Omlet z pomidorami, szynką i szpinakiem
Śniadanie na ciepło nie jest złe :) Nawet, kiedy za oknem letnie ciepło rozleniwia, to bruscchetta, grzanki czy omlet dają fajny power na resztę dnia.
Omlet to naprawdę dobry pomysł na śniadanie. Szczególnie w weekend, kiedy jest trochę więcej czasu. Ale i w dzień powszedni można wstać trochę wcześniej i przygotować go ;)
Omlet jest pyszny z różnymi dodatkami. W tym omlecie jest niezwykle kolorowo :) Jest zielony szpinak, różowa szynka, czerwone pomidory i biała feta. A do tego jeszcze szczypiorek. Taki kolorowy start dnia na pewno każdego wprawi w dobry humor :)
Dzień dobry omletowy :)
Składniki na omlet z pomidorami, szynką i szpinakiem
2 łyżki śmietanki 30%
2 duże pomidory
100 g szynki wieprzowej w plasterkach
1 garść szpinaku
125 g fety
1 łyżka drobno pokrojonego cienkiego szczypiorku
kilka świeżych liści bazylii
sól, pieprz
1 łyżka klarowanego masła
Przygotowanie dania omlet z pomidorami, szynką i szpinakiem
- Piekarnik nagrzej do 180 stopni Celsjusza. Przygotuj patelnię lub inne naczynie, które można włożyć do piekarnika.
- Pomidory obierz ze skórki (możesz go na chwilę umieścić we wrzątku i przelać zimną wodą, to ułatwi zdjęcie skórki), wydrąż miąsz i pokrój w dosyć grubą kostkę.
- Szynkę pokrój w kostkę.
- Szpinak umyj, osusz.
- Na patelni rozgrzej masło klarowane. Wrzuć szpinak i podsmażaj aż "zwiędnie".
- W miseczce roztrzep jajka ze śmietanką, lekko posól i popieprz (pamiętaj, że feta jest słona), dorzuć szynkę. Wlej na patelnię ze szpinakiem. Nie mieszaj tylko lekko odsuwaj od brzegów, żeby płynna masa, mogła się wlać.
- Kiedy wierzch jest dosyć płynny ułóż kostki pomidora, pokrusz fetę i posyp połową szczypiorku.
- Wstaw do piekarnika (najlepiej funkcja grill) i piecz ok. 10 minut.
- Wyjmij z piekarnika, posyp resztą szczypiorku.
Energetyczne, kolorowe śniadanie. Dobrze tak zacząć dzień :) 
Omlet podawaj z ulubionym pieczywem, świeżym masłem i sałatką z pomidorów :) |
Zdjęcia do przepisu wykonała Patrycja Poterała - fotograf, wizażystka, charakteryzatorka i wielbicielka kuchni wegetariańskiej.
Makaron z zielonymi warzywami
Czy wiesz, że na całym świecie istnieje ponad 300 rodzajów makaronu? A Włosi ciągle pracują nad nowymi kształtami makaronów? Dawno temu dania makaronowe były przysmakiem ludzi biednych i robotników. Mało tego, makaron jedzono rękami. Dopiero wiele lat później, kiedy makarony trafiły na zamożne stoły, zaczęto posługiwać się widelcem.
Dania, w których makaron gra pierwsze skrzypce, są łatwe,...
Makaron primavera - z wiosennymi warzywami w sosie śmietanowym
Ty i Twoi goście poczują się jakby byli w najlepszej restauracji :) Kiedy podasz im ten makaron. Niech tylko nie zniechęci Cię długość przepisu - po prostu dokładnie opisałem w nim wszystkie czynności, by przygotowanie makaronu primavera było łatwe i szybki - bo właśnie takie jest.
Gdzie tkwi tajemnica jego smaku? Przede wszystkim w świetnie dobranych warzywach i ich wstępnej obróce -...
Sałatka ze szpinakiem, schabem i pomarańczą
Wiosna to czas, kiedy zaczynamy pracować nad formą, aby w lato czuć się i wyglądać dobrze. Wiadomo, że ważny jest ruch, ale ważna jest też dieta. Dlatego zdrowe odżywianie zacznij od takiej przepysznej sałatki ze szpinakiem, schabem i pomarańczą. Ta sałatka to smakowite danie dla tych, którzy już dbają o formę lub właśnie zaczynają zrzucać zbędne kilogramy po zimie.
Pyszne połączenie...
