzatorka i wielbicielka kuchni wegetariańskiej.
Sałatka z awokado, oliwek i sera pleśniowego z chrupiącymi grzankami
Ta sałatka jest świetna na każdą okazję :) Robi się ją błyskawicznie. A jak smakuje? A bosko :) Bo ma wszystko, co ma mieć pyszna sałatka - miękkie, zdrowe awokado, aromatyczny ser pleśniowy, wyraziste w smaku oliwki i chrupiące, czosnkowe grzanki :) Oraz klasyczny winegret o lekko miodowym smaku.
Jeśli chcesz zrobić wrażenie na kolacji, popisać się przed gośćmi, lub po prostu masz ochotę...
Sałatka z grillowanymi piersiami kurczaka, suszonymi pomidorami i ciabattą
Przepis na sałatkę z grillowanymi piersiami kurczaka to znakomity pomysł na kolację. Taka sałatka to może również być świetny lunch lub lekki obiad. Tym bardziej, że oprócz mięsa są tu mięsiste suszone pomidory i pyszna ciabatta.
Sałatka z grillowanymi piersami kurczaka to danie dla wielbicieli śródziemnomorskich smaków i lekkich dań. A mimo to jest ona w stanie dobrze nakarmić każdego...
Sałatka z fasolki szparagowej z oscypkiem, brzoskwiniami i sosem żurawionowo-brzoskiwniowym
Trochę inna sałatka z fasolki szparagowej, bo z oscypkiem, brzoskwiniami i sosem żurawinowo-brzoskwiniowym. Doskonały pomysł na wieczór z przyjaciółmi lub jako przystawka przed uroczystym obiadem.
To prosty przepis na sałatkę. W sumie nie ma tu skomplikowanych składników. Jeśli nie możesz dostać oscypka zastąp go innym, podobnym serem. Grunt, żeby łatwo go było usmażyć, czyli nie rozpływał...
