»
Przepisy »
Zupy »
Zupy na mięsie »
Pyszna zupa ogórkowa:)
13
2008-06-02
ok. godzina
łatwe
Porcje: ok. 4
Taka, jaką lubię najbardziej:)
Składniki na pyszna zupa ogórkowa:)
mały por lub duża cebula,
2 marchewki,
pietruszka,
pół małego selera,
4-5 ziemniaków,
7-8 kiszonych ogórków,
kwas z ogórków- szklanka lub więcej,
2 filety z piersi kurczaka,
kostka rosołowa,
3 łyżki masła,
2-3 łyżki śmietany lub jogurtu naturalnego,
sól,
pieprz,
natka pietruszki do posypania
2 marchewki,
pietruszka,
pół małego selera,
4-5 ziemniaków,
7-8 kiszonych ogórków,
kwas z ogórków- szklanka lub więcej,
2 filety z piersi kurczaka,
kostka rosołowa,
3 łyżki masła,
2-3 łyżki śmietany lub jogurtu naturalnego,
sól,
pieprz,
natka pietruszki do posypania
Przygotowanie dania pyszna zupa ogórkowa:)
...
A jak zrobić zupę ogórkową?1) Ziemniaki obrać, 3 pokroić w kostkę. Por lub cebulę drobniutko pokroić. Masło stopić w garnku, wrzucić pokrojone warzywa, dusić ok. 5 minut.
2) Wlać ok. 1,5 litra wody, dodać kostkę rosołową, wrzucić pozostałe ziemniaki i piersi z kurczaka. Marchewki, pietruszkę i seler obrać i starkować, dodać do zupy. Gotować na średnim ogniu ok. 30 minut.
3) Ugotowane filety wyjąć i pokroić w dość dużą kostkę, włożyć z powrotem do zupy. Kiszone ogórki starkować, włożyć do garnka. Gotowane w całości ziemniaki wyjąć, zmiksować z kwasem z ogórków i śmietaną lub jogurtem, całość przelać do zupy i wszystko dokładnie wymieszać. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Gotować jeszcze ok. 5 minut.
4) Posypać natka pietruszki.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Pyszna zupa ogórkowa:) - komentarze
~Mishka
23.04.2017 11:00
Ciekawy przepis, godny wyprobowania. Zmiksowanie ziemniakow z sokiem (woda, kwasem - jak kto woli) z ogorkow i smietana wydaje mi sie ciekawym pomyslem, nie dosc ze zagesci zupe lepiej niz maka, to jeszcze uczyni ja kremowa i kwasna jedniczesnie, taka, jaka wg mnie powinna byc dobra ogorkowa.
basik4
29.08.2015 17:23
Ta zupa jest naprawdę wyśmienita - kolejny rok właśnie dla niej wekujemy na zimę zmielone przekiszone ogórki małosolne :) Dziękuję za przepis :)
AnnaMarlena
5.08.2014 14:56
Pięknie wygląda i na pewno jest bardzo pyszna
AnnaMarlena
5.08.2014 14:55
Pięknie wygląda i na pewno jest bardzo pyszna
weik
10.01.2012 22:26
super zupka! myślałam, że ogórkowa to taki banał..... ale ta jest naprawdę pyszna :) Teraz będę już taką gotować. Tylko zamiast pietruszki na koniec dałam koperek - bo lubię:)
Dzięki za ten przepis
Kali_11
16.08.2011 16:10
Robię podobnie - jedyna zmiana nie dodaję kostki rosołowej.
Dobre mięsko robi swoje :)
Ewa0104
30.07.2010 15:29
Robię tą ogórkową już kolejny raz i jest naprawdę świetna:)
Bilcia
24.07.2008 17:58
Uwielbiam ogórkową!!! a do tego przepisu dodałam jeszcze listek laurowy i ziele angielskie i gotuje bez pora i smietany , gdyż to zabija aromat kwasu ogórkowego ale i tak zupka prima sort :-D
bachaw
3.07.2008 08:16
Ugotowałam i rodzinka wcinała, aż uszy sie trzęsły. Super! Dziekuję
