» Przepisy » Śniadania » Jajka na śniadanie » Omlet z pomidorami i fetą

Omlet z pomidorami i fetą


1 5 5
2016-06-13
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2 porcje
Kuchnia europejska
Omlet z pomidorami i fetą

Nie wiem, jak Ty, ale ja bardzo lubię zacząć dzień od śniadania na ciepło :) Nawet, kiedy za oknem letnie ciepło rozleniwia to bruscchetta, grzanki czy omlet dają fajny power na resztę dnia.

No właśnie omlet to świetna poranna opcja. Szczególnie w weekend, kiedy jest trochę więcej czasu. Ale i w dzień powszedni można wstać trochę wcześniej i przygotować go ;)

Omlet jest pyszny z różnymi dodatkami. Grzyby, szynka, różne sery... np. feta :) A do fety najbardziej chyba pasuje pomidor ;) No i proszę - omlet wymyślony, teraz tylko trzeba go zrobić i zjeść ;)

Dzień dobry omletowy :)


Składniki na omlet z pomidorami i fetą

4 jajka
2 łyżki śmietanki 30%
1 cebula
1 duży pomidor
125 g fety
1 łyżka drobno pokrojonego cienkiego szczypiorku
kilka świeżych liści bazylii
sól, pieprz
1 łyżka klarowanego masła

Przygotowanie dania omlet z pomidorami i fetą

...

  1. Piekarnik nagrzej do 180 stopni Celsjusza. Przygotuj patelnię lub inne naczynie, które można włożyć do piekarnika.
  2. Pomidora obierz ze skórki (możesz go na chwilę umieścić we wrzątku i przelać zimną wodą, to ułatwi zdjęcie skórki) i pokrój w dosyć duże plastry.
  3. Cebulę pokrój w bardzo drobną kostkę. Na patelni rozpuść masło klarowane, wrzuć posiekaną cebulę i podsmaż aż się zeszkli, ale nie zacznie brązowieć.
  4. W miseczce roztrzep jajka ze śmietanką, lekko posól i popieprz (pamiętaj, że feta jest słona). Wlej na patelnię z cebulą. Nie mieszaj tylko lekko odsuwaj od brzegów, żeby płynna masa, mogła się wlać.
  5. Kiedy wierzch jest dosyć płynny ułóż plastry pomidora, pokrusz fetę i posyp połową szczypiorku.
  6. Wstaw do piekarnika (najlepiej funkcja grill) i piecz ok. 10 minut.
  7. Wyjmij z piekarnika, posyp resztą szczypiorku i ułóż listki bazylii.


Omlet z pomidorami i fetą  - etap 1

W kilka chwil pyszne śniadanie jest gotowe :)

Omlet z pomidorami i fetą  - etap 2

Omlet podawaj z ulubionym pieczywem, świeżym masłem i sałatką z pomidorów :)



Przepis opracowała Kasia Marks, zdjęcia do przepisu wykonała Patrycja Poterała.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.