» Przepisy » Grzyby » Pieczarki » Makaron z dynią i grzybami

Makaron z dynią i grzybami


1 5 5
2016-11-03
ok. 30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4 porcje
Kuchnia europejska
Makaron z dynią i grzybami

No i nastał dzień na makaron z dynią i grzybami. Dlaczego akurat makaron z dynią i grzybami? A bo makaron z dynią i grzybami pyszny jest i wcale nie bardzo pracochłonny, za to niesamowicie pożywny i... niedrogi.

Przepis na makaron z dynią i grzybami to niemal doskonały sposób na sezonowy obiad. Nawet późną jesienią są świeże grzyby w lesie, a jeśli ich nie ma to godnie zastąpią je pieczarki lub moje ulubione boczniaki. No i do tego hit października i listopada dynia. Całość siłą rzeczy składa się w danie jakim jest makaron z dynią i grzybami :D

Makaron z dynią i grzybami godnie również podejmie gości, szczególnie tych mniej mięsolubnych. A zapewniam Cię, że i ci co bez mięsa nie bardzo pokochają makaron z dynią i grzybami. Bo jak tu nie kochać przepisu na makaron z dynią i grzybami skoro taki smaczny jest ;)


Składniki na makaron z dynią i grzybami

200 g grzybów (najlepsze byłyby leśne, ale mogą być też pieczarki lub boczniaki)
400 g dyni (najlepsza hokkaido, ale może być zwykła)
400 g makaronu (np. muszle)
1 łyżka masła
1 łyżka oliwy
1 mała cebula
1 łyżeczka czosnku niedźwiedziego suszonego
2/3 szklanki śmietanki kremówki 30%
4-5 gałązek świeżego tymianku (lub 1 łyżeczka suszonego)
sól i pieprz

Przygotowanie dania makaron z dynią i grzybami

...

  1. Grzyby oczyść z igliwia (a pieczarki umyj i obierz), pokrój w plasterki. Dynię pokrój na niedużą kostkę. Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę.
  2. Makaron gotuj wg instrukcji podanej na opakowaniu.
  3. Na dużej patelni podgrzej oliwę, rozpuść w niej masło. Podsmaż na tłuszczu cebulę, aż zrobi się szklista. Dodaj dynię, posól i podsmażaj aż dynia zacznie mięknąć (zajmie to ok. 10 minut).
  4. Następnie dodaj grzyby, tymianek, czosnek niedźwiedzi i podsmażaj ok. 5 minut.
  5. Na końcu wlej śmietankę, dopraw solą i pieprzem. Zwiększ gaz i gotuj aż śmietanka zacznie gęstnieć.
  6. Gdyby sos za bardzo gęstniał możesz podlać 1-2 łyżki wody z gotowania makaronu.
  7. Muszle wyłóż na talerze i polej sosem, tak żeby jak najwięcej wlało się do ich wnętrza.


Makaron z dynią i grzybami  - etap 1

No i nastał dzień na makaron z dynią i grzybami.



Makaron z dynią i grzybami  - etap 2

Makaron z dynią i grzybami godnie również podejmie gości, szczególnie tych mniej mięsolubnych.



Makaron z dynią i grzybami  - etap 3

Bo jak tu nie kochać przepisu na makaron z grzybami skoro taki smaczny jest ;)



Zdjęcia do przepisu wykonała Patrycja Poterała - fotograf, wizażystka, charakteryzatorka i wielbicielka kuchni wegetariańskiej.

❤️💕💛 PASTY KANAPKOWE
są WYŁĄCZNIE dla osób, które lubią zdrowe i kolorowe jedzenie 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

NIE ma w nich mięska, jest za mnóstwo wartościowych składników, witamin i mikroelementów. Tak, białka w nich też jest sporo.

WSZYSTKIE pasty są łatwe i szybkie w przygotowaniu.
✅ Proporcje są świetnie dobrane.
✅ Składniki łatwo dostępne.
✅ Takich przepisów NIE ma nigdzie indziej, tylko u mnie.

Przygotowałem je dla Ciebie, bo wiem, że cenisz takie sprytne, lekkie i zdrowe jedzenie. Zaskoczy Cię różnorodność i bogactwo smaków i aromatów.

Przygotowanie tych przepisów trwało prawie miesiąc. Jestem pewien, że będziesz z nich korzystać przez lata 🙂 Kliknij po PASTY KANAPKOWE, by dosłownie za kilka chwil mieć je u siebie 🙂


Przepis zawiera lokowanie produktu

Udka gęsi pieczone z jabłkami, czosnkiem i tymiankiem

Udka gęsi pieczone z jabłkami, czosnkiem i tymiankiem

Masz ochotę na coś wyjątkowo dobrego? Te udka zapiekane z jabłkami, dużą ilością czosnku i tymiankiem są... bardzo dobre :)
Idealne na chłodniejsze dni - na codzienny obiad w rodzinnym gronie. To danie ma "ciepły", domowy smak, który jak żaden inny sprzyja rozmowom przy stole w gronie najbliższych.

Przygotowanie ich jest wręcz, nie wstydzę się tego napisać, banalnie proste - nacieramy...


Sałatka z awokado, oliwek i sera pleśniowego z chrupiącymi grzankami

Sałatka z awokado, oliwek i sera pleśniowego z chrupiącymi grzankami

Ta sałatka jest świetna na każdą okazję :) Robi się ją błyskawicznie. A jak smakuje? A bosko :) Bo ma wszystko, co ma mieć pyszna sałatka - miękkie, zdrowe awokado, aromatyczny ser pleśniowy, wyraziste w smaku oliwki i chrupiące, czosnkowe grzanki :) Oraz klasyczny winegret o lekko miodowym smaku.
Jeśli chcesz zrobić wrażenie na kolacji, popisać się przed gośćmi, lub po prostu masz ochotę...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Lazania (lasagne) z lekkim farszem drobiowym w sosie pomidorowym

Lazania (lasagne) z lekkim farszem drobiowym w sosie pomidorowym

Jeśli lubisz lazanię, nie masz dużo czasu na gotowanie, to ten przepis jest właśnie dla Ciebie :) Dlaczego? A dlatego, że farsz jest z mięsa drobiowego - przygotowuje się go więc dużo krócej niż tradycyjną lazanię z wołowiny.

Pomidorowy sos doprawiony bazylią i oregano, "podkręcony" odrobiną cukru (dzięki niemu ma bardziej... pomidorowy smak), sos beszamelowy, płaty miękkiego, ale...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.