Makaron z dynią i grzybami
No i nastał dzień na makaron z dynią i grzybami. Dlaczego akurat makaron z dynią i grzybami? A bo makaron z dynią i grzybami pyszny jest i wcale nie bardzo pracochłonny, za to niesamowicie pożywny i... niedrogi.
Przepis na makaron z dynią i grzybami to niemal doskonały sposób na sezonowy obiad. Nawet późną jesienią są świeże grzyby w lesie, a jeśli ich nie ma to godnie zastąpią je pieczarki lub moje ulubione boczniaki. No i do tego hit października i listopada dynia. Całość siłą rzeczy składa się w danie jakim jest makaron z dynią i grzybami :D
Makaron z dynią i grzybami godnie również podejmie gości, szczególnie tych mniej mięsolubnych. A zapewniam Cię, że i ci co bez mięsa nie bardzo pokochają makaron z dynią i grzybami. Bo jak tu nie kochać przepisu na makaron z dynią i grzybami skoro taki smaczny jest ;)
Składniki na makaron z dynią i grzybami
400 g dyni (najlepsza hokkaido, ale może być zwykła)
400 g makaronu (np. muszle)
1 łyżka masła
1 łyżka oliwy
1 mała cebula
1 łyżeczka czosnku niedźwiedziego suszonego
2/3 szklanki śmietanki kremówki 30%
4-5 gałązek świeżego tymianku (lub 1 łyżeczka suszonego)
sól i pieprz
Przygotowanie dania makaron z dynią i grzybami
...
- Grzyby oczyść z igliwia (a pieczarki umyj i obierz), pokrój w plasterki. Dynię pokrój na niedużą kostkę. Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę.
- Makaron gotuj wg instrukcji podanej na opakowaniu.
- Na dużej patelni podgrzej oliwę, rozpuść w niej masło. Podsmaż na tłuszczu cebulę, aż zrobi się szklista. Dodaj dynię, posól i podsmażaj aż dynia zacznie mięknąć (zajmie to ok. 10 minut).
- Następnie dodaj grzyby, tymianek, czosnek niedźwiedzi i podsmażaj ok. 5 minut.
- Na końcu wlej śmietankę, dopraw solą i pieprzem. Zwiększ gaz i gotuj aż śmietanka zacznie gęstnieć.
- Gdyby sos za bardzo gęstniał możesz podlać 1-2 łyżki wody z gotowania makaronu.
- Muszle wyłóż na talerze i polej sosem, tak żeby jak najwięcej wlało się do ich wnętrza.
No i nastał dzień na makaron z dynią i grzybami. 
Makaron z dynią i grzybami godnie również podejmie gości, szczególnie tych mniej mięsolubnych. 
Bo jak tu nie kochać przepisu na makaron z grzybami skoro taki smaczny jest ;) |
Zdjęcia do przepisu wykonała Patrycja Poterała - fotograf, wizażystka, charakteryzatorka i wielbicielka kuchni wegetariańskiej.
Przepis zawiera lokowanie produktu
Udka gęsi pieczone z jabłkami, czosnkiem i tymiankiem
Masz ochotę na coś wyjątkowo dobrego? Te udka zapiekane z jabłkami, dużą ilością czosnku i tymiankiem są... bardzo dobre :)
Idealne na chłodniejsze dni - na codzienny obiad w rodzinnym gronie. To danie ma "ciepły", domowy smak, który jak żaden inny sprzyja rozmowom przy stole w gronie najbliższych.
Przygotowanie ich jest wręcz, nie wstydzę się tego napisać, banalnie proste - nacieramy...
Sałatka z awokado, oliwek i sera pleśniowego z chrupiącymi grzankami
Ta sałatka jest świetna na każdą okazję :) Robi się ją błyskawicznie. A jak smakuje? A bosko :) Bo ma wszystko, co ma mieć pyszna sałatka - miękkie, zdrowe awokado, aromatyczny ser pleśniowy, wyraziste w smaku oliwki i chrupiące, czosnkowe grzanki :) Oraz klasyczny winegret o lekko miodowym smaku.
Jeśli chcesz zrobić wrażenie na kolacji, popisać się przed gośćmi, lub po prostu masz ochotę...
Przepis zawiera lokowanie produktu
Lazania (lasagne) z lekkim farszem drobiowym w sosie pomidorowym
Jeśli lubisz lazanię, nie masz dużo czasu na gotowanie, to ten przepis jest właśnie dla Ciebie :) Dlaczego? A dlatego, że farsz jest z mięsa drobiowego - przygotowuje się go więc dużo krócej niż tradycyjną lazanię z wołowiny.
Pomidorowy sos doprawiony bazylią i oregano, "podkręcony" odrobiną cukru (dzięki niemu ma bardziej... pomidorowy smak), sos beszamelowy, płaty miękkiego, ale...
