Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Pasztet z kalafiora i kaszy jaglanej i pieczarek

  
1 5 5 1
2016-08-08
90 minut
bardzo łatwe
Porcje: forma o średnicy 28 cm lub keksówka o długości ok. 30 cm
Kuchnia europejska
Pasztet z kalafiora i kaszy jaglanej i pieczarek

Przepis na lekki, zdrowy i przepyszny pasztet z kalafiora! Ma on wszystko, co powinien mieć - białko i błonnik i węglowodany, a przede wszystkim mnóstwo smaku. Pasztet z kalafiora przygotowuje się łatwo - wymaga tylko nieco czasu, ale warzywa warto dwa razy upiec, dzięki czemu pasztet z kalafiora będzie mieć wyjątkowo bogaty smak. Zobacz nasz przepis na pasztet z kalafiora.

Kasza jaglana i pieczarki nadają pasztetowi z kalafiora dodatkowych nut smakowych. Ten pasztet smakuje dobrze jako dodatek do pieczywa, ale także innych pieczonych warzyw podanych z sosami na bazie jogurtu.

W przepisie na pasztet z kalafiora nie znajdziesz składników pochodzenia zwierzęcego dla tego chętnie robią go wegetarianie i weganie. Wszystko dzięki "banalnym" składnikom - czyli kalafiorowi, pieczarkom oraz kaszy jaglanej. To one nadają wyjątkowego smaku pasztetowi z kalafiora.

Wypróbuj nasz przepis na wegetariański pasztet z kalafiora.


Składniki na pasztet z kalafiora i kaszy jaglanej i pieczarek

1 kalafior średniej wielkości (około 1 kg)
1 szklanka ugotowanej na sypko kaszy jaglanej (czyli około 1/3 szklanki przed ugotowaniem)
40 dag pieczarek
3 ziemniaki średniej wielkości (około 30 dag)
1 jajko
1 średniej wielkości cebula
1/2 szklanki mielonych, prażonych pestek dyni
4 łyżki oleju
4 czubate łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
1/2 łyżeczki mielonej kolendry
1/2 łyżeczki mielonego kuminu (kminu rzymskiego)
1/2 łyżeczki chilli lub pieprzu cayenne
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

olej do wysmarowania formy
Te ❤️❤️❤️ http://bit.ly/ZDROWE-PUDELKA SKUTECZNIE pomogą utrzymać dobrą formę.

Przygotowanie dania pasztet z kalafiora i kaszy jaglanej i pieczarek

  1. Piekarnik rozgrzej do 220 stopni.
  2. Kalafiora podziel na różyczki. Obrane ziemniaki pokrój na kostkę o boku około 1 cm. Obraną cebulę pokrój na ósemki. Pieczarki obierz, pokrój na połówki.
  3. Dużą formę wysmaruj łyżką oleju, włóż do niej wszystkie warzywa, polej pozostałym olejem. Lekko posól.
  4. Wstaw do gorącego piekarnika i piecz przez 20 minut. Wyjmij, odstaw do odparowania na 5 minut, wymieszaj, wstaw ponownie do gorącego piekarnika i piecz przez 15 minut.
  5. Upieczone i przestudzone warzywa przełóż do dużej miski (zostaw 3 spore różyczki kalafiora do dekoracji). Dodaj kaszę jaglaną, pastki jajko oraz przyprawy. Zmiksuj na niezbyt jednolitą masę. Dodaj natkę i wymieszaj (sprawdź teraz, czy nie dodać więcej soli lub pieprzu).
  6. Masę przełóż do formy wysmarowanej olejem (lub, jeśli Twoja forma nie jest całkowicie nieprzywieralna, wyłóż ją papierem do pieczenia). Na wierzch pasztetu wciśnij pozostawione różyczki kalafiora.
  7. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i zapiekaj przez 40-45 minut, aż będzie miał taką skórkę, jak na zdjęciu :)
  8. Odstaw do całkowietego wystygnięcia (to bardzo ważne), dopiero wtedy wyjmij z formy.
Te ❤️❤️❤️ http://bit.ly/ZDROWE-PUDELKA mogą zmienić życie :) Na lepsze :)
Pomagają czuć się lepiej, zredukować wagę. Oczywiście dzięki domowym obiadom dużo oszczędzisz na jedzeniu w pracy lub szkole. To jest takie proste :)

Pasztet z kalafiora i kaszy jaglanej i pieczarek

Kasza jaglana i pieczarki nadają pasztetowi z kalafiora dodatkowych nut smakowych. Ten pasztet smakuje dobrze jako dodatek do pieczywa, ale także innych pieczonych warzyw podanych z sosami na bazie jogurtu.

Pasztet z kalafiora i kaszy jaglanej i pieczarek

Spróbuj pasztetu z kalafiora według tego przepisu - jestem pewien, że będzie Ci smakować :) Moim skromnym zdaniem jest po prostu świetny :)


Zdjęcia do przepisu wykonała Patrycja Poterała - fotograf, wizażystka, charakteryzatorka i wielbicielka kuchni wegetariańskiej.


Najlepsze ciasta na Wielkanoc#
19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony#
19.99 zł     9.99 zł


 

Przepis zawiera lokowanie produktu

Drobiowy pasztet *na bogato*

  
2
Grzegorz, Mniammniam.pl
2017-12-18
150 minut
łatwe
Porcje: keksówka 30 x 9 cm
Drobiowy pasztet *na bogato*

Bardzo lekki, ale nie suchy. Wyraźny smak zawdzięcza wątróbce. Wspaniały o każdej porze roku. Idealny na świąteczny stół. Doskonały na zimno i na ciepło, po podsmażeniu na maśle lub podpieczeniu w piekarniku. Pełny, bogaty smak i mnóstwo zdrowia (mało tłuszczu, całkiem sporo warzyw i żurawiny). To wspaniała i przepyszna alternatywa dla sklepowych wyrobów.

I wcale nie jest trudny w...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Pasztet warzywny pyszny i zdrowy

  
20
Grzegorz, Mniammniam.pl
2017-11-23
90 minut
bardzo łatwe
Porcje: keksówka 23 x 13 cm
Pasztet warzywny pyszny i zdrowy

Pyszny, zdrowy, łatwy, stosunkowo szybki do upieczenia. Czy ten pasztet warzywny ma wady? Hmhm... nie sądzę :)
Ma zwartą konsystencję, jest lekko wilgotny, świetnie się kroi. Smakuje wybornie na zimno - z piklami, sosami majonezowymi lub żurawiną. Nie mniej dobrze smakuje na ciepło z chrzanem lub z marynatami, szczególnie grzybkami w occie.

Jego przygotowanie, dzięki użyciu mrożonych warzyw...


Pasztet jajeczny z warzywami

  
4
Ania, Mniammniam.pl
2017-04-07
łatwe
Porcje: 8-10
Pasztet jajeczny z warzywami

Pasztetami zajadali się już starożytni Rzymianie. Ale to francuscy mistrzowie kulinarni doprowadzili przepisy na pasztety do perfekcji. A perfekcyjny jest właśnie ten jajeczny pasztet z warzywami z naszego polskiego przepisu. No i nie jest to klasyczny pasztet z mięsa, bo tego nie w nim ani grama.

Znajdziesz w nim jajka, zdrową kaszę jaglaną i pełne witamin warzywa. Ten pyszny pasztet...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.