»
Przepisy »
Zupy »
Zupy warzywne »
Orientalna zupa pomidorowa
2009-02-24
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Pikantna, gęsta zupa o smaku i aromacie, wzbogaconym przez orientalne przyprawy.
Składniki na orientalna zupa pomidorowa
100 g suszonej włoszczyzny
500 g przecieru pomidorowego (z kartonika)
kostka rosołowa
2 łyżki soku z cytryny
drobny makaron (np. malutkie muszelki)
przyprawy:
sól (do smaku)
pieprz (pół łyżeczki)
pieprz ziołowy (łyżeczka)
kurkuma (pół łyżeczki)
mielony kminek (łyżeczka)
papryka ostra (łyżeczka)
imbir (pół łyżeczki)
500 g przecieru pomidorowego (z kartonika)
kostka rosołowa
2 łyżki soku z cytryny
drobny makaron (np. malutkie muszelki)
przyprawy:
sól (do smaku)
pieprz (pół łyżeczki)
pieprz ziołowy (łyżeczka)
kurkuma (pół łyżeczki)
mielony kminek (łyżeczka)
papryka ostra (łyżeczka)
imbir (pół łyżeczki)
Przygotowanie dania orientalna zupa pomidorowa
...
W 2 litrach wrzącej wody gotują suszoną włoszczyznę ok. 15-20 minut, aż będzie miękka. Pod koniec gotowania dodaję kostkę rosołową, a następnie wlewam przecier pomidorowy. Zupę zestawiam z gazu i miksuję na jednolitą masę, ponownie zagotowuję. Dodaję wszystkie przyprawy i sok z cytryny, dokładnie mieszam i próbuję, ewentualnie dosmaczam podanymi przyprawami.Osobno gotuję makaron wg. przepisu na opakowaniu. Zupę podaję z makaronem.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
